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MAMADAYS編集部

ひき肉をパラパラにほぐすの大変ですよね…
一工夫するだけで簡単にパラパラに！
お子様も食べやすくなりますよ。

管理栄養士（MAMADAYS編集部）

監修者

ダマにならない！　ひき肉のほぐし方3選

ダマにならない！　ひき肉のほぐし方3選【管理栄養士監修】

ひき肉をパラパラにほぐすの大変ですよね… 一工夫するだけで簡単にパラパラに！ お子様も食べやすくなりますよ♪

いちごのヘタ、包丁で切ると多く切りすぎてしまうことはありませんか？
意外なアイテムで超簡単に取れる方法をご紹介します！
きれいに取れると気軽に食べることができます。

超簡単！　いちごのヘタの取り方3選

超簡単！　いちごのヘタの取り方3選【管理栄養士監修】

超簡単！いちごのヘタの取り方3選

離乳食を毎日作る時間がない…
そんな時は、多くのママも実践している冷凍保存（フリージング）を活用してみませんか？
まとめて作って冷凍しておけば、食べさせたい時に使えて便利です。主な冷凍保存方法をご紹介します。

種別や時期別やり方いろいろ 離乳食フリージング野菜編

種別や時期別やり方いろいろ 離乳食フリージング野菜編【管理栄養士監修】

子どもにスイカを食べさせるとき、種が簡単に取れたらいいなと思ったことはありませんか？
7月27日はスイカの日です！切り方をひと工夫して種を取りやすくする方法をご紹介します！
ぜひ夏の風物詩のスイカを家族みんなで楽しんでください。

知らないと損しちゃう！？　スイカの種をすぐ取るテク

知らないと損しちゃう！？　スイカの種をすぐ取るテク【管理栄養士監修】

美しい三角形のおにぎりは見た目にもおいしそうですよね。ちょっとした手の形を覚えるだけで、手間をかけずにキレイな三角形おにぎりが握れます。ポイントは「上の手は添えるだけ」！形が崩れにくいのに、食べたらほろりとほどける、おいしいおにぎりの握り方をご紹介します。

イラストみたいにきれい！三角おにぎりを握るコツ

イラストみたいにきれい！三角おにぎりを握るコツ【管理栄養士監修】

小さい目玉焼きを作りたいとき、うずらの卵を使っていませんか？
そんなとき、いつもの卵を冷凍することで1つの卵から2つのミニ目玉焼きを作る技を紹介します！
お弁当や子どもの食事にぴったりです。

お弁当や子どもの食事に！　1個の卵で2個の目玉焼きを作る裏技

お弁当や子どもの食事に！　1個の卵で2個の目玉焼きを作る裏技【管理栄養士監修】

水切りヨーグルトを作るとホエーが出ますよね。実はこれ栄養が多く含まれているので捨てるのはもったいないんです！
ホエーの活用方法をご紹介します！
簡単なのでぜひお試しください！

もう使い道に迷わない！ヨーグルトのホエーが美味しい

もう使い道に迷わない！ヨーグルトのホエーが美味しい【管理栄養士監修】

きゅうりを楽しく食べられる飾り切りをご紹介します♪
難しそうに見えるけれど、コツを掴めば簡単！
きゅうりを楽しく食べてみよう！
食卓が彩ります😊

上手にできるかな？ きゅうりの飾り切りテク３選

S01641_上手にできるかな？_きゅうりの飾り切りテク３選

昆布だしの次にはじめられるかつおだし。
調味料を多く使用することができない離乳食時期に重宝します！
一度にたくさん作って冷凍保存しておくと便利です。

重宝する　離乳食に使えるかつおだしの取り方（生後5〜6か月頃から）

重宝する　離乳食に使えるかつおだしの取り方（生後5〜6ヶ月頃から）

心をこめて握ったおにぎり。
でもラップやアルミホイルでうまく包めなくて、ちょっとがっかりなんてことありませんか？
この包み方ならそのお悩みを簡単に解消できますよ。

海苔がパリパリ　アルミホイルでコンビニ風おにぎり

お米を洗うたびに意外と多くの水を使っていることをご存知ですか？
とぎ汁を上手に活用したり、ストックしておくことで節約に繋がるかも…！
食器洗いや洗顔にも使える！ぜひ「とぎ汁」を試してみましょう！

こんなに使える！米とぎ汁活用術7選

お家にある調味料で鶏むね肉の下味冷凍をしてみませんか？
こってり味がおとなも子どももハマる！
簡単で病みつきになる味です！


味付けはたった２つ　鶏むね肉の下味冷凍

味付けはたった2つ　鶏むね肉の下味冷凍（1歳6ヶ月頃から／おとな）

水切りヨーグルトの作り方をご紹介します！
そのままでももちろん、お菓子作りや料理にも活用できます。
少量の場合はコーヒーフィルターでやると簡単です。

生クリームみたいに濃厚！　水切りヨーグルトの作り方

生クリームみたいに濃厚！　水切りヨーグルトの作り方【管理栄養士監修】

子どもの苦手な野菜の代表ともいえるピーマンですが、上手に調理すれば独特の風味を抑えられ、食べやすくなるかもしれません。ポイントは切り方と湯通しにありました。ピーマンの苦味を抑えておいしく食べるためのテクニックをご紹介します。

甘くなるかも！？ピーマンの苦味を抑えるテク

甘くなるかも！？ピーマンの苦味を抑えるテク【管理栄養士監修】

七五三のお祝いでいただく千歳飴、なかなか食べきれなくて困っていませんか？
そんな千歳飴を、お菓子やお料理にリメイクしたレシピをご紹介します！
家族みんなで食べられるので、ぜひお試しください。

食べきれなかったら！　千歳飴活用レシピ３選

食べきれなかったら！　千歳飴活用レシピ3選【管理栄養士監修】

食べきれなかったら！　千歳飴活用レシピ3選

一度子どもに甘いものをあげると、ずっと欲しがることありませんか？
「おやつ＝甘いお菓子」ではなく、「おやつ＝補食」と考え、市販のお菓子ではなく、芋や果物で甘味を覚えさせましょう！
旬の果物は栄養価が高いのでおすすめです。

茂木瑞穂先生

薄味を心がけるだけで虫歯予防？　虫歯になりにくいおやつ【小児歯科専門医監修】

8月17日はパイナップルの日！
暑い夏にまるごとのパイナップルを切ってみませんか？
コツを押さえれば簡単に切ることが出来ます！

まるごと手に入ったときに！　パイナップルの切り方

まるごと手に入ったときに！　パイナップルの切り方【管理栄養士監修】

離乳食用に小さく切った食材、混ざらないよう別鍋でゆでるのは洗い物も増えて手間ですよね…
100円ショップなどで買える味噌こし器を使えば、1つの鍋で大人用と離乳食の食材を同時にゆでることができます！
野菜やパスタの調理などに活用できるのでぜひ試してみてください。

離乳食と大人のご飯を同時に！　同時ゆでテク

離乳食と大人のご飯を同時に！　同時ゆでテク【管理栄養士監修】

離乳食と大人のご飯を同時に！同時ゆでテク_R

バターを切った時バターが包丁に張り付いて取る時に怖かったり、ヌルヌルした包丁を洗うのが大変だったりしますよね。
今回はキッチンにあるもので簡単にカットする方法をご紹介します。
バターを使った料理が少し楽になるかもしれませんよ。

包丁につかない　バターを簡単に切る方法

お子様にも人気の納豆ご飯。
フィルムを剥がした時に数粒ついちゃうことはありませんか？
簡単にできちゃう裏ワザをまとめて3つ紹介します！

料理の豆知識

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