子育てや毎日の暮らしに役立つアイデア・情報を厳選してお届けしています。

MAMADAYS編集部

離乳食にわかめを取り入れてみませんか？
わかめおにぎりにしてあげると食べやすいですよ。
わかめだけでも、おにぎりにしてからでも冷凍ストックOK！

乾燥わかめは水で約5分戻し、流水で洗って水気を切る。

沸騰した湯で柔らかくなるまで約5分茹で、水気を切る。

しらすは茶こしに入れて熱湯をかけるか、熱湯でさっと湯がいて塩抜きをする。

わかめとしらすをそれぞれ食べやすいようにみじん切りにする。刻んだわかめの半量は冷凍ストックする。

刻んだわかめの半量としらすを軟飯に混ぜ込む。ラップに細長くごはんを置き、棒状にまとめる。端からひとくちサイズになるようにラップをねじって完成。

カミカミ期（生後9〜11か月頃）から召し上がっていただけます。

※子どもの月齢に合わせて食材の大きさや柔らかさは調節してください。

冷蔵保存：当日中に食べきる。食べる前に電子レンジなどで再加熱する。
冷凍保存：ラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて保存する。
1週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたはフライパンなどで再加熱する。

（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）

注意事項

作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。

清潔な保存容器を使用してください。

解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。

アレルギーについての注意点

レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。

また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。

[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生

[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ

　必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。

（▼料理を楽しむにあたって https://corp.every.tv/cooking_notes  ）

管理栄養士（MAMADAYS編集部）

監修者

柔らかく茹でて食べやすく！　離乳食わかめしらすおにぎり

柔らかく茹でて食べやすく！　離乳食わかめしらすおにぎり（生後9〜11か月頃から）

子どもが大好きなおにぎり、レパートリーを増やしてみませんか？
甘いきな粉をまぶしたおにぎりは子どもたちのおやつに大人気！
中にあんこを入れても美味しいですよ。

1. きな粉・砂糖・塩を混ぜ合わせる

2. 軟飯をすりこ木で軽くついて丸めやすくする

3. 食べやすい大きさに丸める

4. おにぎりにきな粉をまぶして完成

パクパク期（1才〜1才6か月頃）から召し上がっていただけます。

※甘さや塩分はお子様の月齢に合わせて調節してください。

　レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。

[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ

　必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。（※料理を楽しむにあたって ）

保育園で人気のおやつレシピ　超簡単！きな粉おにぎり

保育園で人気のおやつレシピ　超簡単！きな粉おにぎり（1歳〜1歳6か月頃から）

わかめとしらすをそれぞれ食べやすいようにみじん切りにする。刻んだわかめの半量は冷凍ストックにする。

冷蔵保存：当日中に食べきる。食べる前に電子レンジなどで再加熱する。

冷凍保存：ラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて保存する。
1週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたはフライパンなどで再加熱する。

（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）



必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。

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「シナぷしゅ」4月6日(月)スタート！

テレビ東京系列にて毎週月～金曜日 あさ7時35分から放送！

冷凍OK！　離乳食わかめしらすおにぎり

冷凍OK！　離乳食わかめしらすおにぎり（生後9〜11ヶ月頃から）

おにぎりのレパートリーを増やしませんか！？
ひと手間加えて子どもが好きなケチャップ味のピザ風おにぎりを作ってみませんか！？
たくさん作って冷凍ストックもOK。朝食やおやつにもぴったりです！

ごはん 　お茶碗2杯分（約300g）

材料をすべて混ぜ、小さいおにぎりを握る。

フライパンにクッキングシートをしいておにぎりを並べ、弱めの中火で両面こんがりするまで焼き、完成。

パクパク期（1歳〜1歳6ヶ月頃）〜召し上がっていただけます。

※ケチャップの量やチーズの量は子どもに合わせて調節してください。

冷凍保存：ラップに包んでから冷凍保存用フリーザーバッグなどに入れて保存する。
2〜3週間以内を目安に食べきる。
食べる前は自然解凍後にフライパンなどで再加熱するか、電子レンジでしっかり加熱してから食べてください。

（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）

　必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。（※料理を楽しむにあたって ） 

やみつきになること間違いなし！　ピザ風おにぎり（生後1才〜1才6か月頃から）

やみつきになること間違いなし！　ピザ風おにぎり（生後1歳〜1歳6か月頃から）

身近な食材・枝豆はおにぎりにしてもおいしい！！
そのままでは食べにくいので、子どもの好きな具材と一緒におにぎりにしてみてはいかがでしょうか？
チーズとしらすを合わせることで成長に欠かせないタンパク質やカルシウムも摂れます。

枝豆（さやをむいた状態のもの。冷凍でも良い）　20g

枝豆は生の場合は柔らかく茹でて、さやから豆をだしておく。

薄皮をむき、粗みじん切りにする。

プロセスチーズは約5mm角に切る。

ごはんに2・3・しらすをくわえて混ぜ、ラップで握り完成。

パクパク期（1歳〜1歳6か月頃）から召し上がっていただけます。

枝豆はそのままで与えると誤嚥の危険性があるので、刻んで与えてください。

　レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。

ごはんと相性バツグン！　枝豆のおにぎり

ごはんと相性バツグン！　枝豆のおにぎり（1歳〜1歳6か月頃から）

カルシウムとたんぱく質も摂れる手づかみおにぎり！
おかかは軟飯に混ぜることでしんなりして、食べやすくなります。
簡単に作れて美味しい！醤油などを足せばおとなでもおいしく食べられます。

軟飯にかつお削り節と、スライスチーズを細かくちぎりながら加えてよく混ぜる。

ラップに細長く置き、棒状に包んで端からひと口大ずつにねじって丸めていく。

カミカミ期（生後9〜11ヶ月頃）から召し上がっていただけます。

※子どもの月齢に合わせて、軟飯の量や柔らかさは調節してください。

冷蔵保存：当日中に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。
冷凍保存：１週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。

（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）



※作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。

※清潔な保存容器を使用してください。

※解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。

離乳食後期からの　簡単おかかチーズおにぎり

離乳食後期からの　簡単おかかチーズおにぎり（生後9〜11ヶ月頃から）

食物繊維を多く含む、ごぼうときのこを使った炊き込みご飯です！
鮭でたんぱく質も摂れます。
小さくおにぎりにすれば片手でも食べられますよ。

ごぼうは縦半分に切り、斜めに薄切りにする。水に約5分浸して水気を切る。

舞茸は食べやすい大きさにほぐす。

炊飯器に米とAの調味料を入れ、水を1合の目盛りまで注いでかき混ぜる。1・2・塩鮭をのせて普通炊飯する。

鮭の皮と骨を取り除き、ほぐしながら全体を混ぜる。お茶碗に盛り付けて細ねぎを散らして完成。

・おとな（妊娠中の方向け）が召し上がっていただけます。

※子どもが食べる場合は年齢に合わせて食材の大きさや味付けを調節してください。
※きのこはお好みのものに代えても美味しいです。
※今回は3合炊きの炊飯器を使用しています。

冷蔵保存：できるだけお早めにお召し上がりください。食べる前に電子レンジなどで再加熱する。
冷凍保存：冷凍保存用容器やラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍保存する。
約2週間以内を目安に食べきる。
食べる前は電子レンジなどで温め直してから食べてください。

（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）



解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。 

料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。

食欲そそる香り　鮭とごぼうの炊き込みごはん

食欲そそる香り　鮭とごぼうの炊き込みごはん（おとな／妊娠中の方向け）

心をこめて握ったおにぎり。
でもラップやアルミホイルでうまく包めなくて、ちょっとがっかりなんてことありませんか？
この包み方ならそのお悩みを簡単に解消できますよ。

海苔がパリパリ　アルミホイルでコンビニ風おにぎり

手づかみ時期の子どものご飯。食べづらそうだし、そこら中にご飯粒が付いて後片付けが大変…ひとくちおにぎりメーカーを使えば、子どもサイズのおにぎりが手軽にできます。

商品名：Richell ひとくちおにぎりメーカー（ケース付）

掲載時点の価格：648円（税込）

シリコーン素材でご飯がくっつきにくく何度でも繰り返し使えます。

外出先で使える便利なおでかけケース付き。

火のそばに置かないでください。

使用された製品は、早めに洗浄してください。食品によっては、製品に色がつく恐れがあります。ただし、色がついた場合でも衛生上は心配ありません。

お子様の手の届くところに放置しないでください。

離乳食完了期に便利！ ひとくちおにぎりメーカー

離乳食も後期・完了期に入ってくると手づかみ食べが始まる子どもも増えてきますが、毎度の食事をつかんでぐちゃぐちゃにされてしまうと困ってしまいますよね。
この記事では離乳食のおにぎりについて与えてよい時期やのりを使うときの注意点、冷凍方法などを紹介します。

離乳食のおにぎりは、離乳後期（生後9〜11ヶ月頃）から食べられます。

ただしおにぎりといっても、赤ちゃんが食べるものなので、大人が食べるおにぎりを小さくしただけではごはんが固すぎる場合もあります。離乳食の進み具合に合わせて軟飯で作るなど、ごはんの固さを調節しましょう。

おにぎりといえば、周りにのりが巻いてあるものも定番ですよね。しかし、離乳食のおにぎりにのりを使う場合、焼きのりをそのまま巻いて赤ちゃんに与えるとのどに張り付いて窒息してしまう危険があるので避けましょう。

離乳食のおにぎりに焼きのりを使う際は、水分と合わせてトロトロにしておにぎりに混ぜ込むようにしたり、小さくちぎるか細かく刻んで混ぜ込むなどの工夫をしましょう。

焼きのりの代わりに青のりを使うのもおすすめですよ。

1歳を過ぎて噛みちぎるのが上手になってきたら、おろし金などで焼きのりに噛みちぎりやすくするための小さな穴を開けてから、一口サイズのおにぎりに使うこともできるようになります。ごはんが手につかないので食べやすくなります。ただし、与えるときは必ず大人が見守るようにしましょう。

また、味付けのりは赤ちゃんには味が濃すぎるので、味付けがされていない焼きのりを使うようにしてくださいね。

こちらの動画では、子どものおにぎり作りに役立つのりの使い方を詳しく紹介しているので、ぜひ参考にしてみてください。

MAMADAYSで人気の離乳食のおにぎりレシピを、離乳食の時期ごとに分けてご紹介します。

「柔らかく茹でて食べやすく！　離乳食わかめしらすおにぎり」（生後9〜11ヶ月頃から）

食べ物に慣れ、手づかみ食べをしようとし始めたら、おにぎりを与え始めるのにちょうどよい時期です。

カロリーが低く食物繊維やミネラルが豊富に含まれるわかめは、同じ海の幸であり赤ちゃんの成長に欠かせないカルシウムなどが含まれるしらすとの相性が抜群です。

「保育園で人気のおやつレシピ　超簡単！きな粉おにぎり」（1歳〜1歳6ヶ月頃から）

おにぎりというと、塩気のある具を思い浮かべがちですが、甘くしたきな粉も実はおにぎりに合います。さらにアレンジしてあんこを入れると、おはぎのような味になりますよ。

「やみつきになること間違いなし！　ピザ風おにぎり」（1歳〜1歳6ヶ月頃から）

おにぎりのレパートリーを増やしたいときにおすすめの、子どもが好きなケチャップ味のピザ風おにぎりです。
フライパンでおにぎりを焼いて仕上げるので、香ばしい風味がやみつきになりますよ。

おにぎりを冷凍保存する際は、おにぎりをひとつずつラップに包み、冷凍保存用のフリーザーバッグに入れて保存します。

食べるときは電子レンジもしくはフライパンなどでしっかりと再加熱して解凍してください。

冷凍での保存期間目安は1週間程度なので、その間に食べきるようにしましょう。

ただし、あくまで目安なので、匂いや味、色や食感に少しでもおかしい点があれば廃棄してください。

また、おにぎりは常温のまま長時間放置しないようにしましょう。雑菌が増える原因になります。

管理栄養士のひとこと

離乳後期や完了期に入ると、赤ちゃんは食べ物や食事により興味を示すようになります。

食べ物を手づかみで食べたがることも増えてくるこの時期には、つかみやすく散らかりにくいおにぎりをぜひレパートリーに入れてみてはいかがでしょうか。

おにぎりは具を変えればアレンジも広がるので、ぜひ今回紹介したレシピも参考に、色々なおにぎりを作ってみてくださいね。

【管理栄養士監修】離乳食のおにぎりはいつから？冷凍方法,のり使用時の注意点も紹介

【管理栄養士監修】離乳食のおにぎりはいつから？冷凍方法、のり使用時の注意点も紹介

ひな祭りの行事食は何を作りますか？
今回はカラフルで可愛い「手まり寿司風」をご紹介します。
手づかみで楽しく食べられるかもしれないですね。

鮭（生鮭を加熱してほぐしたもの）　20g

茹で人参 　薄くスライスしたもの2枚

それぞれに青のり、炒り卵、鮭を混ぜる。

上に型でくり抜いたハム・茹で人参、茹で絹さやを飾る。

幼児食（1才6か月頃）〜召し上がっていただけます。

　必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。（※料理を楽しむにあたって  ）

ひな祭りの行事食に　手まり寿司風

ひな祭りの行事食に　手まり寿司風(生後1歳6か月頃から）

ちょっとご飯が余ったときおにぎりにして冷凍することはありませんか？
簡単おにぎりパックはシリコンで出来ていて冷凍も加熱もできるすぐれものです！
これからの夏休みにおにぎりのストックをしてみてはいかがでしょうか？

編集部購入時点での価格：108円（税込み）

大は120g、小は90gのおにぎりが作れます。

本品に直接ごはんを入れるので、手を汚さずおにぎりを作ることが出来ます。

パックのままで持ち運べ、手を汚さず食べられます。

何度も洗って使えるシリコーン製。

敗れる恐れがありますので、ツメ・刃物・鋭利なもので本体をキズつけないようにしてください。

汚れが気になる場合はスポンジに中性洗剤を付けて洗ってください。金属やたわし・磨き粉を使っての洗浄はおやめください。

本来の用途以外に使用しないでください。

夏休みのランチストックに！　冷凍できるおにぎりパック

次の休みは、お子さまとお弁当ごっこで遊んでみませんか？身の回りにある紙や廃材で、本物みたいなおにぎりやおかずを作ってみましょう！本物に似せて作ることで観察力を育んだり、食や料理に興味を持つキッカケにもなります。

おにぎり：キッチンペーパー4枚くらい、折り紙

シュウマイ：ペットボトルの蓋、折り紙

玉子焼き：ダンボール、折り紙

※作り方は動画を御覧ください。

作って遊ぼう！本物そっくりお弁当工作

いつもの鮭おにぎりじゃつまらない…
ある食材を足して新感覚の鮭おにぎりをご紹介します。
サクサク食感にやみつきになっちゃうかも！

白ごはん　お茶碗２膳（約300g）

めんつゆ　おとな用にはお好みで

白ごはんに鮭フレーク・揚げ玉・大葉をちぎりながら加え、おとな用にはお好みでめんつゆを加えて混ぜ合わせる。

ラップで握り、お好みで焼海苔を巻いて完成。

2歳頃から・おとなが召し上がっていただけます。

※子どもの年齢に合わせて食材の大きさや、味の濃さは調節してください。
※鮭フレークは塩分が濃いので、2歳未満の子供が食べる場合は鮭フレークを湯通しして塩分を抜いたり、甘塩の鮭や生鮭を焼いてほぐしたものを使用してください。

冷蔵保存：できるだけお早めにお召し上がりください。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）

初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。

必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。（※料理を楽しむにあたって ）

この組み合わせが合う！　新感覚鮭おにぎり

この組み合わせが合う！　新感覚鮭おにぎり（2歳頃から／おとな)

離乳食にもよく使う昆布だし。だしがら昆布を活用してみませんか？
今回は昆布の佃煮の作り方をご紹介します！
だしがらの昆布はラップに包んでフリーザーバッグに入れて冷凍で1か月保存可能なので溜まってから作ると良いですよ。
酢を加えて煮るとやわらかく仕上がります。

だしがら昆布を食べやすい大きさに刻む。

鍋に調味料を加えて煮立たせる。弱火にしてフタをし、時々かき混ぜながら約20分煮る。

最後に水分を飛ばして完成。おにぎりの具にぴったりです。

幼児食（1歳6か月頃）から/おとなが召し上がっていただけます。

※子どもの年齢に合わせて昆布の大きさや味の濃さは調節してください。
※子どもが食べられるように薄味になっています。

冷蔵保存：できるだけお早めにお召し上がりください。
冷凍保存：だしがら昆布は、しっかり水分を拭き取ってラップに包み、冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍する。
保存期間の目安は約1か月です。
使うときはレンジの解凍モードで解凍するか、流水で解凍してから使用してください。


（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）


 レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。

もう捨てない！　昆布のだしがら活用レシピ

もう捨てない！　昆布のだしがら活用レシピ（1歳6か月頃から／おとな）

授乳中は食事と作るのも食べるのも大変……
そんなときに炊飯器だけで作れるおにぎりをご紹介します。
授乳中に必要なたんぱく質・鉄分・葉酸などを摂れます！
冷凍保存OKなのでストックしておけばレンジで加熱していつでも食べられます。


洗米した米を炊飯器に入れる。酒・さば缶・おろし生姜を加えて、２合の目盛りまで水を加えてかき混ぜる。冷凍枝豆を上にのせて通常炊飯する。

炊きあがったらスライスチーズを加えて、さばをほぐしながら混ぜる。

ラップで食べやすい大きさにおにぎりを握って包む。冷凍する場合は冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍保存する。

・おとな（授乳中ママ向け）から召し上がっていただけます。

※チーズを使用しています。妊娠期の方はナチュラルチーズではなくプロセスチーズのものを使用してください。
※炊飯器は３合炊きのものを使用しました。

冷蔵保存：１〜２日以内に食べきる。食べる前に電子レンジなどで再加熱する。
冷凍保存：ラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて保存し、２週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジなどで再加熱する。

（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）



授乳中も片手で食べられる　さば缶おにぎり

授乳中も片手で食べられる　さば缶おにぎり（おとな・授乳中ママ向け）

美しい三角形のおにぎりは見た目にもおいしそうですよね。ちょっとした手の形を覚えるだけで、手間をかけずにキレイな三角形おにぎりが握れます。ポイントは「上の手は添えるだけ」！形が崩れにくいのに、食べたらほろりとほどける、おいしいおにぎりの握り方をご紹介します。

イラストみたいにきれい！三角おにぎりを握るコツ

理想の三角形とはほど遠い形になることも……。どうしたらきれいに握れるのでしょうか。

きれいな三角形のおにぎりを握る基本は、手を使って三角形の角度や底辺、平らな面を作り、おにぎりのそれぞれの角や辺、面をそこに当てるようにすること。

「握る」よりも手で作った型に「はめ込む」イメージです。

※衛生上ラップで握っています。

※ごはんの量は100g、具は梅干しで握っています。

下の手の指を揃えてくの字に曲げ、第二関節と第三関節の間の指で一辺を作り、この部分に三角形の底辺を乗せるようにします。

このとき、手のひらの真ん中におにぎりを置いてしまうと、丸いおにぎりになりやすいので注意しましょう。

できるだけ指側におにぎりを倒した状態をキープして、指側の面でおにぎりの腹の部分、平らな面を成形します。

上の手は指と指の付け根を曲げて角度を作り、ここに上の角を添えます。下の手をしっかり固定することがポイントです。

ここでおにぎりの角を作ることを意識しましょう。

上の指側と下の手の角度に気をつけながら、上の手で中央に向かって徐々にご飯を集めるイメージで握ります。

また、上から押し固めてしまうと、ふんわり感のないおにぎりになってしまうので、力を入れ過ぎないように注意しましょう。

3〜5回ほど左右と上下を回転させて握ります。

編集部メンバーがいつも通りにもおにぎりを握ってみると、どれもきれいな三角形とは言えない結果に。

どれも見違えるほどきれいな三角形に！

台の上で成形した後に、軽く握ることで簡単に三角おにぎりを握ることができます。

ラップの上半分にに平たくごはんをのせ、お好みの具を載せて少しごはんをかぶせます。

#おにぎり

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