シャキシャキ! れんこん餃子(1歳6ヶ月頃から/おとな) | MAMADAYS(ママデイズ)
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シャキシャキ! れんこん餃子(1歳6ヶ月頃から/おとな)

いつもとちょっと違う餃子はいかがですか?
餃子の皮を使わずに、薄切りにしたれんこんで包んだ、れんこん餃子です。
シャキシャキの食感が楽しいですよ!
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シャキシャキ! れんこん餃子(1歳6ヶ月頃から/おとな)

いつもとちょっと違う餃子はいかがですか?
餃子の皮を使わずに、薄切りにしたれんこんで包んだ、れんこん餃子です。
シャキシャキの食感が楽しいですよ!
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材料(作りやすい分量)

  • れんこん 100g
  • キャベツ 50g
  • 豚ひき肉 150g
  • Aおろしにんにく 少々
  • Aおろししょうが 少々
  • A醤油 小さじ1/2
  • 片栗粉 適量
  • ごま油 大さじ1/2

作り方

  1. れんこんは皮をむいて、スライサーで薄く切る(指をケガしないようにご注意ください)。水に約5分さらして水気をしっかり切る。
  2. キャベツはみじん切りにする。
  3. 袋に豚ひき肉・キャベツ・Aを加えてよくもみ混ぜる。
  4. 1をキッチンペーパーでしっかり水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。3を絞り出して半分に折りたたんでしっかりくっつける。
  5. フライパンにごま油を引いて弱めの中火で熱し、4を入れて焼き色がつくまで焼く。
  6. 上下を返してふたをして弱火で約5分中に火が通るまで焼いて完成。

対象

幼児食(1歳6ヶ月頃)から/おとなが召し上がっていただけます。

※子どもの年齢に合わせて食材の大きさや味付けは調節してください。

保存する場合

冷蔵保存:できるだけお早めにお召し上がりください。食べる前に電子レンジなどで再加熱してください。
冷凍保存:ラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍保存する。
約2週間以内を目安に食べきるようにし、食べる前は電子レンジなどで再加熱してください。


(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)

注意事項

  • 作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
  • 清潔な保存容器を使用してください。
  • 解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。

料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。

料理を楽しむにあたって