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MAMADAYS編集部

「妊娠中はなまものはダメって聞いた気がするけど……。どうしてダメなの？少しならいいのかな？」と、どうしてもお寿司が食べたくなる妊娠中のママもいますよね。
今回は、妊娠中にお寿司を控えた方が良いと言われている理由についてご紹介します。


妊娠中のママの体は、自分の他にパパの遺伝子を受け継いだ赤ちゃんを「異物」として攻撃しないように、自分自身の抵抗力は抑制しているといわれています。そのため普段より菌やウイルスに抵抗する力が弱くなります。その他妊娠中の体の変化やストレスもあり、ひとたび感染すると重症化しやすくなります。

普段は美味しく食べている寿司や刺身などの生魚も、感染症のリスクはゼロではありません。場合によっては胎児への影響も考えられるため、妊娠中のなまものに関しては避けたほうが良いといわれています。

リステリア菌は川の水の中や動物の腸の中など、広い環境に生息している菌です。

感染経路はリステリア菌が付着した食品を食べることによります。

海外ではナチュラルチーズ、生ハム、スモークサーモンなどを原因とした集団食中毒が報告されており、国内でも件数は少ないものの乳製品や食肉加工品などから検出されています。

低温や塩分にも強い菌で、感染すると下痢や嘔吐などの胃腸炎症状や発熱、悪寒、筋肉痛などのインフルエンザのような症状が出ることも。

妊娠中に感染すると流産や早産の原因となることもあり、また新生児にも髄膜炎を引き起こすなどの可能性があります。（厚生労働省検疫所ホームページ、リステリア症の部分）  

厚生労働省の発表では「冷蔵庫に長期間保存され加熱せずにそのまま食べられる食品は原因となり得るため注意が必要」（厚生労働省　リステリアによる食中毒） とされています。

アニサキスとは寄生虫の一種です。その幼虫の見た目は白い太い糸の様で長さは2〜3cmほど。サバ、アジ、サンマ、カツオ、イワシ、サケ、イカなどの魚介類の内臓表面に寄生していることがあります。アニサキスが付着した魚介類が死亡すると、幼虫は内臓から筋肉に移動します。

アニサキス幼虫が寄生した生魚を食べて数時間後に激しいお腹の痛み、気持ち悪さが現れるのがアニサキス症です。じんましんや咳、息苦しさなどのアニサキスアレルギーといった症状が出ることもあります。

アニサキスに対しての治療法は主に内視鏡で取り出すこと。つまり胃カメラで直接つまんで取り出すことが必要となります。

妊娠中に胃カメラができないわけではありません。ただし、産婦人科と消化器内科の医師が勤務する施設に限られます。

水銀は地球上に多く存在しているものです。

日頃私たちが摂取する水銀の多くはメチル水銀といって、魚介類を食べることで体の中に入っています。ただ全ての魚介類が水銀を多く含んでいるわけではありません。

食物連鎖の上位にいる大型の寿命の長い魚に関しては、妊娠中、食べ過ぎることのない様にその量や頻度など注意を促されています。

メチル水銀は食品とともに摂取したあと、腸から吸収され、血液に入り全身に移動します。一部は尿や便として体の外に出ますが、一部は脳や脊髄に影響することが知られています。

妊娠中に注意が促されている理由としては、胎盤を通じて胎児へと移行し影響が出る可能性があるためです。胎児の脳は成長し発達していく時期にあり、この時期に過剰なメチル水銀を摂取すると発達に影響を与える可能性があります。

とはいえ、厚生労働省のパンフレットでは「食べる量の目安よりもとても多く食べ続けた場合に限りますが、例えば生まれてから、音を聞いた場合の反応が１/1000秒以下のレベルで遅れる可能性があることが言われています」（厚生労働省　これからママになるあなたへ）  と表記。あるとしても社会生活に大きな影響を与えるものではないとされているため、毎日、水銀が多いとされている魚を異常に食べ過ぎない限りは大きな影響はないといわれています。また授乳中、母乳からの乳児の水銀摂取量は低いとされています。

厚生労働省によるとキンメダイ、メカジキ、クロマグロ、メバチ（メバチマグロ）、エッチュウバイガイ、ツチクジラ、マッコウクジラは１回約80gとして妊婦は週に1回までとされています（1週間当たり80g程度）。

キダイ、マカジキ、ユメカサゴ、ミナミマグロ、ヨシキリザメ、イシイルカ、クロムツは1回約80gとして妊婦は週に2回まで（１週間当たり160g程度）となっています。

※約80ｇは刺身1人前、切り身1切れに相当します。

「なんだか面倒だし魚は食べなくても……」と、これまでの情報を見ると不安になってしまいますよね。しかし、キハダ、ビンナガ、メジマグロ、ツナ缶、サケ、アジ、サバ、イワシ、サンマ、タイ、ブリ、カツオといった魚は水銀に関して特には注意が必要ではないとされています。しっかり加熱すれば妊婦さんが摂取するメリットはたくさんあります。過度に魚を取り除く必要はありません。

例えば、魚には良質なタンパク質が多く含まれています。そして、魚に含まれるDHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）は、胎児の脳の発育に重要な栄養素とされています。（日本生協連安全政策推進室 Q9「魚介類自体の摂取を減らした方がいいということはないですか？」）   また悪玉コレステロール値（LDL）を低下させ、脳梗塞や心筋梗塞などの予防にもよいとされています。

魚の中にはビタミンAを多く含むものもあります。ビタミンAは脂溶性ビタミンといい、皮膚や粘膜の働きを助けたり、目の健康を助ける栄養素です。水溶性ビタミンとちがって尿から排出しにくい特徴があります。そのため、過剰に摂取しても私たちの健康に影響を及ぼします。

ビタミンAには動物由来、植物由来の2種類があります。

特に気をつけたいのは動物由来のビタミンA（レチノール）の妊娠初期の過剰摂取です。妊娠初期に赤ちゃんの奇形を引き起こすリスクがあるので、必要以上に摂らないことが推奨されています。次の章でビタミンAを多く含む魚介類や、適量についてもご紹介します。

特に注意したいのは、うなぎです。その他ホタルイカ、アナゴも他のネタに比べるとビタミンAが多く含まれています。

ちなみに、緑黄色野菜からもβカロテンとしてビタミンAを摂取することができますが、こちらは体に必要なときのみビタミンAに変換されます。（食品安全委員会「ビタミンＡの過剰摂取による影響」）  

年齢差もありますが、妊娠中のビタミンAの推奨量は650〜700μg/日となっています。（日本人の食事摂取基準2015年版）

うなぎの蒲焼きでは100ｇのうち1500μgのビタミンAであるレチノールが含まれており、

1日40〜50ｇ（一般的な蒲焼きの半分量程度）を食べるのが適量といえそうです。

また、お寿司以外にも意図せずビタミンAを取り過ぎてしまう例もあります。妊娠初期の葉酸の摂取を目的として、マルチビタミン製品を飲んでいる場合には注意が必要です。

これまで妊娠中にお寿司を食べた際のリスクについてお伝えしました。

それでもやはりお寿司が食べたくなってしまったら、加熱した食材を選ぶようにしましょう。

「お寿司を食べてしまっていた」と不安になった方もいるかもしれません。しかし、食中毒などの症状が見られず、現在も体調不良に問題がなければ必要以上に不安になりストレスを溜めないようにしましょう。

不安に思うときは、健診時など医師に相談しておきましょう。

妊娠中のママが結婚式や、親戚の集まりなどに呼ばれることも少なくありません。

結婚式では招待状であらかじめ、アレルギーなどの体に合わない食材を記載できる欄があります。式場、主催者側からの万が一のことがないようにとの配慮ですので、「なまものを控えていること」など遠慮せずに書いておくとよいでしょう。

安定期に入る前は周囲に妊娠を伝えていないママも多いはず。

また妊娠中のママには、お寿司や刺身などのなまものにリスクがあることを知らない人もいますよね。

仕事や親戚での集まりなど、会食のメニューに出てきてしまう事もあるかもしれません。無理に食べて後悔することのないようにしましょう。

仲の良い間柄であれば、妊娠したことを報告し控えていることを伝えるとよいですね。そうでない場合は、体調などを理由にお断りするママもいるようです。無事妊娠を報告できるようになった段階で、あらためてなまものを控えていることを伝えられると良いですね。

妊娠中のお寿司を控えた方が良い理由についてお伝えしました。

普段より衛生面に注意し、感染症には注意しましょう。妊娠中はなまものを控えた方が安心です。また過剰に摂取せずバランスよくとった方が良い食品もあります。

妊娠中はわからないことが多く、不安も大きくなりがちです。気になることは医師や助産師に相談し、必要以上にストレスを溜めないようにしましょう。

吉村泰典先生

監修者

妊婦　お寿司　食べていいの？

【医師監修】妊娠中お寿司は食べてもいいの？妊娠中にお寿司を控えた方が良い理由とは

食べられる食材が増えてきたモグモグ期、１日の献立に悩んでいませんか？今回はモグモグ期の１日の献立例をご紹介します！量を増やして冷凍ストックもOKです。 

耐熱容器に白身魚と水少々入れ、ふんわりラップをしてレンジで約30秒加熱し中までしっかり火を通す。

皮を剥いたじゃがいもは、耐熱容器に入れて水を少々加えてふんわりラップをしてレンジで約１分加熱し柔らかく火を通す。

加熱したじゃがいもと白身魚をフォークで潰し、育児用ミルクを加えて子どもに合ったペースト状にする。

※白身魚はたい・かれいなどから始めてください。刺身用を使うと便利。

耐熱容器ににんじんとだいこんのすりおろし、鶏ささみ、だし汁、片栗粉を加えてよくかき混ぜ、ふんわりラップを600wのレンジで約１分加熱し火を通す。

粗熱が取れたらささみをみじん切りにして、野菜に和える。

モグモグ期（生後７〜８か月頃）〜

※モグモグ期のおかゆの目安量は7倍がゆ50〜80gです。

冷蔵保存：当日中に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。

冷凍保存：1週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。

（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）

注意事項

作った離乳食は常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。

清潔な保存容器を使用してください。

解凍した離乳食の再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。

片栗粉でとろみをつけてから冷凍すると、とろみがなくなってしまいます。とろみを付ける前に冷凍し、食べさせるときにとろみを付けてください。

アレルギーについての注意点

　レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。

[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生

[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ

　必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。（※料理を楽しむにあたって  ） 

管理栄養士（MAMADAYS編集部）

レンジ調理で簡単！モグモグ期の1日献立例

レンジ調理で簡単！モグモグ期の1日献立例（生後7〜8か月頃から）

今回は基本のにんじんモグモグ期の調理の方法をご紹介します。
離乳食の子供にも食べやすく、料理に取り入れやすい食材なのでぜひお試しください。

にんじんの皮をむき、大きめの輪切りに切る。

（茹でる場合）鍋に、にんじんを入れ、水を被るくらい入れ強火にかける。沸騰したら弱火にし柔らかくなるまで茹でる。ザルに上げ冷ます。
（電子レンジの場合）
　耐熱容器に人参を入れ、水を大さじ2加えてふんわりラップをかける。600wのレンジで約5分加熱する。取り出してラップをかけたまま粗熱が取れるまで冷ます。

お子さまの月齢に応じて、ハンドブレンダーやフードプロセッサーでみじん切り状にし、茹で汁またはだし汁で食べやすいように伸ばす。 （すり鉢や包丁でみじん切りにしてもOKです）

モグモグ期（生後７〜８か月頃）ころのお子さまから召し上がっていただけます。

冷凍保存：１週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。

作ったにんじんは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。

　上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。

　料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。（※料理を楽しむにあたって ）

きほんの離乳食　にんじん（生後7〜8か月頃から）

妊娠中、焼肉が食べたくなることもありますよね。
妊娠中に焼肉を食べる際に注意したいのが、食べ方と食べる部位です。
今回は、妊婦が焼肉を食べてもよいのか、焼肉を食べるときの注意点などを併せてご紹介します。

妊娠中でも焼肉を食べることは問題ありません。ただし、焼き方や肉の部位、食べる量に注意する必要があります。

妊娠中に気をつけたい感染症として、「トキソプラズマ症」があげられます。
焼肉を食べる前に、トキソプラズマ症について知っておきましょう。

トキソプラズマ症とは、牛、豚、鳥、猫など多くの哺乳類や鳥類に寄生する「トキソプラズマ」という原虫によって起こる感染症です。
トキソプラズマは、加熱が不十分な肉を食べることで感染する場合があります。

また、猫の糞や土の中に存在していることもあるため、猫の世話、ガーデニングなどのあと、十分に手を洗わず食事をして感染するケースもあります。
妊娠中に初めて感染すると、胎盤を通して赤ちゃんに影響を与える可能性があるので注意が必要です。

健康な人は、トキソプラズマに感染してもほとんどが無症状です。症状が出たとしても、首のリンパ節の腫れや熱が出る程度で、治療する必要はありません。

しかし、妊娠中に初めて感染し、赤ちゃんにまで感染が及ぶと、先天性トキソプラズマ症を発症し、赤ちゃんの眼や脳などに障害が生じる場合があります。

特に妊娠初期に感染すると、赤ちゃんの生命にかかわる危険な状態に至る場合もあります。
妊娠中に初感染したママから赤ちゃんに感染する確率は約30％で、何らかの症状が出るのはそのうちの約15％と考えられています。

妊娠中に焼肉を食べるときは、次のことに注意しましょう。

トキソプラズマやそのほかの食中毒を予防するために、肉は中心部まで火が通るようしっかり加熱しましょう。
また、肉を焼くときに使用した箸やトングには、生肉のトキソプラズマや細菌やウイルス等が付着している可能性があります。箸やトングは必ず、生肉用と焼肉用で使い分けるようにしましょう。

また、家庭で調理する場合は、肉を調理した包丁やまな板は食器用洗剤でよく洗いましょう。
まな板を洗浄後に生の野菜や果物を切る場合は違う面を使用した方が安心です。
できたら熱湯などをかけるなどをして、二次汚染を防止しましょう。

また、使用したスポンジにも肉がついている場合もあります。よく洗い、衛生的に保ちましょう。

焼肉のメニューにもよくあるレバーには、動物性食品に含まれるビタミンA（レチノール）が多く含まれています。レチノールは皮膚や粘膜、目の健康維持などに必要な栄養素です。
しかし、妊娠初期にレチノールを摂り過ぎると、赤ちゃんに形態異常が起こる可能性が指摘されています。

主なレバー100gあたりに含まれているレチノール活性当量の量は下記のとおりです。

そして、非妊娠時と妊娠時の一日あたりビタミンAの推奨量、上限摂取量は下表※1のとおりです

ビタミンAの推奨量、上限摂取量

※レチノール活性当量（μgRAE）は、動物性食品に含まれるレチノールの量と、植物性食品のカロテノイドが体内でビタミンAとして作用するときの換算量の合計です。

上記のように、レバーはひと口食べれば上限に達してしまうものもあります。妊娠初期には、レバーを食べるのは控えておいたほうがよいでしょう。

※出典：「日本人の食事摂取基準（2020 年版）」（厚生労働省）をもとに作成 

妊娠中は、体重管理をすることが大切です。
肉には高カロリー、高脂肪分の部位もあり、食べ過ぎが体重増加につながる場合もあります。

また、妊娠中は消化機能に負担がかかる場合もあります。
一度に食べ過ぎると胃痛や下痢といった症状につながる場合もあります。食べる時は、ゆっくり良く噛んで、負担のない量をたべましょう。

お店ではキムチなど香辛料の効いたサイドメニューも胃に負担がかかるので、少量にしておきましょう。

妊娠中に焼肉を食べるときは、体重増加が気になる時は特に、脂肪が少ない部位を選びましょう。
モモやヒレといった赤身肉は、たんぱく質が多く含まれているのでおすすめです。

また、ホルモンを食べるときは、脂質が多いもの、低カロリーな部位などいろいろありますが好きなものを少量にし、消化しやすい組み合わせにしましょう。食べるときはしっかり焼いて食べましょう。

焼肉を食べると陣痛がくるって本当？

妊娠・出産にまつわるジンクスはさまざまなものがあります。
焼肉についても、食べると陣痛がくるというジンクスがありますが、医学的な根拠はありません。

妊娠中に焼肉を食べる際は、しっかりと火を通したものを食べましょう。

また、バランスのよい食事を取ることが大切です。焼肉を食べる際も、野菜を一緒に食べたり、タレは少量に控えレモン汁を使用するなど、工夫しながら食事を楽しんでみてくださいね。



参考：

「日本人の食事摂取基準（2020年版）」（厚生労働省）、2020年7月閲覧 

高橋嘉名芽

広田沙織

著者

【管理栄養士監修】妊婦は焼肉を食べても大丈夫？食べ方やおすすめの部位は？

はじめての離乳食、なにをどのくらい与えたらよいのかわからず不安になっていませんか？
ゴックン期の離乳食の進め方と調理の形態のステップを詳しくご紹介します。
参考にして、献立を考えてみてください。

ゴックン期の時期は食事に興味ももったり、味や舌触りに慣れさせてあげましょう。

10倍がゆを1日ひとさじからはじめ、徐々に増やしていく。

２週間目くらいになり10倍がゆに慣れてきたら、野菜類をはじめる。１日１さじずつ与え徐々に量を増やしていく。

３〜４週間目くらいになり野菜にも慣れてきたらタンパク質である豆腐や白身魚をはじめる。１日１さじずつ与え徐々に量を増やしていく。

１日１回１さじずつはじめる。

万が一アレルギー症状が出ても医療機関を受診しやすい午前中の時間帯に食べさせるのが望ましい。

10倍がゆ…ひとさじ〜食べられるようになったら30〜40gくらい

野菜類…ひとさじからはじめて慣れてきたら10〜15g

タンパク質類…ひとさじからはじめて慣れてきたら10〜15g（豆腐や白身魚からはじめる）

食材をなめらかなペースト状にし、昆布だしや茹で汁・湯冷ましなどでポタージュ状にする。味や舌触りに慣れていく。

素材の味をいかし、味はつけない。

ゴックンできるようになってきたら少しずつポテっとした形態にしていく。

ゴックン期（生後５〜６か月頃）から

※子どもによって個人差があります。はじめる時期や量・形態は目安です。

食べることに慣れさせよう　ゴックン期のステップ

食べることに慣れさせよう　ゴックン期のステップ（生後5〜6か月頃から）

はじめての離乳食、ゴックン期（生後5〜6か月頃）のうどんの調理の仕方がわからず不安に思っていませんか？
今回は基本のゴックン期のうどんの調理の仕方をご紹介します！
小麦アレルギーがでるおそれのある食品なので、離乳食に慣れてきてから少しずつ慎重にあげてください。

茹でうどん（塩分不使用）　１玉（１食分は約20g）

うどんを適当な大きさに刻む。

鍋にうどんと水またはだし汁を入れ、弱火でとろとろになるまで（表示時間より約５〜８分多めに）煮る。
（水分がなくなりそうな場合は水を足してください）
（乾麺の場合は、短く折って柔らかくなるまで茹で、ザルにあげて水でしっかり洗ってから使用してください）

ハンドブレンダーに入れ、ペースト状にする。または、すり鉢で擦ったり、網でこしてだし汁などで伸ばしペースト状にする。

10倍がゆくらいのとろみ加減になるように必要であれば、だし汁などで伸ばす。

　ゴックン期（生後5〜6か月頃）ころのお子さまから召し上がっていただけます。

　小麦アレルギーが強い食品なので、離乳食に慣れてきてから、少しずつ慎重に与えてください。

　必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。（※料理を楽しむにあたって  ）

きほんの離乳食　うどん（生後5〜6か月頃から）

はじめての離乳食、モグモグ期（生後7〜8か月頃）のしらすの調理の仕方、本だけだとイメージが分からず不安に思っていませんか？
今回は基本のモグモグ期（生後7〜8か月頃）のしらすの調理の仕方をご紹介します。
お粥や野菜に混ぜるアレンジも出来ます！

釜揚げしらすまたはしらす干し　適量（１食分は約小さじ３〜４＜約６〜８g＞）

とろみの素　水50mlと片栗粉小さじ１を混ぜる

沸騰したお湯で約１〜２分ほど茹で、ザルにあげる。
（塩分が強いのでしっかり塩抜きする。味見して塩気が強いようであれば長めに茹でる）

とろみの素を600wのレンジで20〜30秒加熱しダマができないようによくかき混ぜる。片栗粉が溶け切っていない場合は透明になるまで10秒ずつかき混ぜながら加熱する。

しらすを包丁で粗く刻む。またはキッチンはさみで刻んだりすり鉢で軽く潰す。

お子さまに合わせてとろみの素でとろみをつける。

※冷凍保存する場合はとろみをつける前にしてください

作ったしらすは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。

　必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。（※料理を楽しむにあたって） 

きほんの離乳食　しらす（生後7〜8か月頃から）

「フォローアップミルクは月齢が大きくなったら与えるもの」というイメージを持っているママやパパは多いのではないでしょうか。フォローアップミルクとはそもそも何なのか、与えるときの目安や注意点について、助産師さきさんに聞きました。

赤ちゃんが産まれたばかりの新生児期から飲ませることができるミルクを「育児用ミルク」といいます。この育児用ミルクとフォローアップミルクには、大きな違いがあります。

それは育児用ミルクが「母乳の代わり」として作られているのに対し、フォローアップミルクは「牛乳の代わり」に作られている製品だということです。

「フォローアップミルクは育児用ミルクをステップアップさせたもので、赤ちゃんが大きくなったら切り替えるもの」と思っている人がいますが、これは間違いです。

そもそもフォローアップミルクは母乳の代わりではなく、育児用ミルクとは位置づけが全く異なるものになります。

牛乳は離乳食期に与えるにはたんぱく質が多く、鉄分が少ないという難点があり、特に1歳未満の赤ちゃんは飲むのを避けた方がよいとされています。

そういった点を改善し、さらにビタミンＣなど牛乳に不足しているビタミンなどを増やすことで、離乳食期に適した飲み物にしたものがフォローアップミルクになります。

あくまで「牛乳の代わり」の製品であるため、育児用ミルクにのみ添加することが許可されている銅や亜鉛など、入れることができない成分もあります。

価格が安い理由は、母乳に近づけて作ってある育児用ミルクとはそもそも成分や製造方法が違うためなのです。

2019年に改訂された厚生労働省の「授乳・離乳の支援ガイド」（参考1）では、離乳食の進行と共に与えるものは「母乳または育児用ミルク」となっています。

またフォローアップミルクに関しては、

離乳が順調に進まず鉄欠乏のリスクが高い場合や、適当な体重増加が見られない場合には、医師に相談した上で、必要に応じてフォローアップミルクを活用すること等を検討する

つまり、離乳食が順調に進み体重が適度に増えていれば母乳や育児用ミルクのままでよく、フォローアップミルクをあえて取り入れる必要はありません。

しかし、もし離乳食が進まず鉄不足が心配される場合、フォローアップミルクを飲ませた方がよいのか、かかりつけの小児科で相談してみるとよいでしょう。

もしフォローアップミルクを飲ませる場合、いつから与えられるのでしょうか。

実はメーカーによって飲ませ始めてよい時期が異なります。

早い製品では9か月からOKですが、「3回食になってから」と条件がつけられているものもあります。

適応となる月齢が1歳からになっている製品もあるので、選ぶ際は気をつけましょう。

「育児用ミルクがなくなったから、次はフォローアップミルクにしてみよう！」と突然切り替えてしまう人がいますが、商品によっては「1日のうち1～2回からスタートしましょう」などと使用制限が書かれているものもあります。

説明文をよく読み、少しずつ様子をみながら与えるとよいでしょう。

もし下痢の症状がみられた場合は、すぐに中止をしてくださいね。

順調に育っている子なら、フォローアップミルクは与えなくても大丈夫！

貧血が心配な場合は、まず離乳食から鉄分を摂れるようにして、必要に応じてフォローアップミルクを使いましょう。

もし離乳食が進まずフォローアップミルクを与える場合は、製品の説明書きを必ず読み、お腹がびっくりしないか様子を見ながら、少しずつあげるようにしてみてくださいね。

「授乳・離乳の支援ガイド」改定に関する研究会、「授乳・離乳の支援ガイド」 、厚生労働省、2019 年3月

水野克己・水野紀子、「あんしんナットク楽しく食べる　お母さんと赤ちゃんの食事」、 へるす出版 、2018年3月

助産師さきさん

著者と監修者

【助産師監修】フォローアップミルクは必要？飲ませ方と注意するべきポイントとは？

手づかみ食べでお魚も食べさせてあげたいときに！
じゃが芋と鮭の相性は抜群です！
冷凍ストックOK。
チーズなど入れてアレンジしても美味しいですよ。

じゃが芋（加熱しておく）　２個

鮭は熱湯で約５分茹でてザルにあげる。

粗熱がとれたら皮と骨を取り、ほぐす。

じゃが芋はマッシュにし、２と片栗粉・牛乳・青のりを加えてよく混ぜる。食べやすい大きさに成形する。

フライパンにクッキングシートを敷いて、弱火で両面焼き、完成。

カミカミ期（生後9〜11か月頃）から召し上がっていただけます。

※子どもの月齢に合わせて大きさや味付けは調節してください。
※牛乳ではなく豆乳でも作れます。

冷蔵保存：当日中に食べきる。食べる前に電子レンジまたはフライパンなどで再加熱する。
冷凍保存：ラップに包み冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍保存する。
1週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。


作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。

解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。

　レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。

また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。

[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ

　必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。

（▼料理を楽しむにあたって https://corp.every.tv/cooking_notes）

お魚もパクパク食べよう！　じゃが鮭おやき

お魚もパクパク食べよう！　じゃが鮭おやき（生後9〜11か月頃から）

はじめての和風だし作り、本だけだとイメージが分からず不安に思っていませんか？
今回は、きほんの和風だし（昆布だし）の取り方をご紹介します。
まとめて作ってストックしておくのも便利です。

水 　３カップ（600ml） ※１カップ=200mlの計量カップ 

昆布の表面の汚れを乾いた布かキッチンペーパーで拭き取り、切り目を入れる。 　

鍋に分量の水と昆布を入れ、約30分つけておく。

鍋を弱火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出し、一煮立ちさせて火を止める。

ゴックン期（生後５〜６か月頃）ころのお子さまから召し上がっていただけます。

　必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。（※料理を楽しむにあたって ） 

#食事

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