ムダ家事が消える生活④　調理のムダが消える

食べかけのお菓子や使いかけの食品袋を留めるのに、輪ゴムを使用する人が多いのですが、これはおすすめできません。

グチャッと巻かれてパッケージの商品名が見えづらくなりますし、立てて収納できなくなるからです。

留めるのには、シンプルな文房具がいちばん。

次の３つは見映えよく留められて、商品名も隠れません。

1. ダブルクリップ　➡　大きめの袋の口を留めるのにぴったり。
2. 連射式クリップ（ガチャック）➡　カツオ節パックなどの小袋に最適。
3. ミニセロハンテープ　➡　クリップで留めるほど、袋の口の長さがない場合に。

調理済みのおかずなどをチャック式保存袋に入れて冷凍する場合は、要注意です。

凍る前に立てて入れてしまうと中身が下に溜まっていき、厚みが偏った状態で凍ってしまいます。

するとスペースが有効活用しにくくなり、整理もしづらくなります。

冷凍するときは薄く横にして凍らせてから、立てて収納しましょう。

冷蔵庫に急速冷凍機能がある冷蔵庫は、そこをつねに空にしておき、横にして凍らせる場所にしておくと便利です。