【管理栄養士監修】離乳食でジャムはいつから?市販のジャムは使える?

ジャムには手作りのジャムと市販のジャムがあります。それぞれを離乳食で使う場合の与えられる時期について見ていきましょう。

砂糖を使った手作りのジャムは、離乳後期（生後9〜11ヶ月頃）からを目安に与えることができます。少量をたまに与えるのにとどめ、頻繁には与えないようにしましょう。

与える際は使用量を減らして甘さを和らげるために、お湯で伸ばし薄めて使うのがおすすめです。

また、ハチミツを使った手作りのジャムは、1歳未満の赤ちゃんには与えないでください。ハチミツに含まれるボツリヌス菌が乳児ボツリヌス症という死に至る場合もある感染症を引き起こす可能性があるため、ハチミツを使ったジャムは1歳をすぎてからにします。

ジャムに使われている果物が食べられる月齢になったら、使用する果物を食べられるか少量から試し、食物アレルギーなどの問題がなければその果物を使ったジャムを与えることができます。

手作りのジャムは市販に比べると作る手間はかかりますが、材料が明確で、安心して赤ちゃんに与えることができるのがよい点です。

保存する場合は煮沸消毒したビンなどの清潔な容器に入れて、冷蔵庫で保存しましょう。

保存期間はそれぞれの手作りジャムのレシピに準じますが、離乳食で与える場合は大人が食べる保存期間よりも早めに使い切りましょう。

特に、砂糖が控えめの手作りジャムの場合は保存可能な期間が短くなるため、離乳食で与える場合は冷蔵庫で2日以内を目安にし、匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。

果物の種類別の与えられる時期についてはこちらの記事から確認できます。

市販のジャムは離乳後期（生後9～11ヶ月頃）からを目安に与えることができます。少量をたまに与えるのにとどめ、頻繁には与えないようにしましょう。

与える量は1回あたりジャム小さじ1/2程度までにし、ここに甘さをお湯を加えて伸ばして使うのがおすすめです。お湯で伸ばすことジャムの使用量を減らし甘さを和らげることができます。

甘みは赤ちゃんの好きな味なので、強い甘さを覚えてしまうとどんどん欲しがるようになったり、ジャムがないと食べないようになったりする場合もあります。

虫歯予防のためにも、砂糖の多い味はできれば3歳くらいまで覚えさせないほうがよいといわれています。

下記で紹介するジャムの選び方にも注意しましょう。

市販のジャムを赤ちゃんに与える際に気になるのが、糖分や添加物です。市販のジャムを選ぶときは、パッケージの表示の内容をよく確認し、下記のようなものを選ぶのがおすすめです。

また、必ず洋酒などのアルコール類が入っていないものを選びましょう。

・添加物が少ないもの

・甘さ控えめのもの

・大きい果実がごろごろと入っていないもの（入っている場合は、のどに詰まる可能性があるので月齢に合わせて刻みましょう）

・シナモンなどのスパイスが入っていないもの

砂糖不使用のジャムも販売されていますが、砂糖の代わりにハチミツが使われている場合もあります。

1歳未満の赤ちゃんには、ハチミツに含まれるボツリヌス菌が、乳児ボツリヌス症という死に至る場合もある感染症を引き起こす可能性があるので、ハチミツの入ったものを与えないように注意しましょう。

市販のジャムにはさまざまな種類があります。「〇〇バター」や「〇〇クリーム」といったものもありますが、離乳食に使う場合はいちごやブルーベリー、りんごなどのシンプルなフルーツジャムを与えるのが一般的です。最初はいちごなど、酸味の少ない果物を選ぶことをおすすめします。

手作りや市販のジャムを使ったレシピを月齢別に紹介します。

「いろいろな具で楽しめる　くるくるサンドイッチ」（生後9〜11ヶ月頃から）

見た目もかわいく、手づかみにも最適なサンドイッチのレシピです。

いくつかのジャムで作るとより色鮮やかになり、パーティーなどにもおすすめです。

「小さい手でつかみやすい　スティックパンサンドイッチ」（1歳〜1歳6ヶ月頃から）

スティックパンに切り込みを入れてジャムを挟むだけでできる、サンドイッチのレシピです。