MAMADAYS(ママデイズ)

ワンパンで! ブロッコリーとツナのパスタ(おとな/妊娠中)【管理栄養士監修】

フライパンひとつでできる!
ブロッコリーたっぷりのパスタです♪
ブロッコリーは妊娠中に摂りたい葉酸が含まれています。葉酸は熱に弱いので最後に加えてさっと火を通すのがポイントです。
ピリ辛が好みの場合は鷹の爪を入れてペペロンチーノ風にするのもおすすめ。
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ワンパンで! ブロッコリーとツナのパスタ(おとな/妊娠中)【管理栄養士監修】

フライパンひとつでできる!
ブロッコリーたっぷりのパスタです♪
ブロッコリーは妊娠中に摂りたい葉酸が含まれています。葉酸は熱に弱いので最後に加えてさっと火を通すのがポイントです。
ピリ辛が好みの場合は鷹の爪を入れてペペロンチーノ風にするのもおすすめ。
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材料(2人分)

  • スパゲッティ 160g
  • ブロッコリー 1/2株
  • ツナ缶(水煮) 1缶
  • 水 500cc
  • オリーブオイル 大さじ2
  • にんにく 1片
  • 白だし 大さじ2
  • 塩・こしょう 適量

作り方

  1. にんにくはみじん切りにする。
  2. ブロッコリーは小さめの小房に切る。
  3. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。
  4. 水・白だし・ツナ缶(汁ごと)入れて中火にかけ、沸いてきたらスパゲッティを入れる。ふたをして、ときどき混ぜながら袋の表示時間より2分短くゆでる。
  5. ブロッコリーを入れて柔らかくまで炒める。
  6. とろみが付いてきたら塩・こしょうで味をととのえて完成。

対象

おとな(妊娠中の方向け)が召し上がっていただけます。

※子どもが食べる場合は年齢に合わせて食材の大きさや味付けを調節してください。

保存する場合

冷蔵保存:できるだけお早めにお召し上がりください。
冷凍保存:冷凍保存用容器やラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍保存する。
約2週間以内を目安に食べきるようにし、食べる前は電子レンジなどで再加熱してください。

(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)

注意事項

  • 作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
  • 清潔な保存容器を使用してください。
  • 解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。

料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。

料理を楽しむにあたって