これなら食べやすい! さばのカレー風味揚げ(1歳6ヶ月頃/おとな)【管理栄養士監修】 | MAMADAYS(ママデイズ)
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これなら食べやすい! さばのカレー風味揚げ(1歳6ヶ月頃/おとな)【管理栄養士監修】

苦手意識のある魚メニュー。
子どもが好きなカレー風味の下味をしっかりつけると、魚特有のにおいも気になりません!
カリッと揚げるとパクパク食べられます。
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これなら食べやすい! さばのカレー風味揚げ(1歳6ヶ月頃/おとな)【管理栄養士監修】

苦手意識のある魚メニュー。
子どもが好きなカレー風味の下味をしっかりつけると、魚特有のにおいも気になりません!
カリッと揚げるとパクパク食べられます。
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材料(さば半身分)

  • さば(3枚おろし) 1枚(骨なし)
  • A酒 大さじ1
  • A醤油 小さじ2
  • Aカレー粉 小さじ1/2(お好みで調節)
  • 片栗粉 大さじ3
  • サラダ油 大さじ3

作り方

  1. さばは食べやすい大きさに切り、袋に入れる。Aを加えてよくもみ、約10分浸けておく。
  2. 片栗粉を加えて全体にまぶす。
  3. フライパンにサラダ油を引き、弱めの中火で熱する。さばを入れて上下を返しながらこんがりするまで約4分揚げ焼きして完成。

対象

幼児食(1歳6ヶ月頃)/おとなが召し上がっていただけます。

※子どもの年齢に合わせて食材の大きさや味付けは調節してください。

保存する場合

冷蔵保存:できるだけお早めにお召し上がりください。食べる前に電子レンジなどで再加熱してください。
冷凍保存:ラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍保存する。
約2週間以内を目安に食べきるようにし、食べる前は電子レンジなどで再加熱してください。

(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)

注意事項

  • 作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
  • 清潔な保存容器を使用してください。
  • 解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。

料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。

料理を楽しむにあたって