重宝する 離乳食に使えるかつおだしの取り方(生後5〜6ヶ月頃から) | MAMADAYS(ママデイズ)

重宝する 離乳食に使えるかつおだしの取り方(生後5〜6ヶ月頃から)

昆布だしの次にはじめられるかつおだし。
調味料を多く使用することができない離乳食時期に重宝します!
一度にたくさん作って冷凍保存しておくと便利です。
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重宝する 離乳食に使えるかつおだしの取り方(生後5〜6ヶ月頃から)

昆布だしの次にはじめられるかつおだし。
調味料を多く使用することができない離乳食時期に重宝します!
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材料

  • 水とかつお節 水1リットルに対してかつお節30g

作り方

  1. 鍋に水をいれて沸騰させる。
  2. かつお節を加えてすぐに火を止める。
  3. しばらくおいてかつお節が沈んだらザルなどでこす。製氷皿などにいれて凍らせて、フリーザーバッグなどに入れて冷凍保存する。

対象

ゴックン期(生後5〜6ヶ月頃)から召し上がっていただけます。

※離乳食をはじめて1ヶ月くらい経ってからはじめてください。

保存する場合

冷蔵保存:当日中に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。
冷凍保存:1週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。

(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)

注意事項

  • 作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
  • 清潔な保存容器を使用してください。
  • 解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。

アレルギーについての注意点

レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。

また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。

[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生

[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ

必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。

https://corp.every.tv/cooking_notes  

【記事提供:ママリ】

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