ストックしたい! 下味冷凍で10分キーマカレー | MAMADAYS(ママデイズ)
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ストックしたい! 下味冷凍で10分キーマカレー

お仕事から帰ってきてからごはんを作るのは大変…できれば短時間で準備をすませたいですよね。
そんなときは週末に下味冷凍してみませんか?
解凍いらずで約10分でキーマカレーが作れちゃいます。
薄味にしているので子どもの分も取り分けられますよ。
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ストックしたい! 下味冷凍で10分キーマカレー

お仕事から帰ってきてからごはんを作るのは大変…できれば短時間で準備をすませたいですよね。
そんなときは週末に下味冷凍してみませんか?
解凍いらずで約10分でキーマカレーが作れちゃいます。
薄味にしているので子どもの分も取り分けられますよ。
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材料(大人2人+子ども2人分)

  • ひき肉(種類はお好みで) 300g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 2個
  • 人参 1/2本
  • おろしにんにく 小さじ1
  • ケチャップ 大さじ4
  • カレー粉 小さじ1〜(お好みで)
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 大さじ1/2
  • 水 100ml

対象

  • おとな
  • 2歳頃〜

※年齢に応じてカレー粉の量や塩分量は調節してください。

作り方

1. 野菜類は食べやすい大きさに切っておく。

野菜カット

© 2015 every, Inc.

2. 材料すべて冷凍保存用フリーザーバッグに入れ、よく揉み込む。空気をしっかり抜いて冷凍保存する。

冷凍保存

© 2015 every, Inc.

3. 食べるときは凍ったままフライパンに入れ水100mlを加え、フタをして弱めの中火で約10分蒸し焼きにし、フタを開けて汁気がなくなってくるまで炒めて完成。

(※子どもの分を取り分けてからカレー粉や塩分を調節してください)

蒸し焼き

© 2015 every, Inc.

キーマカレー完成

© 2015 every, Inc.

冷凍保存する場合の注意点

冷凍保存できるタッパーやラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍保存してください。

2週間以内を目安に調理する。調理する際は、凍ったまま調理出来ます。解凍する際は使用する前に冷蔵庫内で解凍、または電子レンジで解凍してください。

(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)

※清潔な保存容器を使用してください。

その他冷凍についての注意点は以下をご確認ください。

https://corp.every.tv/cooking_notes#notice-prep-recipe

アレルギーについての注意点

※レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。

また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生

[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ

必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。(料理を楽しむにあたって

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