きほんの離乳食 さといも(生後9〜11か月頃から) | MAMADAYS(ママデイズ)
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きほんの離乳食 さといも(生後9〜11か月頃から)

秋に出回る里芋、離乳食にはどうやって調理するのかなやんでいませんか?
今回はカミカミ期のさといもの調理のポイントをご紹介します!
里芋の粘りはガラクタンと呼ばれる成分で、免疫力を高める働きがあります。

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きほんの離乳食 さといも(生後9〜11か月頃から)

秋に出回る里芋、離乳食にはどうやって調理するのかなやんでいませんか?
今回はカミカミ期のさといもの調理のポイントをご紹介します!
里芋の粘りはガラクタンと呼ばれる成分で、免疫力を高める働きがあります。

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材料(作りやすい分量)

  • さといも 適量
  • 水またはだし汁 適量

作り方

  1. さといもはよく洗う。
  2. 小鍋に里芋と水を入れ、強火にかける。
  3. 沸騰したら弱火にし、柔らかくなるまで約10〜15分茹でる。(電子レンジの場合は、耐熱容器に入れ水を少量加え、ふんわりラップをして600wのレンジで約5〜6分加熱する※水の量と加熱時間は里芋の量に応じて調節してください)
  4. 水気を切って、熱いうちに皮をむく。キッチンペーパーや布巾に包んでむくとむきやすい。(やけどにご注意ください)
  5. 食べやすい大きさ約6〜8mm角に切り、完成。

対象

カミカミ期(生後9〜11か月頃)から召し上がっていただけます。
※形態は子どもの月齢に合わせて調節してください。
※口元のかゆみやアレルギーが出やすい食品なので、少しづつ与えてください。

保存する場合

冷蔵保存:当日中に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。

冷凍保存:1週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。

(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)

注意事項

  • 作った離乳食は常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
  • 清潔な保存容器を使用してください。
  • 解凍した離乳食の再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。

アレルギーについての注意点

 レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。

[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生

[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ

 必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。

※料理を楽しむにあたって

https://corp.every.tv/cooking_notes

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