きほんの離乳食 ほうれん草(生後9〜11か月頃から)【管理栄養士監修】 | MAMADAYS(ママデイズ)
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きほんの離乳食 ほうれん草(生後9〜11か月頃から)【管理栄養士監修】

はじめての離乳食、カミカミ期(生後9〜11か月頃)のほうれん草の調理の仕方、本だけだとイメージが分からず不安に思っていませんか?
今回は基本のカミカミ期のほうれん草の調理の仕方をご紹介します。
まとめて作ってストックしておくのも便利です。
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きほんの離乳食 ほうれん草(生後9〜11か月頃から)【管理栄養士監修】

はじめての離乳食、カミカミ期(生後9〜11か月頃)のほうれん草の調理の仕方、本だけだとイメージが分からず不安に思っていませんか?
今回は基本のカミカミ期のほうれん草の調理の仕方をご紹介します。
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材料(作りやすい分量)

  • ほうれん草  1束(約200g)
  • お湯またはだし汁  適量

作り方

  1. よく洗ったほうれん草を葉と茎の部分に分ける。
  2. (茹でる場合)鍋にたっぷりの湯を沸かし、ほうれん草の茎の部分を先に入れ、約1分ほどしてから葉の部分を入れ柔らかくなるまで約1分半茹でる。(電子レンジの場合は、耐熱容器に入れ、水を少量加えてふんわりラップをして600wで約3分加熱する。ほうれん草の量に応じて水の量や加熱時間は調節してください)
  3. 冷水にとり、よくあくを抜いて、絞る。
  4. お子さまの月齢に応じて、包丁やハサミで食べやすい大きさに細かく刻む。

※ほうれん草の他に、小松菜やカブの葉などの葉物野菜にも応用できます。

離乳食カミカミ期のかぶの調理方法をご紹介します。
かぶには甘みがありトロトロの食感なので、赤ちゃんも食べやすい食材です。

対象

カミカミ期(生後9〜11か月頃)ころのお子さまから召し上がっていただけます。

保存する場合

  • 冷蔵保存:当日中に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。
  • 冷凍保存:1週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。

(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)

注意事項

  • 作ったほうれん草は常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
  • 清潔な保存容器を使用してください。
  • 解凍した離乳食の再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。

アレルギーについての注意点

レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。

また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。

[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生

[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ

必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。

料理を楽しむにあたって