トモニテ

野菜の甘み感じる さくさく野菜クラッカー(1歳6ヶ月頃から/おとな)【管理栄養士監修】

野菜を食べてくれないと悩んだことはありませんか?
さくさく食感の手作りクラッカーの中に練り込むと、野菜の甘味が引き立ちます!
ぜひいろいろな野菜で試してみてください。
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野菜の甘み感じる さくさく野菜クラッカー(1歳6ヶ月頃から/おとな)【管理栄養士監修】

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ぜひいろいろな野菜で試してみてください。
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材料(作りやすい分量)

  • にんじん(加熱済み) 15g
  • ブロッコリー(加熱済み) 15g
  • A薄力粉 50g
  • A片栗粉 30g
  • A塩 少々
  • Aサラダ油 大さじ2

作り方

  1. にんじん、ブロッコリーはそれぞれすりつぶす(みじん切りにしたりハンドブレンダーなどで砕いてもよい)。
  2. 容器にAを加えてさっくり混ぜる。
  3. 2を半分に分けて、それぞれに1のにんじんとブロッコリーを加えて混ぜ合わせる(生地がやわらかすぎる場合は薄力粉を足す)。
  4. クッキングシートの上にそれぞれ約3mmの厚さに伸ばし、包丁で食べやすい大きさに切る。フォークで穴をあける。
  5. 天板にのせて180℃に予熱したオーブンで約10分焼いて完成。

対象

幼児食(1歳6ヶ月頃)から/おとなが召し上がっていただけます。

※子どもの年齢に合わせて食材の大きさや味付けは調節してください。

保存する場合

冷蔵保存:常温で保存し、できるだけお早めにお召し上がりください。
冷凍保存:焼く前の生地の状態は冷凍保存可能です。ラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍保存する。
約2週間以内を目安に食べきるようにし、生地は冷蔵庫で自然解凍してから焼いてください。

(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)

注意事項

  • 作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
  • 清潔な保存容器を使用してください。
  • 解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。

料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。

料理を楽しむにあたって