トモニテ

ミニサイズで食べやすい♪ ポテトチーズ春巻き(1歳6ヶ月頃から/おとな)【管理栄養士監修】

おやつにもぴったり!
ポテトとチーズの春巻きはいかがですか。
ミニサイズの三角形で子どももパクパク食べられます!
チーズ入りなのでカルシウムも補給できますよ。
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ミニサイズで食べやすい♪ ポテトチーズ春巻き(1歳6ヶ月頃から/おとな)【管理栄養士監修】

おやつにもぴったり!
ポテトとチーズの春巻きはいかがですか。
ミニサイズの三角形で子どももパクパク食べられます!
チーズ入りなのでカルシウムも補給できますよ。
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材料(作りやすい分量)

  • じゃがいも 2個
  • ブロッコリー 1/4個
  • ツナ缶(水煮) 1/2缶
  • プロセスチーズ 2個
  • 春巻きの皮 5枚
  • 水溶き薄力粉 薄力粉大さじ1+水大さじ1
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. じゃがいもは皮をむいて小さく切る。
  2. 鍋に入れて水をひたひたに注ぎ、強火にかける。沸いてきたら弱火で約7分ゆでる。
  3. 小房に切ったブロッコリーを加えてさらに約3分ゆでて、水気を切る。
  4. 容器に入れてマッシュする。ツナ缶(汁気を切ったもの)・角切りにしたプロセスチーズを加えて混ぜる(まとまりにくい場合は牛乳を加えてください)。
  5. 1枚ずつはがした春巻の皮を縦に3等分に切る。
  6. 春巻きの皮の手前にじゃがいもを置いて三角に包み、巻き終わりを水溶き薄力粉でとめる。
  7. 揚げ油を170℃に熱し、きつね色になるまで揚げて完成。

対象

幼児食(1歳6ヶ月頃〜)/おとなが召し上がっていただけます。

※子どもの年齢に合わせて食材の大きさや味付けは調節してください。
※チーズを使用しています。妊娠中の方はナチュラルチーズではなくプロセスチーズと記載されたものを使ってください(ナチュラルチーズの場合はしっかり加熱してください)。

保存する場合

冷蔵保存:できるだけお早めにお召し上がりください。食べる前に電子レンジなどで再加熱してください。
冷凍保存:ラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍保存する。
約2週間以内を目安に食べきるようにし、食べる前は電子レンジなどで再加熱してください。

(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)

保存についての注意事項

  • 作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
  • 清潔な保存容器を使用してください。
  • 解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。

料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。

料理を楽しむにあたって