焼き鳥を活用! 手作りレバーペーストサンド(生後9〜11か月頃から) | MAMADAYS(ママデイズ)
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焼き鳥を活用! 手作りレバーペーストサンド(生後9〜11か月頃から)

生のレバーは下処理が大変だし、量も多いですよね。
おとな用の焼き鳥を活用したレバーペーストの作り方をご紹介します!
おとなから少し取り分けて、手軽に離乳食に使え、鉄分を摂ることができます。
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焼き鳥を活用! 手作りレバーペーストサンド(生後9〜11か月頃から)

生のレバーは下処理が大変だし、量も多いですよね。
おとな用の焼き鳥を活用したレバーペーストの作り方をご紹介します!
おとなから少し取り分けて、手軽に離乳食に使え、鉄分を摂ることができます。
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材料(1食分)

  • 焼き鳥のレバー(鶏レバー) 約10g
  • じゃがいも(加熱しておく) 10g
  • 粉チーズ 小さじ1/4
  • 水または育児用ミルク 大さじ1/2
  • サンドイッチ用パン 1〜2

作り方

  1. 熱湯で焼き鳥のレバーを約5分茹で、周りのタレを取り、中までしっかり火を通す。ザルにあげる。
  2. すり鉢やハンドブレンダー、フードプロセッサーなどでじゃがいも・粉チーズと・水または育児用ミルクと一緒にペースト状にする。
  3. パンに塗ってくるくると巻き、ラップに包んでしばらくなじませる。食べやすい大きさに切って完成

対象

カミカミ期(生後9〜11か月頃)から召し上がっていただけます。

※粉チーズを使用しています。妊娠期の方はプロセスチーズのものを使用してください。

保存する場合

冷蔵保存:当日中に食べきる。
(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)

注意事項

  • 作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
  • 清潔な保存容器を使用してください。

アレルギーについての注意点

 レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。
また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。

 [特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生(ピーナッツ)

 [特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ

▼料理を楽しむにあたって
https://corp.every.tv/cooking_notes

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