かぼちゃ入り米粉クッキー（2歳頃から／小麦・乳・卵アレルギー対応）【管理栄養士監修】
普段作っているクッキーを米粉でも作ってみませんか！？
小麦・卵・乳製品を使っていないのでアレルギー持ちの方でも食べられます。
ほんのりかぼちゃ風味です！
小麦・卵・乳製品を使っていないのでアレルギー持ちの方でも食べられます。
ほんのりかぼちゃ風味です！
かぼちゃ入り米粉クッキー（2歳頃から／小麦・乳・卵アレルギー対応）【管理栄養士監修】
普段作っているクッキーを米粉でも作ってみませんか！？
小麦・卵・乳製品を使っていないのでアレルギー持ちの方でも食べられます。
ほんのりかぼちゃ風味です！
小麦・卵・乳製品を使っていないのでアレルギー持ちの方でも食べられます。
ほんのりかぼちゃ風味です！
材料（作りやすい分量）
- かぼちゃマッシュ 40g
- 米粉 50g
- 片栗粉 20g
- 油（お好みの油） 30g
- 砂糖 30g
- ベーキングパウダー 小さじ1/4
作り方
- ボウルで砂糖と油をよく混ぜ合わせ、かぼちゃマッシュを加えてさらによく混ぜ合わせる。
- 米粉・片栗粉・ベーキングパウダーを加えてヘラでなじませるように混ぜ、手で押し固めるようにひとまとめにする。
- クッキングシートの上に５〜８mmくらいの薄さに伸ばし、包丁で好きな大きさに切り込みを入れる。フォークで穴をあける。
- クッキングシートごと天板にのせ、170℃に余熱したオーブンで約20分焼く。
対象
２才頃から召し上がっていただけます。
※小麦アレルギーの方はベーキングパウダーのデンプンが小麦デンプンのものではなくコーンスターチのものを使用してください。
※固い場合は小さく砕いてあげたり、飲み物などに浸して柔らかくしてあげてください。
※油はお好みのものを使用して大丈夫です。動画内ではサラダ油で作りました。
※生地がまとまりにくい場合に豆乳を加えていますが、牛乳や水でも大丈夫です。
保存する場合の注意点
※清潔な保存容器で保存し、できるだけ早めにお召し上がりください。
アレルギーについての注意点
レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生
[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、マカダミアナッツ
「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」もご参考ください。
