【管理栄養士監修】離乳食のパイナップル|いつからはじめる? | MAMADAYS(ママデイズ)
【管理栄養士監修】離乳食のパイナップル|いつからはじめる?

【管理栄養士監修】離乳食のパイナップル|いつからはじめる?

果汁たっぷりで甘酸っぱいパイナップルは、たんぱく質分解酵素を含み消化を助けます。しかし赤ちゃんが生の果汁や果肉を早い時期からとると口元のかゆみや痛みに繋がるので注意が必要です。今回は赤ちゃんにパイナップルを与えられる時期や、下ごしらえのコツなどをご紹介します。
果汁たっぷりで甘酸っぱいパイナップルは、たんぱく質分解酵素を含み消化を助けます。しかし赤ちゃんが生の果汁や果肉を早い時期からとると口元のかゆみや痛みに繋がるので注意が必要です。今回は赤ちゃんにパイナップルを与えられる時期や、下ごしらえのコツなどをご紹介します。

パイナップルはいつから食べられる?

離乳完了期からスタート。最初は加熱して少量から

パイナップルは、離乳完了期の1歳〜1歳6ヶ月頃から与えられます。

パイナップルは、たんぱく質分解酵素を含み刺激が強く、繊維質が多いので離乳食の開始は、ゆっくりにしましょう。

また、たんぱく質分解酵素を含むため、最初は加熱して少量から与えましょう。

そのまま与えると、酵素の働きにより、不快感や痛みに繋がることがあります。

果肉には繊維が多く含まれるため、噛み切りにくく赤ちゃんには食べにくい食材です。

与える際は、食べやすいようにすりおろすか、細かく刻んで与えます。

管理栄養士からのワンポイントアドバイス

パイナップルを離乳食で使用する際は、カットフルーツを使用すると、切る手間が省けて便利です。

ただし、シロップ漬けにされた缶詰のパイナップルは、糖分を多く含みます。

離乳食で使用する際は、十分に汁気を切ったり、シロップを洗い流してから与えましょう。

どのくらいの量を与えたらよい?

子ども用スプーンのひとさじから始め、徐々に量を増やしていきましょう。

初めて与える場合は、少量をほかの食材と混ぜずに与えます。

パイナップルの目安量

子どもの成長に合わせて、食材の量を変えます。

下の表の1回の目安量は、野菜と果物を合わせた全体の量として考えましょう。

甘いフルーツはメインのおかずではないので、料理に使用したり、そのまま食べるときも、1回の量が多くならないようにしましょう。

パイナップルの時期別・1回あたりの目安量

パイナップルの時期別の大きさ・固さの目安/表

© 2015 every, Inc.

下ごしらえのコツは?

  • 最初は加熱する
  • 果肉は細かく刻む

パイナップルが一個丸ごと手に入った時の切り方は、こちらを参考にしてみてくださいね。

8月17日はパイナップルの日!
暑い夏にまるごとのパイナップルを切ってみませんか?
コツを押さえれば簡単に切ることが出来ます!

食物アレルギーについて

パイナップルは、まれに食物アレルギーを発症する危険性があります。

そのため、初めて与える際は少量から始めましょう。

また、万が一食物アレルギーを起こした場合すぐに病院へ行けるよう、平日の午前中など医療機関を受診できる時間に与えるようにしましょう。

注意事項

食材は、特定のアレルギー体質を持つ場合に、アレルギー反応を引き起こすおそれがあります。

初めての食材を食べる子どもには十分注意が必要です。様子を見ながら少量から与えてください。

[特定原材料]

卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生

[特定原材料に準ずるもの]

アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ

離乳食を調理する前に、「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。

※料理を楽しむにあたって

誤飲や誤嚥による事故を予防するポイント

  • 離乳食は月齢の目安のサイズを参考に、食べやすい大きさにして与えましょう。

  • 一口の量は子どもの口に合った無理なく食べられる量にし、自分で手づかみ食べや、スプーンで食べる場合は、量が多くないか、咀嚼して飲みこんでいるのか、様子をみましょう。

  • ミニトマト、豆類はそのままの大きさだと喉に詰まる危険があります。カットして安全な大きさにしましょう。のどに張り付く餅、噛むことが難しいこんにゃくや野菜、固い食材も飲み込むことが難しくなります。

  • 誤って気管支に入りやすいピーナッツなどの固い豆・ナッツ類は、3歳頃までは与えないようにしましょう。

  • 年長の子どもが、乳幼児にとって危険な食品を与えないよう注意しましょう。

写真提供:ゲッティイメージズ

※当ページクレジット情報のない写真該当

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