野菜も美味しい いんげんとにんじんの肉巻き(1歳6ヶ月頃から)【管理栄養士監修】
2色が可愛い!いんげんとにんじんの肉巻き。
普段の食事やお弁当に入れるとぱっと華やかになりますよ!
普段の食事やお弁当に入れるとぱっと華やかになりますよ!
野菜も美味しい いんげんとにんじんの肉巻き(1歳6ヶ月頃から)【管理栄養士監修】
2色が可愛い!いんげんとにんじんの肉巻き。
普段の食事やお弁当に入れるとぱっと華やかになりますよ!
普段の食事やお弁当に入れるとぱっと華やかになりますよ!
材料(作りやすい分量)
- 豚薄切り肉 約6枚
- にんじん 1/3本
- いんげん 3〜4本
- サラダ油 小さじ1
- A水 大さじ1
- Aみりん 大さじ1/2
- A醤油 小さじ1
作り方
- いんげんを3〜4等分に切り、にんじんも同じくらいの太さの棒状に切る。
- 鍋ににんじんを入れて水を注ぎ中火にかける。沸いてきたら弱火で約5分ゆで、いんげんを入れて約2分ゆでて水気を切る。
- 豚薄切り肉を広げていんげんとにんじんを2本ずつ並べて巻く。
- フライパンにサラダ油を入れて弱めの中火で熱し、肉巻きを入れる。転がしながら表面に焼き色がついたら、ふたをして弱火で約3〜4分焼いて中まで火を通す。
- Aを加えて煮絡める。食べやすい大きさに切って完成。
対象
幼児食(1歳6ヶ月頃)から召し上がっていただけます。
※子どもの年齢に合わせて食材の大きさや味付けは調節してください。
保存する場合
冷蔵保存:できるだけお早めにお召し上がりください。
冷凍保存:冷凍保存用容器やラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍保存する。
約2週間以内を目安に食べきるようにし、食べる前は電子レンジなどで再加熱してください。
(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)
注意事項
- 作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
- 清潔な保存容器を使用してください。
- 解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
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