きほんの離乳食 白菜（生後7〜8か月頃から）【管理栄養士監修】
冬に欠かせない食材の白菜を離乳食期の子どもにも食べさせてあげませんか？
今回はモグモグ期の調理の方法をご紹介します！
癖が少ない味なので、赤ちゃんにも食べやすいです。
今回はモグモグ期の調理の方法をご紹介します！
癖が少ない味なので、赤ちゃんにも食べやすいです。
きほんの離乳食 白菜（生後7〜8か月頃から）【管理栄養士監修】
冬に欠かせない食材の白菜を離乳食期の子どもにも食べさせてあげませんか？
今回はモグモグ期の調理の方法をご紹介します！
癖が少ない味なので、赤ちゃんにも食べやすいです。
今回はモグモグ期の調理の方法をご紹介します！
癖が少ない味なので、赤ちゃんにも食べやすいです。
材料（作りやすい分量）
- 白菜 適量（１食分の目安量約20g）
作り方
- 白菜の外側は繊維質でかたいので、中心の柔らかい部分を使用する使用する。芯はかたいので取り除き、葉の部分はざく切りにする。
- 沸騰したお湯で柔らかくなるまで約５分茹で、ザルに上げる。レンジの場合は耐熱容器に入れて水を少量加え、600wのレンジで約２分加熱する。
- 包丁やフードプロセッサーなどで、みじん切りにする。
対象
モグモグ期（生後７〜８ヶ月頃）から召し上がっていただけます。
※子どもに合わせて大きさは調節してください。
保存する場合の注意点
冷蔵保存：当日中に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。
冷凍保存：1週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
注意事項
- 作った離乳食は常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
- 清潔な保存容器を使用してください。
- 解凍した離乳食の再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
アレルギーについての注意点
レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生
[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、マカダミアナッツ
「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」もご参考ください。
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