主菜にもなる! 高野豆腐のとろとろスープ(生後7〜8か月頃から) | MAMADAYS(ママデイズ)
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主菜にもなる! 高野豆腐のとろとろスープ(生後7〜8か月頃から)

たんぱく質や鉄分、カルシウムなどを含む高野豆腐をそろそろ試したいけど、調理の仕方に悩んでいませんか?
細かくすりおろしてスープに加えると、とろみも付いて食べやすくなりますよ!
はじめての高野豆腐にぴったりのレシピです。献立はこのスープにお粥をつければOKです。
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主菜にもなる! 高野豆腐のとろとろスープ(生後7〜8か月頃から)

たんぱく質や鉄分、カルシウムなどを含む高野豆腐をそろそろ試したいけど、調理の仕方に悩んでいませんか?
細かくすりおろしてスープに加えると、とろみも付いて食べやすくなりますよ!
はじめての高野豆腐にぴったりのレシピです。献立はこのスープにお粥をつければOKです。
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材料(1食分)

  • 人参(刻んでおく) 10g
  • 小松菜(刻んでおく) 葉の部分2枚
  • 高野豆腐のすりおろし 大さじ1
  • だし汁(かつおだしを使用) 100ml

作り方

  1. 人参と小松菜は細かくみじん切りにする。
  2. 鍋にだし汁と人参を加えて中火にかけ、沸騰したら弱火にし、フタをして柔らかくなるまで約5分煮る。
  3. 小松菜を加えて約2分煮る。
  4. 高野豆腐のすりおろしを加えてかき混ぜながら、とろみが付いてくるまで加熱する。

対象

モグモグ期(生後7〜8か月頃)から召し上がっていただけます。

子どもに合わせて食材の大きさや柔らかさは調節してください。

保存する場合

冷凍保存:冷蔵保存:当日中に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。
冷凍保存:1週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。
(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)

注意事項

  • 作った離乳食は常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
  • 清潔な保存容器を使用してください。
  • 解凍した離乳食の再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。

アレルギーについての注意点

レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。

[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ

必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。

(▼料理を楽しむにあたって https://corp.every.tv/cooking_notes )