フライパンで蒸す 白菜しゅうまい(1歳6ヶ月頃から/おとな) | MAMADAYS(ママデイズ)

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フライパンで蒸す 白菜しゅうまい(1歳6ヶ月頃から/おとな)

フライパンで蒸す方法も分かる!
しゅうまいの皮を使わず白菜の葉で包みました。
肉だねに白菜の芯を入れているので、白菜の旨みたっぷりです。
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フライパンで蒸す 白菜しゅうまい(1歳6ヶ月頃から/おとな)

フライパンで蒸す方法も分かる!
しゅうまいの皮を使わず白菜の葉で包みました。
肉だねに白菜の芯を入れているので、白菜の旨みたっぷりです。
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材料(作りやすい分量)

  • 白菜 約4枚
  • 豚ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • A片栗粉 大さじ1
  • A醤油 小さじ1
  • A塩 ひとつまみ
  • コーン 適量

作り方

  1. 白菜は葉と芯に分ける。葉は縦に2〜3等分に切る。
  2. 熱湯に芯を2枚入れて約2分ゆで、水気を切って粗みじん切りにし、水気を絞る。
  3. 葉も約30秒ゆで、水気を切っておく(白菜は耐熱皿に乗せてふんわりラップをかけて600wのレンジで約2〜3分加熱しても良い)。
  4. 袋に2・豚ひき肉・みじん切りにした玉ねぎ・Aを入れてよく混ぜる。袋の端を切る。
  5. 3を1枚広げた上に、4を絞り出して包む。上にコーンを一粒のせる。
  6. フライパンにクッキングシートを敷き、5を並べる。
  7. クッキングシートとフライパンの間に水を底から約1cmのところまで注ぐ。
  8. ふたをして強火にかけ、沸いてきたら弱火で約10分蒸して完成。

対象

幼児食(1歳6ヶ月頃)から/おとなが召し上がっていただけます。

※子どもの年齢に合わせて食材の大きさや味付けは調節してください。

保存する場合

冷蔵保存:できるだけお早めにお召し上がりください。食べる前に電子レンジなどで再加熱してください。
冷凍保存:ラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍保存する。
約2週間以内を目安に食べきるようにし、食べる前は電子レンジなどで再加熱してください。

(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)

注意事項

  • 作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
  • 清潔な保存容器を使用してください。
  • 解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。

料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。

料理を楽しむにあたって