春にぴったり いちごの桜餅(1歳〜1歳6ヶ月頃から) | MAMADAYS(ママデイズ)
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春にぴったり いちごの桜餅(1歳〜1歳6ヶ月頃から)

春にぴったりの桜餅!
離乳食期の子どもでも食べられるように、生地にはいちごを使用し、あんこの代わりにさつまいもを使用しました。
ぜひお試しください!
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春にぴったり いちごの桜餅(1歳〜1歳6ヶ月頃から)

春にぴったりの桜餅!
離乳食期の子どもでも食べられるように、生地にはいちごを使用し、あんこの代わりにさつまいもを使用しました。
ぜひお試しください!
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材料(4個分)

  • さつまいも 100g
  • いちご 30g
  • 砂糖 小さじ1/4
  • 米粉 40g
  • 水 40cc
  • サラダ油 適量

作り方

  1. さつまいもは皮をむいて適当な大きさに切り、水に約5分さらして水気を切る。
  2. 1を鍋に入れて水をひたひたに入れ、中火にかける。沸騰してきたら弱火にして約8分やわらかくなるまでゆで、水気を切る。容器に入れてマッシュする。
  3. よく洗ったいちごはヘタを取り、角切りにする。少しトッピング用にとっておく。
  4. 3を耐熱容器に入れ、砂糖を加えて混ぜ合わせ、ふんわりラップをかけて600wのレンジで約1分加熱する。取り出してフォークで軽くつぶす。米粉・水(いちごの水分量によって調節)を加えてよく混ぜる。
  5. フライパンにサラダ油をキッチンペーパーで薄く引いて弱火で熱し、生地を小判型に流し入れる。表面が乾いてきたらひっくり返して焼き色がつかない程度に焼く(計4枚)。
  6. 5に2のさつまいもをのせて半分に折り、いちごをトッピングして完成。

対象

パクパク期(1歳〜1歳6ヶ月頃)から召し上がっていただけます。

※子どもの月齢に合わせて食材の大きさや味付けは調節してください。
※砂糖はきび砂糖を使用しています。

保存する場合

冷蔵保存:当日中にお召し上がりください。
冷凍保存:冷凍保存にはむいていません。
(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)

アレルギーについての注意点

レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。

また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。

[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生

[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ

必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。

料理を楽しむにあたって

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