トモニテ

野菜を美味しく食べられる! 巻いて楽しいキンパ(1歳6ヶ月頃から)【管理栄養士監修】

ボリュームたっぷり!
野菜もお肉も入った韓国風海苔巻をご紹介します。
ごま油の風味が食欲そそりますよ。
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野菜を美味しく食べられる! 巻いて楽しいキンパ(1歳6ヶ月頃から)【管理栄養士監修】

ボリュームたっぷり!
野菜もお肉も入った韓国風海苔巻をご紹介します。
ごま油の風味が食欲そそりますよ。
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材料(1本分)

  • にんじん 1/4本
  • ほうれん草 2株
  • Aごま油 小さじ1/2
  • A塩 ひとつまみ
  • 牛肉(小間切れ) 80g
  • Bごま油 小さじ1/2
  • Bみりん 小さじ1
  • B砂糖 小さじ1/2
  • B醤油 小さじ1/2
  • ごはん 200g
  • C白いりごま 小さじ1
  • Cごま油 小さじ1/2
  • 焼き海苔 全形1枚

作り方

  1. にんじんは細切りにする。熱湯で約2分ゆで取り出し、そのままの湯にほうれん草を入れて約1〜2分ゆでる。水にさらして水気を切り、食べやすい大きさに切る。
  2. 1を容器に入れ、Aを加えて和える。
  3. フライパンにBのごま油を引き、弱めの中火で熱し、牛肉を色が変わってくるまで炒める。Bの残りの調味料を加えて、汁気がなくなるまで炒める。
  4. ごはんにCを入れて混ぜる。
  5. 巻き簾に焼き海苔を置き、4のごはんを広げ、2・3をのせて手前からしっかり巻く、しばらく置いてなじんだら食べやすい大きさに切って完成。

対象

幼児食(1歳6ヶ月頃)から召し上がっていただけます。

※子どもの年齢に合わせて食材の大きさや味付けは調節してください。
※砂糖はきび砂糖を使用しています。

保存する場合

冷蔵保存:できるだけお早めにお召し上がりください。
冷凍保存:冷凍保存にはむいていません。
(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)

料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。

料理を楽しむにあたって