秋の味覚 鮭ときのこのチャーハン(1歳6ヶ月頃からおとな)【管理栄養士監修】 | MAMADAYS(ママデイズ)
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秋の味覚 鮭ときのこのチャーハン(1歳6ヶ月頃からおとな)【管理栄養士監修】

秋の食材たっぷりのチャーハン!
お昼ごはんなどにぱぱっと作れますよ。
きのこはお好みのものを使用してみてくださいね!
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秋の味覚 鮭ときのこのチャーハン(1歳6ヶ月頃からおとな)【管理栄養士監修】

秋の食材たっぷりのチャーハン!
お昼ごはんなどにぱぱっと作れますよ。
きのこはお好みのものを使用してみてくださいね!
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材料(作りやすい分量)

  • ごはん 300g
  • 舞茸(お好みのきのこでOK) 50g
  • 溶き卵 1個分
  • 生鮭 1切れ
  • 水 大さじ1
  • サラダ油 小さじ1
  • 青のり 小さじ1
  • 塩 少々
  • 醤油 小さじ1/2

作り方

  1. きのこは小さく割いておく。
  2. フライパンに生鮭を入れて弱めの中火で焼く。焼き色がついたら上下を返し水を加え、ふたして弱火で約2〜3分蒸し焼きにする。
  3. 取り出して皮と骨を取ってほぐしておく。
  4. フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱する。1を炒める。
  5. 3・ごはん・溶き卵を加えてパラパラになるまで炒める。
  6. 青のり・塩・醤油を加えて炒めて完成。

対象

幼児食(1歳6ヶ月頃からおとな)が召し上がっていただけます。

※子どもの年齢に合わせて食材の大きさや味付けは調節してください。

保存する場合

冷蔵保存:できるだけお早めにお召し上がりください。
冷凍保存:冷凍保存用容器やラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍保存する。
約2週間以内を目安に食べきるようにし、食べる前は電子レンジなどで再加熱してください。

(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)

注意事項

  • 作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
  • 清潔な保存容器を使用してください。
  • 解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。

料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。

料理を楽しむにあたって