トモニテ

ワンパンでお手軽 さば缶のトマトパスタ【管理栄養士監修】

妊娠期には手軽にお魚を食事に取り入れてみませんか?
さば缶を使ってワンパンで作れるので洗い物も少なく作れます!
さばにはタンパク質やDHA・EPA、抗酸化作用のあるビタミンEが豊富に含まれています。
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ワンパンでお手軽 さば缶のトマトパスタ【管理栄養士監修】

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材料(2人分)

  • スパゲッティ  160g
  • さば水煮缶  1缶(約190g)
  • 玉ねぎ  1/2個
  • しめじ  1パック
  • オリーブオイル  大さじ1
  • おろしにんにく  小さじ1/2
  • 水  150ml
  • 無塩トマトジュース 300ml
  • 塩  小さじ1/4(お好みで調節してください)
  • こしょう  少々
  • 粉チーズ  お好みで
  • パセリ  お好みで

作り方

1. 玉ねぎは薄切りにし、しめじは根元を切り落とし食べやすいようにほぐす。

玉ねぎ

© every, Inc.

しめじ

© every, Inc.

2. フライパンにオリーブオイルを入れ、おろしにんにく・玉ねぎ・しめじを弱めの中火で炒める。

炒める

© every, Inc.

3. しんなりしてきたら、さば缶を汁ごと加え軽くほぐしながら全体に和える。

サバ缶加える

© every, Inc.

4. 水・無塩トマトジュース・塩・こしょう・スパゲッティを半分に折って入れ、混ぜる。

混ぜる

© every, Inc.

5. フタをして時々混ぜながら、袋の表示時間より3〜4分長く加熱する。

加熱

© every, Inc.

6. フタを開け、水分を飛ばしながらさっと炒める。

水分とばす

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7. 盛り付けたらお好みで粉チーズとパセリを振りかけて完成。

完成

© every, Inc.

※塩分が足りない場合は調節してください。

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