キッチンはさみは調理用はさみともいわれ、調理に適したはさみのことです。

たとえば、

• まな板や包丁を使わずに調理できて洗い物が減る
• 包丁を使うよりも切りやすい食材がある
• 離乳食作りに便利

など、

調理のさまざまな場面で使えるので、1つは持っておくと便利です。

以下、キッチンはさみの活用術と手入れの方法について、詳しく紹介します。

まな板不要で、包丁だと切りづらい茎も簡単に切れます。

まな板の上だとばらけやすいブロッコリーの穂先も、切りながら直接すり鉢に入れられるので、離乳食作りに重宝します。

まな板で切ると色移りやすい青菜なども、キッチンはさみを使えば鍋に直接入れることもできます。

重ねて切ると一度にたくさん切ることもできます。

小ねぎを半分または3分の1の長さに切って束にしたあと、端から切ると一度にたくさん切れます。

薬味として少量使いたいときに切って、直接料理にのせることができます。

キッチンはさみは、包丁と同様に食器洗い用のスポンジと洗剤で洗えます。

分解できるキッチンはさみのほうが、隅々まで洗いやすいのでおすすめです。

以下、洗い方や消毒の仕方を紹介します。

キッチンはさみの中には、分解できるものもあります。

分解することで、はさみの重なった部分に溜まった汁気や食べ物のカスなども、隅々までしっかりと洗えるので衛生的です。

洗うときはスポンジと洗剤を使って、柄と刃のつなぎ目部分までしっかりと洗い、水できれいに洗い流しましょう。

※洗うときは刃で手を切らないように注意してください

キッチンはさみは、中性洗剤と水で洗ったあと、熱湯で殺菌消毒するとさらに衛生的で安心です。

また熱湯をかけることで、早く乾きます。

※キッチンはさみにより、熱湯消毒できる商品とできない商品がありますので、購入や使用前にしっかりと商品説明書を確認しておきましょう。

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キッチンはさみを使うことで、離乳食の麺や具を手軽に小さく刻めるので、便利です。ぜひ試してみてくださいね。

※食卓で使用する場合は、刃先に十分注意し使用してください。