旬の野菜を食卓に! アスパラガスの春巻き(妊婦さんにも) | MAMADAYS(ママデイズ)
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旬の野菜を食卓に! アスパラガスの春巻き(妊婦さんにも)

今が旬のアスパラガス、メニューがマンネリ化していませんか?
おつまみ感覚て食べられるアスパラガスの春巻きをご紹介します!
豚肉も一緒に巻いてボリュームアップ!
アスパラガスには葉酸が含まれているので妊婦さんにもおすすめの食材です。
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旬の野菜を食卓に! アスパラガスの春巻き(妊婦さんにも)

今が旬のアスパラガス、メニューがマンネリ化していませんか?
おつまみ感覚て食べられるアスパラガスの春巻きをご紹介します!
豚肉も一緒に巻いてボリュームアップ!
アスパラガスには葉酸が含まれているので妊婦さんにもおすすめの食材です。
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材料(6本分)

  • アスパラガス  6本
  • 豚ロース薄切り  6枚
  • 春巻きの皮  6枚
  • 塩  少々
  • こしょう  少々
  • 水溶き小麦粉  水大さじ1+小麦粉大さじ1
  • オリーブ油  大さじ3

作り方

  1. アスパラガスは根元の硬い部分を切り落とし、半分くらいまでの皮をピーラーでむく。
  2. 春巻きの皮に豚肉とアスパラガスをのせて塩コショウを振り、巻いていく。巻き終わりに水溶き小麦粉をつけてとじる。
  3. フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、2を入れてこんがりするまで転がしながら焼く。

対象

大人・幼児食(1才6か月頃)から召し上がっていただけます。

※調味料は子供の年齢に応じて調節してください。

※子どもには小さく切ってから与えてください。

※料理を楽しむにあたって

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