トモニテ

火を使わずにガッツリ! ビビンバ風炊き込みご飯(3歳頃から)【管理栄養士監修】

暑い夏は火を使いたくない…でもガッツリご飯を食べたい。そんなときは具だくさんな炊き込みご飯にしてみませんか?子どもも大人も大好きな甘辛味で食欲が増します。
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火を使わずにガッツリ! ビビンバ風炊き込みご飯(3歳頃から)【管理栄養士監修】

暑い夏は火を使いたくない…でもガッツリご飯を食べたい。そんなときは具だくさんな炊き込みご飯にしてみませんか?子どもも大人も大好きな甘辛味で食欲が増します。
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材料(作りやすい分量)

  • 米  2合(洗米しておく)
  • 牛肉切り落とし(ひき肉でも可) 150g
  • もやし  1/2袋
  • 人参  1/3本
  • ニラ  1/4束
  • 焼き肉のタレ  大さじ3
  • 焼き海苔  適量
  • 目玉焼きや温泉卵 お好みで

作り方

  1. 牛肉は大きければひと口大に切る。焼き肉のタレを揉み込んでおく。
  2. もやしは食べやすいように短く折る。
  3. 人参は約2cmの短冊切りにする。
  4. 炊飯器に洗米した米を入れ水を2合も目盛りまでいる。
  5. もやし、人参、牛肉の順にのせて通常炊飯する。
  6. ニラを約1cmに切り、耐熱容器に入れふんわりラップをし、600wのレンジで約1分加熱し冷ましておく。水気がある場合は絞っておく。
  7. 炊きあがったら、ニラを加えて混ぜ合わせる。
  8. 焼き海苔をちぎってのせ、お好みで目玉焼きや温泉卵を添える。

対象

  • おとな
  • 3歳頃〜 召し上がっていただけます。

※お子様に合わせて野菜の切り方や調味料の量、卵の火加減などは調節してください。

※半熟卵は3歳頃〜はじめられます。

保存する場合

  • 冷凍保存:冷凍する場合は卵を入れる前、食べる前に取り分けておいたものを冷凍する。
  • 冷凍保存用容器やラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍保存する。
  • 1週間以内を目安に食べきる。
  • 食べる前は自然解凍後にフライパンなどで再加熱するか、電子レンジでしっかり解凍してから食べてください。

    (期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)

その他冷凍についての注意点は以下をご確認ください。

https://corp.every.tv/cooking_notes#notice-prep-recipe

料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。

※料理を楽しむにあたって