きほんの離乳食 だいこん(生後7〜8か月頃から) | MAMADAYS(ママデイズ)
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きほんの離乳食 だいこん(生後7〜8か月頃から)

離乳食モグモグ期の大根の調理方法をご紹介します。
茹でると柔らかくなり甘みも増して食べやすい食材です。
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きほんの離乳食 だいこん(生後7〜8か月頃から)

離乳食モグモグ期の大根の調理方法をご紹介します。
茹でると柔らかくなり甘みも増して食べやすい食材です。
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材料

  • 大根 適量(甘みがあって柔らかい中央部分を使うことをおすすめします)
  • お湯またはだし汁 適量

作り方

  1. 皮の周りには繊維が多いので厚めに皮をむき、火が通りやすいようにいちょう切りなどにする
  2. 鍋に入れ、水をひたひたに入れて強火にかける。沸騰したら弱火にし、柔らかくなるまで約10~15分茹で、水気を切る。(電子レンジの場合は、耐熱容器に入れ水を大さじ2(※大根の量に応じて調整してください)加えて、ふんわりラップをしレンジ600wで約2分加熱する)
  3. フードプロセッサーでみじん切り状にする。
    またはすり鉢で砕いたり、包丁で約3〜5mmに刻む。

対象

モグモグ期(生後7〜8か月頃)〜召し上がっていただけます。

保存する場合

  • 冷蔵保存:当日中に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱すると良い。
  • 冷凍保存:1週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。

(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)

注意事項

  • 作った離乳食は常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
  • 清潔な保存容器を使用してください。
  • 解凍した離乳食の再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。

アレルギーについての注意点

 レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。

[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生

[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ

 必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。(※料理を楽しむにあたって