かぼちゃ入り米粉クッキー(2歳頃から/小麦・乳・卵アレルギー対応) | MAMADAYS(ママデイズ)
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かぼちゃ入り米粉クッキー(2歳頃から/小麦・乳・卵アレルギー対応)

普段作っているクッキーを米粉でも作ってみませんか!?
小麦・卵・乳製品を使っていないのでアレルギー持ちの方でも食べられます。
ほんのりかぼちゃ風味です!
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かぼちゃ入り米粉クッキー(2歳頃から/小麦・乳・卵アレルギー対応)

普段作っているクッキーを米粉でも作ってみませんか!?
小麦・卵・乳製品を使っていないのでアレルギー持ちの方でも食べられます。
ほんのりかぼちゃ風味です!
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材料(作りやすい分量)

  • かぼちゃマッシュ 40g
  • 米粉 50g
  • 片栗粉 20g
  • 油(お好みの油) 30g
  • 砂糖 30g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/4

作り方

  1. ボウルで砂糖と油をよく混ぜ合わせ、かぼちゃマッシュを加えてさらによく混ぜ合わせる。
  2. 米粉・片栗粉・ベーキングパウダーを加えてヘラでなじませるように混ぜ、手で押し固めるようにひとまとめにする。
  3. クッキングシートの上に5〜8mmくらいの薄さに伸ばし、包丁で好きな大きさに切り込みを入れる。フォークで穴をあける。
  4. クッキングシートごと天板にのせ、170℃に余熱したオーブンで約20分焼く。

対象

2才頃から召し上がっていただけます。
※小麦アレルギーの方はベーキングパウダーのデンプンが小麦デンプンのものではなくコーンスターチのものを使用してください。
※固い場合は小さく砕いてあげたり、飲み物などに浸して柔らかくしてあげてください。
※油はお好みのものを使用して大丈夫です。動画内ではサラダ油で作りました。
※生地がまとまりにくい場合に豆乳を加えていますが、牛乳や水でも大丈夫です。

保存する場合の注意点

※清潔な保存容器で保存し、できるだけ早めにお召し上がりください。

アレルギーについての注意点

 レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。

また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。

[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生

[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ

 必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。

(▼料理を楽しむにあたって https://corp.every.tv/cooking_notes