豆腐入りでふわふわ 揚げないチキンナゲット(1歳〜1歳6か月頃から)【管理栄養士監修】 | MAMADAYS(ママデイズ)
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豆腐入りでふわふわ 揚げないチキンナゲット(1歳〜1歳6か月頃から)【管理栄養士監修】

チキンナゲットを揚げないで作りたい!
豆腐とマヨネーズを入れて、揚げなくてもふわふわなチキンナゲットの作り方をご紹介します!
手づかみ食べの練習にもぴったり!中に野菜などを入れてアレンジしても!
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豆腐入りでふわふわ 揚げないチキンナゲット(1歳〜1歳6か月頃から)【管理栄養士監修】

チキンナゲットを揚げないで作りたい!
豆腐とマヨネーズを入れて、揚げなくてもふわふわなチキンナゲットの作り方をご紹介します!
手づかみ食べの練習にもぴったり!中に野菜などを入れてアレンジしても!
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材料(作りやすい分量)

  • 鶏ひき肉(むね) 150g
  • 木綿豆腐 100g
  • 薄力粉 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 木綿豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱皿にのせて600wのレンジで約1分加熱して水切りしておく。
  2. 袋に鶏ひき肉(むね)・水切りした木綿豆腐・薄力粉・マヨネーズ・塩を加えてよく混ぜる。袋の端を切って絞れるようにする。
  3. フライパンにキッチンペーパーで薄くサラダ油をひき、弱めの中火で加熱する。食べやすい大きさに絞りスプーンなどで形を整える。
  4. 焼き色がついたら裏返して、フタをして弱火で約3分焼き完成。

対象

パクパク期(1歳〜1歳6か月頃)から召し上がっていただけます。

※子どもに合わせて大きさや味の濃さは調節してください。
※鶏むね肉のひき肉ではなくもも肉のひき肉でも作れます。
※薄力粉は片栗粉や米粉に代えても作れます。

保存する場合

冷蔵保存:当日中にお召し上がりください。
冷凍保存:ラップに包んでから冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍庫で保存する。1週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジやフライパンなどで再加熱する。

(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)

注意事項

  • 清潔な保存容器を使用してください。
  • 解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。

アレルギーについての注意点

レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。

また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。

[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生

[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ

必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。

料理を楽しむにあたって