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MAMADAYS編集部

赤ちゃんが生後5〜6ヶ月前後になったら、離乳食への移行を考え始める時期かもしれません。でも、一体どのくらいの量から始めたら良いの？食材は何から？とお悩みのママもいるかと思います。今回は生後5〜6ヶ月目の子どもを対象に、進め方の例やレシピなどをご紹介します。

生まれてすぐの赤ちゃんは母乳やミルクから栄養を摂っていますが、成長するためには食べ物からも栄養を摂れるようになる必要があります。
しかし、急に大人と同じように食べることはできません。そのためのステップが離乳食です。

離乳食を始める目安となるサインには下記のようなものが挙げられます。

首がしっかりすわっていて寝返りができ、5秒以上座れる

スプーンなどを口に入れても舌で押し出すことが少なくなった

食べ物に興味を示すことが多くなった

生後5〜6ヶ月頃になった

（発育及び発達には個人差があるので、月齢は目安です）

心配な場合は、検診の際などにお医者さんにお相談してみても良いかもしれませんね。

また、離乳食にもいくつかステップがあります。下記の表をご覧ください。

離乳食のステップ

ただしこちらは一つの目安なので、赤ちゃんのペースに合わせて進めてあげましょう。

「離乳食初期」は生後5〜6ヶ月くらいにあたる時期です。主な目的は、離乳食を飲み込むことやその舌触りに慣れていくことだとされています。

母乳やミルクしか飲まなかった赤ちゃんが、それ以外のものを口にするというのはとても大きな一歩です。初めはうまくいかないこともあるかもしれませんが、赤ちゃんに「食事は楽しいものだ」と覚えてもらうためにも焦らずに見守ってあげたいですね。

初期の離乳食は、1日1回から始めます。最初の離乳食はおかゆ（10倍がゆ）をつぶしたものから始め、そこから少しずつ野菜や魚などを食べられるようになっていきます。母乳やミルクとのバランスの取り方も、このあとご紹介していきます。

では、具体的にはどのように進めたらよいのでしょうか？

離乳食を進める際は、食材の種類と量それぞれを増やしていく必要があります。

食材の種類に関しては、はじめは消化のよい10倍がゆをすりつぶしたものを食べさせてあげます。

慣れてきたら、ゆでてすりつぶした野菜などを取り入れましょう。野菜に進んだ後は豆腐、4週目頃からは白身魚を食べられるようになります。

1日2回食になる頃には、穀類、野菜や果物、たんぱく質を含む食事にしましょう。

また食材を増やすのに並行して、量も少しずつ増やしていきます。

初めは離乳食用のスプーンに1さじ、3日目になったら2さじ、5日目になったら3さじなど1日おきくらいのペースで段階を踏んでいきます。途中からは食材も増えてくるので、量も必然的に多くなってきます。

離乳食を始めて1ヶ月くらいになったら一日1回食から2回食に増やしていきます。

また、食べ始める食材を決めるときは、味、口ざわり、固さなどの他に、含まれる栄養素にも注目します。

下の表は、1〜2週間目の離乳食の増やし方の一例です。このペースで野菜類・たんぱく質も増やしていきます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

ただしこちらは目安なので、赤ちゃんの様子を見ながら体調や環境に合わせて調整してあげてください。

食材別の進め方

ここからは、一日の授乳と離乳食のスケジュールのイメージをご紹介します。

まず前提として、離乳食だけでは赤ちゃんに必要な栄養は摂りきれないので、母乳やミルクも並行して飲ませます。

今までと同じように飲みたがるだけ与えて問題ありません。ただし、母乳で赤ちゃんのお腹がいっぱいになってしまうと離乳食を食べなくなってしまうので、離乳食を食べさせてあげる場合は母乳よりも前にしてあげてくださいね。

生後5ヶ月ごろまでは、赤ちゃんが欲しがるだけ与えます。ただし母乳と同じく、離乳食をあげる場合はミルクより前にして下さいね。

生後6ヶ月ごろ（離乳食開始から1ヶ月後）からはミルクは1日に3回程度、生後9ヶ月ごろ（離乳食開始から4ヶ月後）からは1日に2回程度にします。鉄の不足には十分注意しましょう。

母乳・ミルク問わず、離乳食を始めるまでに授乳のリズムが整っている方が離乳食のリズムも整えやすいですね。

下の表は、離乳食初期1ヶ月目頃 (離乳食開始1ヶ月以内）の赤ちゃんの食事のスケジュールの一例です。授乳のリズムのうち一つを離乳食の時間と決めて食べさせてあげるようにします。

タイミングは、赤ちゃんのお腹が空いている授乳時間の前を選びましょう。もし食物アレルギーを発症しても医療機関を受診しやすいよう、時間帯は平日の午前中を選ぶのが安心です。

離乳食初期前半

下の表は、離乳食初期2ヶ月目頃（離乳食開始1ヶ月経過後〜2ヶ月頃）の赤ちゃんの食事のスケジュールのイメージです。午前中に加え、午後の授乳の前にも離乳食の時間をとります。空腹と満腹のリズムを作るため、1回目と2回目の離乳食の間は4時間以上空けるようにしましょう。また母乳ではなくミルクの場合は、授乳は一日3回程度にしましょう。

2回食になってもすぐに量を2倍にしなければならないわけではなく、このときの2食目は1食目より量が少なくても問題ありません。

逆に赤ちゃんの食欲が旺盛でもっと食べたがる場合は、様子を見ながら目安より多く食べさせてあげても大丈夫です。ただし量を増やすのはたんぱく質類ではなく、身体への負担が少ない炭水化物か野菜類にしましょう。

離乳食初期後半

この時期の調理のポイントは以下の点です。

のどを通りやすいよう、とろとろのポタージュ状にする

はじめは味を付けず、素材の味を生かした調理をする（慣れてきたら昆布だしで風味をつける）

人肌くらいの温度に冷ましてあげる

食べものの柔らかさは、基本的には口に入ったらそのまま飲み込めるくらいの滑らかなペースト状が適しています。初めは液体に近いポタージュ状から始め、徐々にプレーンヨーグルトくらいのぽってりしたものへと慣らしていきます。後半になったらマヨネーズのようなベタベタ状の柔らかさのものや、すりおろした野菜など少しざらつきのあるものにも挑戦しましょう。 （マヨネーズはあくまで柔らかさの目安です。決して食べさせないでください。）

また、赤ちゃんは細菌に対する抵抗力も大人より低いです。 赤ちゃんに食べさせるものは全て加熱するなど、衛生管理には注意してあげてください。

また、下記のことにも注意が必要です。

作った離乳食は常温のまま長時間放置しない

解凍した離乳食の再冷凍はしない

MAMADAYSでは料理をする際に気をつけてほしいことをまとめているので、こちらも参考にしてみてくださいね。

実際に離乳食初期の赤ちゃんに作ってあげたいレシピをご紹介します。

離乳食最初の一口に食べさせる、10倍がゆのレシピです。お米から・ご飯から・電子レンジで という3種類の作り方があるので、お好みの方法で作ってくださいね。

便利なフリージングの方法も動画でご紹介しています。

ビタミンやミネラルも含むにんじん。こちらも電子レンジで調理することができますよ。

お魚は食物アレルギーの心配が少ない白身魚から始めていきます。 ただし、たらは食物アレルギーを引き起こす心配があるため生後9ヶ月頃までは控えてくださいね。ここでは鯛の調理方法をご紹介しています。

おめでたい席でも役立つかもしれませんね。

食べさせ方のポイント

赤ちゃんの下唇をスプーンで軽くつつくと、上唇で離乳食を口の中に入れてくれます。離乳食が入った状態で赤ちゃんが口を閉じたら、スプーンを平行に引き抜いてあげましょう。食べ物を舌で押し戻してきた場合は、スプーンですくって戻してあげれば大丈夫です。

スプーンを無理に赤ちゃんの口に押し込むのは、赤ちゃんの練習の妨げになってしまいます。さらに、のどをついてしまう危険性もあるのでやめましょう。　

少し赤ちゃんが後ろに傾くような角度で座らせてあげると、食べ物をのみ込みやすくなりますよ。

今回は、離乳食初期の進め方を中心にご紹介しました。
思ったように食べてくれず心配になることもあるかもしれませんが、赤ちゃんも初めての経験に戸惑っているのかもしれません。コミュニケーションの時間として楽しみながら、赤ちゃんに食事の楽しさを知ってもらえたら嬉しいですね。

管理栄養士（MAMADAYS編集部）

監修者

離乳食初期（生後5〜6ヶ月）の進め方スケジュール！レシピも紹介【管理栄養士監修】

【管理栄養士監修】離乳食初期（生後5〜6ヶ月）の進め方スケジュール！レシピも紹介

やわらかな果肉と甘い香りや味わいが特長のメロン。カリウムやビタミンを含む果物です。
今回は赤ちゃんにメロンを与えられる時期や、下ごしらえのコツなどをご紹介します。


メロンは離乳初期の生後5〜6ヶ月頃から与えることができます。

初期はまだ、メロンの繊維を噛みつぶせないので果汁から始めます。お茶パックや網などを使って果汁を絞ると簡単です。
ただ、初期の赤ちゃんには味が濃く、甘みが強いため、お湯で薄めてから与えましょう。

中期や後期になると少しずつ果実を食べられるようになります。
離乳中期の生後7〜8ヶ月頃は、果肉のやわらかい部分をフォークで潰したり2〜3mm角程度のみじん切りにします。
離乳食後期の生後9〜11ヶ月頃は約5mm角程度にカットして与えます。
完了期の1歳〜1歳6ヶ月頃は、食べやすい大きさにカットして与えましょう。

少ない量の、子ども用スプーンのひとさじから徐々に量を増やしていきます。
初めて与える場合は、ほかの食材と混ぜずに与えましょう。

離乳食の進め方についてはこちらの記事も参考にしてください。

子どもの成長に合わせて、食材の大きさや固さを変えます。

下の表の1回の目安量は、野菜と果物を合わせた全体の量として考えましょう。
甘いフルーツはメインのおかずではないので、料理に使用したり、そのまま食べるときも、1回の量が多くならないようにしましょう。

メロンの時期別の大きさ・固さの目安/表

メロンを適当な大きさに切り、皮と種、スジを取る

お茶パックや網などを使って果汁をしぼる

管理栄養士からのワンポイントアドバイス

最初は果汁のみを与えて、慣れてきたら果実をピューレ状にして与えます。アレルギーが心配な場合は最初は加熱をして与えましょう。
皮に近い部分は実が固いので、できるだけ中心に近い部分を使うようにしましょう。

メロンは、まれに食物アレルギーを発症する危険性があります。そのため、初めて与える際は少量から始めましょう。

また、万が一食物アレルギーを起こした場合すぐに病院へ行けるよう、平日の午前中など医療機関を受診できる時間に与えるようにしましょう。

注意事項

食材は、特定のアレルギー体質を持つ場合に、アレルギー反応を引き起こすおそれがあります。

初めての食材を食べる子どもには十分注意が必要です。様子を見ながら少量から与えてください。

卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生

アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ

離乳食を調理する前に、「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。

誤飲や誤嚥による事故を予防するポイント

離乳食は月齢の目安のサイズを参考に、食べやすい大きさにして与えましょう。



一口の量は子どもの口に合った無理なく食べられる量にし、自分で手づかみ食べや、スプーンで食べる場合は、量が多くないか、咀嚼して飲みこんでいるのか、様子をみましょう。



ミニトマト、豆類はそのままの大きさだと喉に詰まる危険があります。カットして安全な大きさにしましょう。
のどに張り付く餅、噛むことが難しい、こんにゃくや野菜、固い食材も飲み込むことが難しくなります。



誤って気管支に入りやすいピーナッツなどの固い豆・ナッツ類は、3歳頃までは食べさせないようにしましょう。



年長の子どもが、乳幼児にとって危険な食品を与えないよう注意しましょう。

高橋嘉名芽

【管理栄養士監修】離乳食のメロン｜いつからはじめる？

離乳食の初期（5〜6ヶ月）の献立、どうやって立てたらいいか悩んだことはありませんか？離乳初期（5〜6ヶ月）の献立の立て方と、献立のスケジュールの参考になる献立表をご紹介します。

生後5ヶ月頃（離乳食1ヶ月目）の離乳食は、10倍粥を1さじ与えることから始めます。

※生後6ヶ月頃から離乳食を始める場合は離乳食1ヶ月目に該当するこちらを参考にしてください。

進め方のスケジュールはこちらの記事を参考にしてみてくださいね。

子どもが10倍粥に慣れてきたら、すりつぶした野菜や果物も与え始めます。

この段階では1日で下記の2つの食品グループを取り入れるようにして献立を立てましょう。

10倍粥などの「エネルギー源」（主食）

野菜や果物などの「ビタミン・ミネラル源」（副菜）

野菜や果物にも慣れてきたら、豆腐などのたんぱく質源になる食品も与え始めます。

この段階に進んだら、1日で下記の3つの食品グループを取り入れるようにすると栄養バランスがとれた献立を立てられます。

豆腐や白身魚（鯛、ひらめなど）などの「たんぱく質源」（主菜）
※白身魚のたらは食物アレルギーを引き起こす可能性があるため、離乳後期（生後9〜11ヶ月頃）から与える

子どもが食材に慣れるペースに合わせて、たんぱく質源になる食品を与えるのは2ヶ月目になってからでも大丈夫ですよ。

離乳初期（生後5〜6ヶ月頃）の離乳食の進め方と調理の形態のステップについては、動画で量や形態も見られるこちらも参考にしてみてくださいね。

生後6ヶ月頃（離乳食2ヶ月目）になると、離乳食を与える回数が1日2回に増えます。

※生後6ヶ月頃から離乳食を始めた場合は、離乳食2ヶ月目に該当する生後7ヶ月頃の内容になります。

生後5ヶ月（離乳食1ヶ月目）の後半頃から引き続き、1日で下記の3つの食品グループを取り入れるようにすると、栄養バランスがとれた献立を立てられます。

生後5ヶ月頃（離乳食1ヶ月目）の献立スケジュールの一例です。

※生後6ヶ月頃から離乳食を始める場合は、離乳食1ヶ月目に該当するこちらを参考に進めましょう。

最初は10倍粥を1さじから始め、慣れてきたら量を増やしていきましょう。

10倍粥に慣れてきたらなめらかにすりつぶした野菜も1さじから与え始めます。

使用している野菜はあくまでも一例なので、ほかの野菜から始めても大丈夫です。

最初のうちは、甘みがあり食べやすく、調理のしやすいにんじん、かぼちゃなどがおすすめです。

（図1）離乳食1ヶ月1週目の献立スケジュール表

離乳食を始めて2週目は、10倍粥の量を少しずつ増やしながら、なめらかにすりつぶした野菜も量と種類を徐々に増やして慣らしていきます。

初めて与える食材は1さじから始めますが、たとえばにんじんに慣れてきてかぼちゃを新しく与える場合は、「食べ慣れたにんじんに加えてかぼちゃを1さじから与える」というように、全体の食べる量も少しずつ増やしていって大丈夫です。

使用している野菜や組み合わせ方は一例なので、ほかの野菜にしても大丈夫です。
この時期与える野菜は、食べやすくて調理がしやすいかぶやトマト、大根などがおすすめです。

野菜に慣れてきた場合は、たんぱく質源になる食品を与え始めます。まずは絹ごし豆腐からがおすすめです。

ゆでてなめらかにすりつぶし、最初は1さじから試しましょう。

（図2）離乳食1ヶ月2週目の献立スケジュール表

離乳食を始めて3週目以降は、上の2週目のスケジュールと同様に初めて与える食材は1さじから進め、食べられる食材の種類を徐々に増やしていきます。

2週目と同様に、1日で下記の3つの食品グループを取り入れるようにすると、栄養バランスがとれた献立を立てられます。

この時期の野菜の種類は、ほうれん草の葉先や、ブロッコリーの穂先、玉ねぎ、キャベツなどもおすすめです。

たんぱく質源になる食品は、豆腐に慣れたら鯛やひらめなどの白身魚に進みましょう。※白身魚のたらは食物アレルギーを引き起こす可能性があるため、離乳後期（生後9〜11ヶ月頃）から与えます。

白身魚にも慣れてきた4週目〜2ヶ月目頃を目安に、固ゆでした卵黄も与え始めましょう。

卵の与え方についてはこちらの記事を確認してください。

与える量はどれくらい？

離乳初期（生後5〜6ヶ月頃）の離乳食は、食べ物の舌ざわりや食感に慣れたり、上手に飲み込めるようになるための練習をすることが主な目的なので、与える量にはとらわれなくても大丈夫です。

この時期の離乳食は使われている食材の量が少なく、離乳食でとれるエネルギーや栄養素は少ないため問題にするほどの量ではないからです。

「授乳・離乳の支援ガイド」（厚生労働省）でも、離乳初期（生後5〜6ヶ月頃）は離乳食の1回あたりの目安量は示されず、進め方のみが示されています。

母乳または育児用ミルクは、授乳のリズムに沿って欲しがるだけ与えましょう。

子どもには体格の大きさや、よく食べる子ども・食の細い子どもなど、それぞれ個性があります。また、その日の気分や体調によっても沢山食べてくれるときとそうでないときがあります。

子どものペースを尊重しながら、あせらずゆったりとした気持ちで進めていきたいですね。

※離乳食2ヶ月目が生後7ヶ月頃に該当する場合も、こちらを参考に進めましょう。

離乳食が始まって2ヶ月目の、3日分の献立表です。

の3つ食品グループを組み合わせた献立になっています。参考にしてみてくださいね。

食材や与える時間は一例なので、このとおりでなくても大丈夫です。

初めて与える食品は1さじから進めましょう。

※卵黄は、食物アレルギーになりやすい食品なので、初めは耳かき1杯程度から与えましょう。

献立表

離乳食2ヶ月目の進め方についてはこちらの記事も参考にしてみてくださいね。

「お鍋1つで楽ちん　ゴックン期の献立例（生後5〜6ヶ月頃から）」

1つの鍋で玉ねぎとにんじんを同時にゆでるレシピです。

にんじん、玉ねぎが食べられるようになったらぜひ参考にしてみてください。

量を増やして作れば冷凍ストックにもできますよ。

「レンジで簡単調理！ゴックン期の献立例」（生後5〜6ヶ月頃から）

レンジで簡単に作れる献立とレシピが紹介されています。

豆腐を使っているので、豆腐に慣れてきたらぜひ参考にしてみてくださいね。

アレルギーについての注意点

レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。

また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。

[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生

[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ

　必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。

「授乳・離乳の支援ガイド」 （厚生労働省）

五十嵐隆（監修）「授乳・離乳の支援ガイド（2019年改定版）実践の手引き」公益財団法人 母子衛生研究会、2020年

【管理栄養士監修】離乳食の献立の立て方と初期（5〜6ヶ月）の献立表

赤い宝石と呼ばれる、鮮やかな赤とコロンとした見た目がかわいらしいさくらんぼ。甘ずっぱさが魅力の果物です。
ビタミンCやB群、鉄分、カリウムなどを含みます。今回は、離乳食のさくらんぼはいつから与えられるのかや、下ごしらえのコツなどをご紹介します。

さくらんぼは、離乳食初期の生後5～6ヶ月から食べられます。

種があるので、必ず取り除いてから与えるようにします。

また薄皮は消化しづらいので、手間はかかりますが、離乳食中期頃までは、取り除いてあげたほうが食べやすくなります。

丸ごと食べると喉に詰まってしまう可能性もあるので、3歳頃まではカットしてあげるほうが安心です。

種と薄皮を取り除いて加熱したら、初期はすりつぶしてペースト状に、中期は2～3mm角に、後期は5mm角に刻みます。

初めて食べさせる場合は、少量をほかの食材と混ぜずに与えます。

赤ちゃん用スプーン1さじから始め、少しずつ増やしていきます。

離乳食の進め方についてはこちらの記事も参考にしてください。

さくらんぼにはソルビトールという成分が含まれています。

ソルビトールは与えすぎるとお腹がゆるくなる可能性があります。与えすぎに注意しましょう。

子どもの成長に合わせて、食材の大きさや固さを変えます。

離乳食では野菜と果物を合わせての目安量になっています。

下の表の１回の目安量は、野菜と果物を合わせた全体の量として考えましょう。
甘いフルーツはメインのおかずではないので、料理に使用したり、そのまま食べるときも、１回の量が多くならないようにしましょう。

時期別の大きさ・固さの目安/表

・ヘタをとり、水を張ったボールにいれて、表面をよく洗う、最後は流水であらう。

薄皮を取るときは、茎を取っておしり側に十文字の切り込みを入れます。

沸騰した湯にさくらんぼを5～10秒程入れて皮がめくれたら、取り出して冷水につけると、皮がつるっとむけます。

また、一度冷凍すると、解凍するときに手で簡単に薄皮がむけるようになりますよ。

さくらんぼは、まれに食物アレルギーを発症する危険性があります。

そのため、初めて食べる際は少量から始めましょう。

生で果物や野菜を食べると起こることがある口腔アレルギー症候群の心配もあるので、必ず加熱してから食べさせてください。

また、万が一食物アレルギーを起こした場合すぐに病院へ行けるよう、平日の午前中など医療機関を受診出来る時間に食べさせるようにしましょう。

初めての食材を食べる子どもには十分注意が必要です。様子を見ながら少量から食べさせてください。

誤って気管支に入りやすいピーナッツなどの硬い豆・ナッツ類は、３歳頃までは食べさせないようにしましょう。



【管理栄養士監修】離乳食のさくらんぼ｜いつからはじめる？

妊娠中、焼肉が食べたくなることもありますよね。
妊娠中に焼肉を食べる際に注意したいのが、食べ方と食べる部位です。
今回は、妊婦が焼肉を食べてもよいのか、焼肉を食べるときの注意点などを併せてご紹介します。

妊娠中でも焼肉を食べることは問題ありません。ただし、焼き方や肉の部位、食べる量に注意する必要があります。

妊娠中に気をつけたい感染症として、「トキソプラズマ症」があげられます。
焼肉を食べる前に、トキソプラズマ症について知っておきましょう。

トキソプラズマ症とは、牛、豚、鳥、猫など多くの哺乳類や鳥類に寄生する「トキソプラズマ」という原虫によって起こる感染症です。
トキソプラズマは、加熱が不十分な肉を食べることで感染する場合があります。

また、猫の糞や土の中に存在していることもあるため、猫の世話、ガーデニングなどのあと、十分に手を洗わず食事をして感染するケースもあります。
妊娠中に初めて感染すると、胎盤を通して赤ちゃんに影響を与える可能性があるので注意が必要です。

健康な人は、トキソプラズマに感染してもほとんどが無症状です。症状が出たとしても、首のリンパ節の腫れや熱が出る程度で、治療する必要はありません。

しかし、妊娠中に初めて感染し、赤ちゃんにまで感染が及ぶと、先天性トキソプラズマ症を発症し、赤ちゃんの眼や脳などに障害が生じる場合があります。

特に妊娠初期に感染すると、赤ちゃんの生命にかかわる危険な状態に至る場合もあります。
妊娠中に初感染したママから赤ちゃんに感染する確率は約30％で、何らかの症状が出るのはそのうちの約15％と考えられています。

妊娠中に焼肉を食べるときは、次のことに注意しましょう。

トキソプラズマやそのほかの食中毒を予防するために、肉は中心部まで火が通るようしっかり加熱しましょう。
また、肉を焼くときに使用した箸やトングには、生肉のトキソプラズマや細菌やウイルス等が付着している可能性があります。箸やトングは必ず、生肉用と焼肉用で使い分けるようにしましょう。

また、家庭で調理する場合は、肉を調理した包丁やまな板は食器用洗剤でよく洗いましょう。
まな板を洗浄後に生の野菜や果物を切る場合は違う面を使用した方が安心です。
できたら熱湯などをかけるなどをして、二次汚染を防止しましょう。

また、使用したスポンジにも肉がついている場合もあります。よく洗い、衛生的に保ちましょう。

焼肉のメニューにもよくあるレバーには、動物性食品に含まれるビタミンA（レチノール）が多く含まれています。レチノールは皮膚や粘膜、目の健康維持などに必要な栄養素です。
しかし、妊娠初期にレチノールを摂り過ぎると、赤ちゃんに形態異常が起こる可能性が指摘されています。

主なレバー100gあたりに含まれているレチノール活性当量の量は下記のとおりです。

そして、非妊娠時と妊娠時の一日あたりビタミンAの推奨量、上限摂取量は下表※1のとおりです

ビタミンAの推奨量、上限摂取量

※レチノール活性当量（μgRAE）は、動物性食品に含まれるレチノールの量と、植物性食品のカロテノイドが体内でビタミンAとして作用するときの換算量の合計です。

上記のように、レバーはひと口食べれば上限に達してしまうものもあります。妊娠初期には、レバーを食べるのは控えておいたほうがよいでしょう。

※出典：「日本人の食事摂取基準（2020 年版）」（厚生労働省）をもとに作成 

妊娠中は、体重管理をすることが大切です。
肉には高カロリー、高脂肪分の部位もあり、食べ過ぎが体重増加につながる場合もあります。

また、妊娠中は消化機能に負担がかかる場合もあります。
一度に食べ過ぎると胃痛や下痢といった症状につながる場合もあります。食べる時は、ゆっくり良く噛んで、負担のない量をたべましょう。

お店ではキムチなど香辛料の効いたサイドメニューも胃に負担がかかるので、少量にしておきましょう。

妊娠中に焼肉を食べるときは、体重増加が気になる時は特に、脂肪が少ない部位を選びましょう。
モモやヒレといった赤身肉は、たんぱく質が多く含まれているのでおすすめです。

また、ホルモンを食べるときは、脂質が多いもの、低カロリーな部位などいろいろありますが好きなものを少量にし、消化しやすい組み合わせにしましょう。食べるときはしっかり焼いて食べましょう。

焼肉を食べると陣痛がくるって本当？

妊娠・出産にまつわるジンクスはさまざまなものがあります。
焼肉についても、食べると陣痛がくるというジンクスがありますが、医学的な根拠はありません。

妊娠中に焼肉を食べる際は、しっかりと火を通したものを食べましょう。

また、バランスのよい食事を取ることが大切です。焼肉を食べる際も、野菜を一緒に食べたり、タレは少量に控えレモン汁を使用するなど、工夫しながら食事を楽しんでみてくださいね。



参考：

料理

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