旨みたっぷり ごぼうと鶏肉の炊き込みごはん(1歳6ヶ月頃から/おとな) | MAMADAYS(ママデイズ)
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旨みたっぷり ごぼうと鶏肉の炊き込みごはん(1歳6ヶ月頃から/おとな)

ごぼうの香りと鶏肉の旨味がつまった炊き込みご飯をご紹介します!
縦に繊維が入っているごぼうは、繊維を直角に断ち切るように輪切りにすると、食べやすくなります。
薄味でも旨味が効いていて、おとなの方も美味しく召し上がれますよ。
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旨みたっぷり ごぼうと鶏肉の炊き込みごはん(1歳6ヶ月頃から/おとな)

ごぼうの香りと鶏肉の旨味がつまった炊き込みご飯をご紹介します!
縦に繊維が入っているごぼうは、繊維を直角に断ち切るように輪切りにすると、食べやすくなります。
薄味でも旨味が効いていて、おとなの方も美味しく召し上がれますよ。
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材料(作りやすい分量)

  • 米 2合
  • ごぼう 50g
  • にんじん 1/4本
  • 鶏もも肉 100g
  • Aみりん 大さじ1
  • A醤油 大さじ1
  • Aだし汁(かつおこんぶだし) 300cc

作り方

  1. 米は洗米する。
  2. ごぼうは包丁の背で皮をこそぎ、縦に半分に切って(大きい場合は4等分)、2〜3mmの厚さに切る。水に約5分さらしてアクを抜き、水気を切る。
  3. にんじんはいちょう切りにする。鶏もも肉は小さく切る。
  4. 炊飯器に1とAを加え、2合の目盛りまで水を注ぐ。
  5. 2・3を上に広げて通常炊飯する。
  6. 炊きあがったら混ぜて完成。

対象

幼児食(1歳6ヶ月頃)から/おとなが召し上がっていただけます。

※子どもの年齢に合わせて食材の大きさや味付けは調節してください。

保存する場合

冷蔵保存:できるだけお早めにお召し上がりください。食べる前に電子レンジなどで再加熱してください。
冷凍保存:冷凍保存用容器やラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍保存する。
約2週間以内を目安に食べきるようにし、食べる前は電子レンジなどで再加熱してください。

(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)

注意事項

  • 作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
  • 清潔な保存容器を使用してください。
  • 解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。

料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。

料理を楽しむにあたって