手づかみお魚レシピ かじきのピカタ（1歳〜1歳6か月頃から）【管理栄養士監修】
離乳食のお魚レシピ、手づかみでも食べられたらいいなと思いませんか？
手づかみにピッタリのかじきのピカタの作り方をご紹介します。
かじき以外にもその他の白身魚や鶏肉・豚肉でも美味しく作れます。家族で食べられるのでぜひお試しください。
手づかみにピッタリのかじきのピカタの作り方をご紹介します。
かじき以外にもその他の白身魚や鶏肉・豚肉でも美味しく作れます。家族で食べられるのでぜひお試しください。
手づかみお魚レシピ かじきのピカタ（1歳〜1歳6か月頃から）【管理栄養士監修】
離乳食のお魚レシピ、手づかみでも食べられたらいいなと思いませんか？
手づかみにピッタリのかじきのピカタの作り方をご紹介します。
かじき以外にもその他の白身魚や鶏肉・豚肉でも美味しく作れます。家族で食べられるのでぜひお試しください。
手づかみにピッタリのかじきのピカタの作り方をご紹介します。
かじき以外にもその他の白身魚や鶏肉・豚肉でも美味しく作れます。家族で食べられるのでぜひお試しください。
材料（作りやす分量）
- かじきまぐろ ２切れ
- 塩 小さじ１/４
- 小麦粉 大さじ１
- 溶き卵 １個
- 粉チーズ 小さじ２
- サラダ油 適量
- ケチャップ お好みで
作り方
- かじきを食べやすい大きさに切る。両面に塩をして約５分置き、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
- 小麦粉を両面にまぶす。
- 溶き卵に粉チーズを加えてよく混ぜる。
- ３に２を加えてまぶす。
- フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、両面火が通るまで焼く。
対象
パクパク期（1歳〜1歳6か月頃）〜召し上がっていただけます。
※お子様に合わせて塩分量などは調節してください。
※かじき以外にもその他の白身魚や鶏肉・豚肉でも美味しく作れます。
保存する場合
- 冷蔵保存：２〜３日以内を目安に食べきる。
- 冷凍保存：ラップに包んでから冷凍保存用フリーザーバッグなどに入れて保存する。１か月以内を目安に食べきる。食べる前は電子レンジまたはフライパンで再加熱してから食べてください。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)
注意事項
- 作った離乳食は常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
- 清潔な保存容器を使用してください。
- 解凍した離乳食の再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
アレルギーについての注意点
レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生
[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、マカダミアナッツ
「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」もご参考ください。
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