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MAMADAYS編集部

２回食になり、毎食何をあげようか悩みますよね。
大人の食事から取り分けできる食材を使ったメニューを考えてみました！
電子レンジで加熱するので楽ちんです。

茹でブロッコリー（上部の柔らかい部分）　20g

だし汁（野菜だしを使用）　80ml

深めの耐熱容器に食パンを小さくちぎって入れる。

茹でブロッコリー（上部の柔らかい部分）・固茹で卵の黄身・だし汁（を加えて黄身をくずしながらかき混ぜる。

ふんわりラップをかけて600wのレンジで約１分30秒加熱し、約２分蒸らす。

まぐろの赤身刺身用　１切れ（10〜15g）

だし汁（かつおだしを使用）　大さじ２

耐熱容器に人参のみじん切り・キャベツのみじん切り・だし汁を加え、ふんわりラップをかけて600wのレンジで約１分〜1分30秒加熱する。

片栗粉とまぐろを加えてかき混ぜ、再びふんわりラップをかけて600wのレンジで約40〜50秒加熱する。

まぐろを細かくほぐして完成。

モグモグ期（生後７〜８か月頃）から召し上がっていただけます。
※卵アレルギーの場合はささみや鶏むね肉のひき肉15gに代替えして同様に作ってください。
※モグモグ期のおかゆの目安量は7倍がゆ50〜80gです。

冷蔵保存：当日中に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。

冷凍保存：1週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。

（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）

注意事項

作った離乳食は常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。

清潔な保存容器を使用してください。

解凍した離乳食の再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。

片栗粉でとろみをつけてから冷凍すると、とろみがなくなってしまいます。とろみを付ける前に冷凍し、食べさせるときにとろみを付けてください。

アレルギーについての注意点

　レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。

また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。

[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生

[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ

　必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。

（▼料理を楽しむにあたって https://corp.every.tv/cooking_notes  ）

管理栄養士（MAMADAYS編集部）

監修者

取り分けできる材料で　モグモグ期の１日献立例	

取り分けできる材料で　モグモグ期の1日献立例（生後7〜8か月頃から）

ほうれん草、離乳食にはどうやって調理したらいいのかご存知ですか？
ゴックン期のほうれん草の調理の方法をご紹介します！

よく洗ったほうれん草のやわらかい葉の部分のみ切り分ける。

鍋にたっぷりの湯を沸かし、ほうれん草を入れ柔らかくなるまで約２分茹でる。
（電子レンジの場合は、耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして600wで約３分加熱する）

冷水にとりあくを抜き、絞る。

お子さまの月齢に応じて、ハンドブレンダーやフードプロセッサーでペースト状にし、だし汁またはお湯で食べやすいように伸ばす。（すり鉢や裏ごし器を使って手動でつぶしてもOK）

とろみをつける場合
お湯またはだしで伸ばしたほうれん草を煮立てて、煮立った中に水溶き片栗粉を少量づつ加えてお子さまの月齢に合わせたとろみをつける。

※ほうれん草の他に、小松菜やかぶの葉などの葉物野菜にも応用できます。

ゴックン期（生後5〜6か月頃）ころのお子さまから召し上がっていただけます。

作ったほうれん草は常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。

レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。

料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。（※料理を楽しむにあたって ）

きほんの離乳食　ほうれん草（5〜6か月頃から）

きほんの離乳食　ほうれん草（生後5〜6か月頃から）

はじめての離乳食、ゴックン期（生後５〜６か月頃）の玉ねぎの調理の仕方、本だけだとイメージが分からず不安に思っていませんか？
今回は基本のゴックン期（生後５〜６か月頃）の玉ねぎの調理の仕方をご紹介します。
まとめて作ってストックしておくのも便利です。

玉ねぎ 　1/2個（1食分約10〜15g）

玉ねぎを繊維を断ち切るように1〜2㎝幅に切る。

強火にかけて、沸騰したら弱火にして透き通ってきて柔らかくなるまでまで約15分煮て、ザルにあげて粗熱を取る。
（電事レンジの場合は、耐熱容器に入れ水大さじ2加え、ふんわりラップをして600wのレンジで約2〜3分加熱する。粗熱が取れるまでラップをしたまま冷ます）

お子さまの月齢に応じて、ハンドブレンダーやフードプロセッサーでペースト状にし、茹で汁またはだし汁で伸ばす。
（すり鉢や裏ごし器を使って手動でつぶしてもOK）
とろみを少し付けてあげると食べやすくなります。

　お湯またはだしで伸ばした玉ねぎを煮立てて、煮立った中に水溶き片栗粉を少量づつ加えてお子さまの月齢に合わせたとろみをつける

ゴックン期（生後5〜6か月頃）〜のお子さまから召し上がっていただけます。

アレルギーについての注意点

　レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。

　必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。（※料理を楽しむにあたって ） 

きほんの離乳食　玉ねぎ（生後5〜6か月頃から）

はじめての離乳食、ゴックン期（生後5〜6か月頃）のかぼちゃの調理の仕方、本だけだとイメージが分からず不安に思っていませんか？
今回は基本のゴックン期（生後５〜６か月頃）のかぼちゃの調理の仕方をご紹介します。
まとめて作ってストックしておくのも便利です。

かぼちゃ　　１/８個（１食あたり約10〜20g）

（電子レンジの場合）耐熱容器に入れ、水を大さじ２加え、ふんわりラップをする。電子レンジ（600w）で約４分加熱する。
（茹でる場合）かぼちゃを一口大に切り、鍋に並べ、ひたひたの水をいれて強火にかける。
沸騰したら弱火にし、落し蓋をして沸騰させないように約10〜15分茹でる。柔らかくなったらお皿に上げて冷ます）

粗熱が取れたら、皮を取り、茹でた場合は一口大に切る。

お子さまの月齢に応じて、ハンドブレンダーやフードプロセッサーでペースト状にし、お湯またはだし汁で伸ばす。
（すり鉢や裏ごし器を使って手動でつぶしてもOKです）

　ゴックン期（生後５〜６か月頃）ころのお子さまから召し上がっていただけます。

冷凍保存：１週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。

作ったかぼちゃは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。

レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。

　必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。（※料理を楽しむにあたって  ）

きほんの離乳食　かぼちゃ（生後5〜6か月頃から）

はじめての離乳食、ゴックン期（生後５〜６か月頃）のブロッコリーの調理の仕方、本だけだとイメージが分からず不安に思っていませんか？
今回は基本のゴックン期（生後５〜６か月頃）のブロッコリーの調理の仕方をご紹介します。まとめて作ってストックしておくのも便利です。

ブロッコリー 　１/２株（約100〜150g）（１食あたり約10〜15g）

とろみの素 　水またはだし汁50mlに片栗粉小さじ１を混ぜる

鍋にたっぷりの湯を沸かし、ブロッコリーを入れ柔らかくなるまで約４〜５分茹で、ザルに上げて冷ます。
（電子レンジの場合は、耐熱容器に入れ水大さじ２を加え、ふんわりとラップをして、600wのレンジで約２〜３分加熱する。粗熱が取れるまでラップをしたまま冷ます）

お子さまの月齢に応じて、ハンドブレンダーやフードプロセッサーでペースト状にする。または、花蕾だけを包丁でそぎ切りし、すり鉢や裏ごし器を使って手動でつぶす。

とろみの素を電子レンジ（600w）で約20〜30秒加熱し、ダマにならないようによくかき混ぜる。片栗粉が溶け切っていない場合は透明になるまで10秒ずつかき混ぜながら加熱する。
ペースト状にしたブロッコリーにとろみの素を混ぜて、お子さまの月齢に合ったとろみをつける。

ゴックン期（生後５〜６か月頃）〜のお子さまから召し上がっていただけます。

※作ったブロッコリーは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。

※清潔な保存容器を使用してください。

※解凍した離乳食の再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。

　必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。（※料理を楽しむにあたって ）

きほんの離乳食　ブロッコリー（生後5〜6か月頃から）

冷凍ストックもOK！
１品に野菜もお肉も入れた野菜あんかけをご紹介します！
お鍋１つで調理できるので楽ちん。ご飯にかけたりうどんにかけたりレパートリーはいろいろです！

水溶き米粉　米粉大さじ１＋水大さじ２

人参・玉ねぎ・小松菜はみじん切りにする。

小鍋またはフライパンを弱めの中火で熱し、鶏ひき肉を炒める。色が変わってきたら野菜も加えてしんなりするまで炒める。

かつおだしを加えて煮立たせ、フタをして弱火で野菜が柔らかくなるまで約８分煮る。

醤油を２滴加え混ぜ、水溶き米粉を加えてとろみが付いてくるまでかき混ぜる。

どんぶりにする場合は軟飯約80gにかける。

冷凍保存する場合は粗熱がとれたら、小分け用タッパーなどに入れて冷凍保存する。

カミカミ期（生後9〜11か月頃）から召し上がっていただけます。

※子どもの月齢に合わせて野菜の大きさや柔らかさ、味付けや量は調節してください。
※とろみ付けに冷凍してもとろみが取れない米粉を使用しました。冷凍保存しない場合は片栗粉でとろみをつけても大丈夫です。

冷蔵保存：当日中に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。
冷凍保存：1週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。

（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）



[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ

野菜もお肉もこれ１つで！　カミカミ期の１食献立例

野菜もお肉もこれ１つで！　カミカミ期の１食献立例（生後9〜11か月頃から）

３回食となるカミカミ期にはどのくらいの量を食べさせたら良いのだろう？
今回はカミカミ期の食材ごとの目安量についてご紹介します。
手づかみ食べもはじまる時期なので積極的に挑戦させてあげましょう。

舌で食物を歯茎の上にのせ、歯茎で潰すことができるようになるので、大人の指で簡単に潰せるバナナくらいの柔らかさが目安。
食材の大きさは子どもの発達に合わせて、きちんとカミカミできているか確認しながら丸飲みしないように調節する。
目安としては約５〜８mm角のみじん切り。肉類や魚類はパサパサしていて食べにくいのでとろみをつけてあげると良い。
ご飯は５倍がゆ〜軟飯くらいの柔らかさ。
手づかみしたそうになってきたら、スティック状に切った野菜や小判型のハンバーグやパンなどを取り入れる。

エネルギー源
・５倍がゆ…90gまたは軟飯…80g
・食パン…20〜30g
・麺類（茹で）…50〜60g
・いも類…30g
ビタミン・ミネラル類
・野菜・果物類…30〜40g
たんぱく質
・魚類…15g
・肉類…15g
・豆腐…45g
・卵…全卵1/2個
・乳製品…80g
※同じ食品群から2種類選ぶ場合は半分ずつにするなど調節してください。

１日３回食になり、食事のリズムを付けていく。

共食（家族と一緒に食べること）を通じて食の楽しい体験を積み重ねる。

手づかみ食べも始まる時期なので、柔らかく茹でた野菜などを手づかみで食べさせることで、食物への関心につながり、自分の意思で食べようとする行動にもつながる。

調味料は塩・砂糖の他に、しょうゆ・味噌・ケチャップなども少量から使えるので味の幅も広がる。
またミルク煮やトマト煮なども取り入れられる。

生後５か月頃から赤ちゃんの体内に貯蔵している鉄が減少しはじめ、カミカミ期（生後9〜11か月頃）になると、育児用ミルクや母乳の摂取量が減ってくるので、鉄が不足しがちになる。
積極的に赤身の肉（牛肉やレバー）、魚（まぐろやカツオ）、レバーの入ったベビーフードなどで鉄を取るようにする。
また、調理には牛乳よりも鉄が多く含まれている育児用ミルクを活用するのも良い。

カミカミ期（生後9〜11か月頃）から
※子どもによって個人差があります。はじめる時期や量・形態は目安です。

食べる量が増えてきた　カミカミ期の目安量(生後9〜11か月頃から)

取り分けレシピで人気の肉じゃがをひき肉で作ってみました！
ひき肉だと子どもにも食べやすく作ることができます。
カミカミ期頃の子どもにはとろみを付けてあげると食べやすくなりますよ。

離乳食用　水溶き片栗粉（水小さじ１＋片栗粉小さじ1/2）

じゃが芋は皮をむいて芽を取って、食べやすい大きさに切る。約５分水にさらして水気を切っておく。人参はひと口大の乱切りにし、玉ねぎは１cm幅のくし切りにする。

フライパンを弱めの中火で熱し、ひき肉を色が変わるまで炒める。

じゃが芋・人参・玉ねぎを加えて全体に油がなじむまで炒める。

水とAの調味料を加えて煮立たせ、アルミホイルを一度クシャクシャにしたものを落し蓋にして、フタをして弱火で約10〜15分煮る。（アルミホイルをクシャクシャにしたものを落し蓋にすることで、アクが取れる）

大人の味付けで、Bの調味料を順番に入れて約５分煮る。火を止めて冷まして味を染み込ませる。

取り分けた野菜類は子どもの食べやすい大きさに刻むか潰す。

耐熱容器に入れ、醤油と水溶き片栗粉を加え、ふんわりラップをかけて600wのレンジで約30秒加熱する。

取り出してよくかき混ぜてとろみがついてきたら完成。（とろみが付いていなかったら10秒ずつ追加で加熱する）

カミカミ期（生後9〜11か月頃）から・おとなが召し上がっていただけます。

※子どもの月齢にあわせて食材の大きさや味の濃さは調節してください。
※今回は豚ひき肉を使用しましたが合いびき肉などでも美味しく作ることができます。

冷蔵保存：当日中に食べきる。食べる前に電子レンジまたはフライパンなどで再加熱する。
冷凍保存：冷凍保存用の小分けトレーなどに入れて冷凍保存し、１週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。

作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。

清潔な容器を使用してください。

解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。

ひき肉だから食べやすい！　子どももよろこぶ肉じゃが

ひき肉だから食べやすい！　子どももよろこぶ肉じゃが（生後9〜11か月頃から）

子どもが大好きなうどん、こぼしたりひっくり返したりと大変なことになっていたなんて経験はありませんか？手づかみ食べができるうどんおやきの作り方をご紹介します。野菜や魚・肉を混ぜて作ればバランスよく栄養も摂れます♪冷凍保存もOKです！

にんじん（みじん切り）　約30g

しめじ（みじん切り）　　約10g

ひき肉（鶏または豚）　　約80g

茹でうどんは約1cmに刻んでおく。

にんじん・ピーマン・しめじはみじん切りにし、耐熱容器に入れてふんわりラップをしレンジ（600w）で約1分加熱しておく。

ボウルに1と2・ひき肉・鰹削り節・小麦粉・水・醤油を加えてよく混ぜる（生地が緩かったら小麦粉を足してください）。

フライパンにサラダ油をキッチンペーパーで薄く引き、生地を手づかみできる大きさに広げて、弱めの中火で両面焼く。

カミカミ期（生後9〜11か月頃）〜召し上がっていただけます。

※中に入れる具はお好みのものにアレンジして作ってみてください。

ラップに包んでから冷凍保存用フリーザーバッグなどに入れて保存する。

食べる前は自然解凍後にフライパンなどで再加熱するか、電子レンジでしっかり解凍してから食べてください。

手づかみで野菜たっぷりうどんおやき（カミカミ期　生後9〜11か月頃〜）

手づかみ食べで野菜たっぷりうどんおやき（生後9〜11か月頃〜）

はじめての離乳食、モグモグ期（生後7〜8か月頃）のキャベツの調理の仕方、本だけだとイメージが分からず不安に思っていませんか？
今回は基本のモグモグ期（生後7〜8か月頃）のキャベツの調理の仕方をご紹介します。
まとめて作ってストックしておくのも便利です。

キャベツ 　適量（１食分約15〜20g）

キャベツは芯を除きやわらかい葉の部分を適当な大きさに切っておく。

沸騰したお湯にキャベツを入れて、弱火で柔らかくなるまで約５分茹で、ザルにあげて粗熱を取る。
（電子レンジの場合は、耐熱容器に入れ水を大さじ２入れ、600wのレンジで約２分加熱し粗熱が取れるまで冷ます）

お子さまの月齢に応じて、フードプロセッサーで細かいみじん切り状にし、茹で汁またはだし汁などで伸ばす。
（包丁を使って手動で刻んでもOK）
※食べにくそうな場合は、みじん切りにしてからすり鉢などで軽くつぶしてあげると、繊維がほぐれて食べやすくなります。

モグモグ期（生後７〜８か月頃）〜のお子さまから召し上がっていただけます。

作ったキャベツは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。

きほんの離乳食　キャベツ（生後7〜8か月頃から）

ゴックン期の大根の調理の方法をご紹介します。
水分が多く淡白な味わいで離乳食初期にぴったりの食材です。

大根　適量（甘みがあって柔らかい中央部分を使うことをおすすめします）

皮の周りには繊維が多いので厚めに皮をむき、火が通りやすいようにいちょう切りなどにする。

鍋に入れ、水をひたひたに入れて強火にかける。沸騰したら弱火にし、柔らかくなるまで約10~15分茹で、水気を切る。
（電子レンジの場合は、耐熱容器に入れ水を大さじ２（※大根の量に応じて調整してください）加えて、ふんわりラップをしレンジ600wで約２分加熱する）

ハンドミキサーやフードプロセッサーでペースト状にする（すり鉢ですったり網で裏ごししても良い）

ペースト状にしたものを子どもに合わせてお湯またはだし汁で伸ばしポタージュ状にする。

ゴックン期（生後５〜６か月頃）〜召し上がっていただけます。

冷蔵保存：当日中に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱すると良い。

きほんの離乳食　だいこん（ゴ生後５〜６か月頃から）

きほんの離乳食　だいこん（生後５〜６か月頃から）

カミカミ期、たくさん食べられるようになり何を食べさせてあげようか悩んでいませんか？
レンジで簡単に１品完成、デザートにバナナを切るだけ！
冷凍食品などを活用すれば時短できます！

ツナ缶（食塩・オイル不使用のもの）　15g

冷凍ほうれん草（解凍しておく）　10g

ミックスベジタブル（解凍しておく）　15g

解凍した冷凍ほうれん草とミックスベジタブルは食べやすい大きさに刻む。

深めの耐熱容器に刻んだ野菜・ごはん・ツナ缶・野菜だし・トマトピューレ・しょうゆを加えて混ぜる。

ふんわりラップをかけて600wのレンジで約３分加熱。取り出して、約５分蒸らして完成

カミカミ期（生後9〜11か月頃）から召し上がっていただけます。

※子どもに合わせて大きさや柔らかさは調節してください。
※野菜だしはベビー用または無添加のものを使用してください。

１品に野菜たっぷり！　カミカミ期の１食献立例

１品に野菜たっぷり！　カミカミ期の１食献立例（生後9〜11か月頃から）

今回は基本のにんじんモグモグ期の調理の方法をご紹介します。
離乳食の子供にも食べやすく、料理に取り入れやすい食材なのでぜひお試しください。

にんじんの皮をむき、大きめの輪切りに切る。

（茹でる場合）鍋に、にんじんを入れ、水を被るくらい入れ強火にかける。沸騰したら弱火にし柔らかくなるまで茹でる。ザルに上げ冷ます。
（電子レンジの場合）
　耐熱容器に人参を入れ、水を大さじ2加えてふんわりラップをかける。600wのレンジで約5分加熱する。取り出してラップをかけたまま粗熱が取れるまで冷ます。

お子さまの月齢に応じて、ハンドブレンダーやフードプロセッサーでみじん切り状にし、茹で汁またはだし汁で食べやすいように伸ばす。 （すり鉢や包丁でみじん切りにしてもOKです）

モグモグ期（生後７〜８か月頃）ころのお子さまから召し上がっていただけます。

作ったにんじんは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。

　上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。

　料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。（※料理を楽しむにあたって ）

きほんの離乳食　にんじん（生後7〜8か月頃から）

１歳頃から使えるはんぺんは魚のすり身でできていてタンパク質がたくさん含まれています！
はんぺんを混ぜ込むことによってふわふわの食感のナゲットを作ってみました。
野菜も混ぜ込んで彩りもよく！袋１つで作れるので洗い物も楽ちん！
冷凍ストックもできます。

ミックスベジタブル　40g（電子レンジで解凍し刻んでおく）

熱湯にはんぺんを適当な大きさにちぎって入れ、湯通しして塩抜きする。

鶏ひき肉・ミックスベジタブル・片栗粉を加えてよく混ぜる。袋の端を切っておく。

フライパンにサラダ油を引いて弱めの中火で熱し、生地を絞り出してスプーンなどで形を整える。

両面焼いて中まで火が通ったら完成。

パクパク期（1歳〜1歳6か月頃）〜召し上がっていただけます。
※子供の月齢に合わせてはんぺんの塩抜きやミックスベジタブルの形態は調節してください。
※鶏ひき肉は胸肉でももも肉でも大丈夫です。お好みで選んでください。

冷蔵保存：１〜２日以内に食べきる。食べる前に電子レンジまたはフライパンなどで再加熱する。

冷凍保存：ラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて保存し、２週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。

必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。（※料理を楽しむにあたって  ）  

ふわふわ感が食べやすい手づかみはんぺんナゲット

手づかみはんぺんナゲット（1歳〜1歳6か月頃から）

よく食卓に並ぶ食材のひとつであるきゅうり。
モグモグ期のきゅうりの調理の方法をご紹介します！
ぜひお試しください！

きゅうりの皮をむき、5mmくらいの厚さの輪切りにする。（大きいきゅうりの場合は種がある場合があるので縦に切ってスプーンで種をくり抜いてから切る）

熱湯で柔らかくなるまで約５分茹で、ザルにあげる。（電子レンジの場合は耐熱容器に入れ、水を少量くわえてふんわりラップをかけて600wで約１分加熱する。※きゅうりの量に応じて水と加熱時間は調節してください。）

粒が残るくらいまでみじん切りにする。目安はジャム状。

モグモグ期（生後7〜8か月頃）から召し上がっていただけます。

きほんの離乳食　きゅうり（生後７〜８か月頃から）

きほんの離乳食　きゅうり（生後7〜8か月頃から）

はじめての離乳食、モグモグ期（生後7〜8か月頃）のかぼちゃの調理の仕方、本だけだとイメージが分からず不安に思っていませんか？
今回は基本のモグモグ期のかぼちゃの調理の仕方をご紹介します。
まとめて作ってストックしておくと便利です。

かぼちゃ　　１/８個（１食あたり約20〜30g）

（電子レンジの場合）耐熱容器に入れ、水大さじ２を加え、ふんわりラップをする。電子レンジ（600w）で約４分加熱する。
（茹でる場合）かぼちゃを一口大に切り、鍋に皮を下にして並べ、ひたひたの水をいれて強火にかける。
沸騰したら弱火にし、落し蓋をして沸騰させないように約10〜15分茹でる。柔らかくなったらお皿に上げて冷ます。

粗熱が取れたら、皮を取り、茹でた場合は一口大に切る。
お子さまの月齢に応じて、すり鉢やラップに包んだり、ポリ袋に入れて手動でつぶす。
または、フードプロセッサーでみじん切り状にし、お湯またはだし汁で伸ばす。

　モグモグ期（生後７〜８か月頃）ころのお子さまから召し上がっていただけます。

きほんの離乳食　かぼちゃ（生後7〜8か月頃から）

（生後7〜8か月頃）

冷凍のミックスベジタブルで離乳食を作れたら良いなと思ったことはありませんか？ ミックスベジタブルを離乳食に活用する際の調理方法とアレンジレシピをご紹介します！ 時間がないときでも簡単に調理でき、人参やグリーンピースといった緑黄色野菜も多く含まれています。

冷凍ミックスベジタブル　　　大さじ２

柔らかくなるまでミックスベジタブルを茹でる。

冷凍ミックスベジタブル　　　大さじ１

#野菜

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