青菜も食べやすく! ほうれん草の白和え(3歳頃から/おとな)【管理栄養士監修】 | MAMADAYS(ママデイズ)
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青菜も食べやすく! ほうれん草の白和え(3歳頃から/おとな)【管理栄養士監修】

ほうれん草が苦手な子どもに!
白和えはマヨネーズとすりごまで味付けし、かに風味かまぼこを加えて食べやすく!
あと一品というときにいかがですか?
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青菜も食べやすく! ほうれん草の白和え(3歳頃から/おとな)【管理栄養士監修】

ほうれん草が苦手な子どもに!
白和えはマヨネーズとすりごまで味付けし、かに風味かまぼこを加えて食べやすく!
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材料(2〜3人分)

  • かに風味かまぼこ 2本
  • ほうれん草 1/2束(100g)
  • 木綿豆腐 150g
  • A砂糖 小さじ1
  • A塩 小さじ1/4
  • A醤油 小さじ1
  • Aマヨネーズ 大さじ1
  • A白すりごま 大さじ1

作り方

  1. 木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、重しをのせて約30分水切りする(600wのレンジで約2分加熱して水切りしても良い)。
  2. よく洗ったほうれん草を、沸騰した湯に根元を約30秒入れてから葉っぱを入れて約2分ゆでる(お好みで硬さは調節してください)。水にさらして水気を切る。食べやすい大きさに切る。
  3. かに風味かまぼこを半分の長さに切って、手でほぐす。
  4. ボウルに木綿豆腐をちぎりながら加え、Aの調味料を加えてなめらかになるまでよく混ぜる。
  5. 2と3を加えて和えて完成。

対象

3歳頃から・おとなが召し上がっていただけます。

※子どもの年齢に合わせて食材の大きさや量、味付けは調節してください。
※砂糖はきび砂糖を使用しています。

保存する場合

冷蔵保存:できるだけお早めにお召しあがりください。
冷凍保存:冷凍保存にはむいていません。
(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)

料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。
料理を楽しむにあたって