レンジでお手軽 ほうれん草のポタージュ(おとな/妊娠中の方向け) | MAMADAYS(ママデイズ)
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レンジでお手軽 ほうれん草のポタージュ(おとな/妊娠中の方向け)

妊娠期はキッチンに立つのも辛い……。
レンジ調理で作れるほうれん草のポタージュをご紹介します!
ほうれん草には葉酸や鉄が含まれています。また、不足しがちな栄養素であるカルシウムを牛乳で補えます。
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レンジでお手軽 ほうれん草のポタージュ(おとな/妊娠中の方向け)

妊娠期はキッチンに立つのも辛い……。
レンジ調理で作れるほうれん草のポタージュをご紹介します!
ほうれん草には葉酸や鉄が含まれています。また、不足しがちな栄養素であるカルシウムを牛乳で補えます。
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材料(2人分)

  • ほうれん草 1/2袋(100g)
  • じゃがいも 1個
  • 牛乳 250cc
  • 顆粒コンソメ 小さじ1/2
  • 塩こしょう 少々
  • クルトン(飾り用) お好みで

作り方

  1. ほうれん草はよく洗って根元を切り落として、適当な大きさに切る。耐熱皿に入れてふんわりラップをかけて600wのレンジで約1分30秒加熱し、水にさらして水気を切る。
  2. じゃがいもはよく洗ってラップで包む。600wのレンジで約3分加熱し、キッチンペーパーで包むように皮をむく。
  3. ミキサーやフードプロセッサーに1・2・牛乳・顆粒コンソメを加え、なめらかになるまで撹拌する。
  4. 耐熱容器に移して、ふんわりラップをかけて600wのレンジで約2〜3分加熱する(吹きこぼれにご注意ください)。
  5. 塩こしょうで味を調え、器に盛り付けてクルトンをお好みで飾って完成。

対象

・おとな(妊娠中の方向け)が召し上がっていただけます。

※牛乳は無調整豆乳にも代替えできます。
※子どもが食べる場合は年齢に合わせて味付けは調節してください。

保存する場合

冷蔵保存:できるだけお早めにお召し上がりください。食べる前に電子レンジなどで再加熱する。
冷凍保存:冷凍保存用容器や冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍保存する。
約2週間以内を目安に食べきる。
食べる前は電子レンジなどで温め直してから食べてください。

(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)

注意事項

  • 作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
  • 清潔な保存容器を使用してください。
  • 解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。

料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。

料理を楽しむにあたって