しっとり美味しい! ぶりの照り焼き(1歳6ヶ月頃から)【管理栄養士監修】 | MAMADAYS(ママデイズ)
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しっとり美味しい! ぶりの照り焼き(1歳6ヶ月頃から)【管理栄養士監修】

子どもやみつき!
ごはんが進むぶりの照り焼きです。
ぶりに片栗粉をまぶすことでパサパサにならずしっとり!タレもよく絡みます!
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しっとり美味しい! ぶりの照り焼き(1歳6ヶ月頃から)【管理栄養士監修】

子どもやみつき!
ごはんが進むぶりの照り焼きです。
ぶりに片栗粉をまぶすことでパサパサにならずしっとり!タレもよく絡みます!
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材料(子ども2〜3食分)

  • ぶり 120g
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 小さじ1
  • A酒 小さじ1
  • Aみりん 大さじ1/2
  • A醤油 大さじ1/2
  • Aおろししょうが 適量

作り方

  1. ぶりをひと口大に切り、キッチンペーパーで水気を拭きとる。片栗粉を両面にまぶす。
  2. 容器にAを入れて混ぜ合わせる。
  3. フライパンにサラダ油を引き、弱火で熱して1をいれる。両面約3〜4分ずつ焼く。
  4. 油が出てきたらキッチンペーパーで拭き取り、2のタレを入れてとろみが付いてくるまで煮絡めて完成。

対象

幼児食(1歳6ヶ月頃)から召し上がっていただけます。

※子どもの年齢に合わせて食材の大きさや味付けは調節してください。

保存する場合

冷蔵保存:できるだけお早めにお召し上がりください。食べる前に電子レンジなどで再加熱してください。
冷凍保存:ラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍保存する。
約2週間以内を目安に食べきるようにし、食べる前は電子レンジなどで再加熱してください。

(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)

注意事項

  • 作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
  • 清潔な保存容器を使用してください。
  • 解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。

料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。

料理を楽しむにあたって