きほんの離乳食 なす(生後7〜8か月頃から) | MAMADAYS(ママデイズ)
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きほんの離乳食 なす(生後7〜8か月頃から)

離乳食にトロトロで食べやすいなすの調理方法をご紹介します!
なすにはカリウムが豊富に含まれています。
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きほんの離乳食 なす(生後7〜8か月頃から)

離乳食にトロトロで食べやすいなすの調理方法をご紹介します!
なすにはカリウムが豊富に含まれています。
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材料

  • なす 適量

作り方

  1. なすはピーラーで皮をむいてヘタを取り、輪切りなど適当な大きさに切る。
  2. アクが強いので、水に約10分浸水してアクを抜く。
  3. 沸騰した湯で柔らかくなるまで約10分茹でて、ザルに上げておく。
    (電子レンジの場合は、耐熱容器に入れ水を適量加えてふんわりラップをかけて600wのレンジで約3分加熱する)
  4. 約3〜5mmくらいのみじん切りにする。はじめの頃はさらにすり鉢ですりつぶす。
    目安は粒が残っているジャム状。慣れたらみじん切り状に。

対象

 モグモグ期(生後7〜8か月頃)から召し上がっていただけます。

保存する場合

  • 冷蔵保存:当日中に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱すると良い。
  • 冷凍保存:1週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。
    (期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)

注意事項

  • 作った離乳食は常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
  • 清潔な保存容器を使用してください。
  • 解凍した離乳食の再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。

アレルギーについての注意点

 レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。

[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生

[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ

 必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。(※料理を楽しむにあたって