甘酢が決めて! とろとろ天津飯(2歳頃から)【管理栄養士監修】 | MAMADAYS(ママデイズ)
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甘酢が決めて! とろとろ天津飯(2歳頃から)【管理栄養士監修】

優しい甘酢の天津飯!
あんかけがかかっていると、ごはんがまとまりやすくて子どもが食べやすい♪
卵は弱火で蒸し焼きにすると固くなりません!
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甘酢が決めて! とろとろ天津飯(2歳頃から)【管理栄養士監修】

優しい甘酢の天津飯!
あんかけがかかっていると、ごはんがまとまりやすくて子どもが食べやすい♪
卵は弱火で蒸し焼きにすると固くなりません!
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材料(子ども2〜3食分)

  • かに風味かまぼこ 1本
  • 卵 2個
  • A塩 ひとつまみ
  • A水 大さじ1
  • サラダ油 適量
  • B水 200cc
  • B鶏ガラスープの素 小さじ1
  • B砂糖 大さじ1
  • B酢 大さじ1/2
  • B醤油 小さじ1
  • B片栗粉 大さじ1
  • 細ねぎ(刻み) 適量

作り方

  1. かに風味かまぼこを半分の長さに切ってほぐし、卵・Aを入れて混ぜる。
  2. 小さめのフライパンにサラダ油を引いて弱めの中火で熱する。ひとり分の卵液を注ぎ、箸で混ぜて小さめの円形にする。弱火にしてふたをし、火を通す(お好みで卵の固さは調節してください)。
  3. 器に盛り付けたごはんに2をのせる。
  4. フライパンにBを入れて中火にかけながらよく混ぜる。
  5. 透明になってとろみが付いてきたら、細ねぎを加えてさっと火を通し、3にかけて完成。

対象

2歳頃から召し上がっていただけます。

※子どもの年齢に合わせて食材の大きさや味付けは調節してください。
※砂糖はきび砂糖を使用しています。

保存する場合

冷蔵保存:できるだけお早めにお召し上がりください。食べる前に電子レンジなどで再加熱してください。
冷凍保存:冷凍保存にはむいていません。


(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)

料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。

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