焼き鳥を活用！ 手作りレバーペーストサンド（生後9〜11か月頃から）【管理栄養士監修】
生のレバーは下処理が大変だし、量も多いですよね。
おとな用の焼き鳥を活用したレバーペーストの作り方をご紹介します！
おとなから少し取り分けて、手軽に離乳食に使え、鉄分を摂ることができます。
おとな用の焼き鳥を活用したレバーペーストの作り方をご紹介します！
おとなから少し取り分けて、手軽に離乳食に使え、鉄分を摂ることができます。
焼き鳥を活用！ 手作りレバーペーストサンド（生後9〜11か月頃から）【管理栄養士監修】
生のレバーは下処理が大変だし、量も多いですよね。
おとな用の焼き鳥を活用したレバーペーストの作り方をご紹介します！
おとなから少し取り分けて、手軽に離乳食に使え、鉄分を摂ることができます。
おとな用の焼き鳥を活用したレバーペーストの作り方をご紹介します！
おとなから少し取り分けて、手軽に離乳食に使え、鉄分を摂ることができます。
材料（１食分）
- 焼き鳥のレバー（鶏レバー） 約10g
- じゃがいも（加熱しておく） 10g
- 粉チーズ 小さじ1/4
- 水または育児用ミルク 大さじ1/2
- サンドイッチ用パン １〜２
作り方
- 熱湯で焼き鳥のレバーを約５分茹で、周りのタレを取り、中までしっかり火を通す。ザルにあげる。
- すり鉢やハンドブレンダー、フードプロセッサーなどでじゃがいも・粉チーズと・水または育児用ミルクと一緒にペースト状にする。
- パンに塗ってくるくると巻き、ラップに包んでしばらくなじませる。食べやすい大きさに切って完成
対象
カミカミ期（生後9〜11か月頃）から召し上がっていただけます。
※粉チーズを使用しています。妊娠期の方はプロセスチーズのものを使用してください。
保存する場合
冷蔵保存：当日中に食べきる。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
注意事項
- 作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
- 清潔な保存容器を使用してください。
アレルギーについての注意点
レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生
[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、マカダミアナッツ
「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」もご参考ください。
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