■材料（作りやすい分量）
卵 1個
おからパウダー 大さじ４
砂糖 大さじ１（甘さはお好みで調整してください）
豆乳（水でも可） 大さじ６（90ml）
オリーブ油 小さじ２
ベーキングパウダー 小さじ１
■作り方
- 耐熱容器に卵を1個割り入れ溶く。
- 残りの材料をすべて入れよくかき混ぜる。
- ふんわりラップをかけてレンジ（600w）で約2分30秒加熱する。竹串を指して生地がついてこなければOK（生の場合は約30秒加熱する）
- まな板などに出し粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る。
※おからパウダーがさらさらのものほどふんわりしっとり作れます。
■保存する場合
冷蔵保存：２〜３日以内を目安に食べきる。
冷凍保存：ラップに包んでから冷凍保存用フリーザーバッグなどに入れて保存する。１か月以内を目安に食べきる。食べる前は自然解凍または電子レンジで解凍してから食べてください。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
