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MAMADAYS編集部

離乳食の初期（5〜6ヶ月）の献立、どうやって立てたらいいか悩んだことはありませんか？離乳初期（5〜6ヶ月）の献立の立て方と、献立のスケジュールの参考になる献立表をご紹介します。

生後5ヶ月頃（離乳食1ヶ月目）の離乳食は、10倍粥を1さじ与えることから始めます。

※生後6ヶ月頃から離乳食を始める場合は離乳食1ヶ月目に該当するこちらを参考にしてください。

進め方のスケジュールはこちらの記事を参考にしてみてくださいね。

子どもが10倍粥に慣れてきたら、すりつぶした野菜や果物も与え始めます。

この段階では1日で下記の2つの食品グループを取り入れるようにして献立を立てましょう。

10倍粥などの「エネルギー源」（主食）

野菜や果物などの「ビタミン・ミネラル源」（副菜）

野菜や果物にも慣れてきたら、豆腐などのたんぱく質源になる食品も与え始めます。

この段階に進んだら、1日で下記の3つの食品グループを取り入れるようにすると栄養バランスがとれた献立を立てられます。

豆腐や白身魚（鯛、ひらめなど）などの「たんぱく質源」（主菜）
※白身魚のたらは食物アレルギーを引き起こす可能性があるため、離乳後期（生後9〜11ヶ月頃）から与える

子どもが食材に慣れるペースに合わせて、たんぱく質源になる食品を与えるのは2ヶ月目になってからでも大丈夫ですよ。

離乳初期（生後5〜6ヶ月頃）の離乳食の進め方と調理の形態のステップについては、動画で量や形態も見られるこちらも参考にしてみてくださいね。

生後6ヶ月頃（離乳食2ヶ月目）になると、離乳食を与える回数が1日2回に増えます。

※生後6ヶ月頃から離乳食を始めた場合は、離乳食2ヶ月目に該当する生後7ヶ月頃の内容になります。

生後5ヶ月（離乳食1ヶ月目）の後半頃から引き続き、1日で下記の3つの食品グループを取り入れるようにすると、栄養バランスがとれた献立を立てられます。

生後5ヶ月頃（離乳食1ヶ月目）の献立スケジュールの一例です。

※生後6ヶ月頃から離乳食を始める場合は、離乳食1ヶ月目に該当するこちらを参考に進めましょう。

最初は10倍粥を1さじから始め、慣れてきたら量を増やしていきましょう。

10倍粥に慣れてきたらなめらかにすりつぶした野菜も1さじから与え始めます。

使用している野菜はあくまでも一例なので、ほかの野菜から始めても大丈夫です。

最初のうちは、甘みがあり食べやすく、調理のしやすいにんじん、かぼちゃなどがおすすめです。

（図1）離乳食1ヶ月1週目の献立スケジュール表

離乳食を始めて2週目は、10倍粥の量を少しずつ増やしながら、なめらかにすりつぶした野菜も量と種類を徐々に増やして慣らしていきます。

初めて与える食材は1さじから始めますが、たとえばにんじんに慣れてきてかぼちゃを新しく与える場合は、「食べ慣れたにんじんに加えてかぼちゃを1さじから与える」というように、全体の食べる量も少しずつ増やしていって大丈夫です。

使用している野菜や組み合わせ方は一例なので、ほかの野菜にしても大丈夫です。
この時期与える野菜は、食べやすくて調理がしやすいかぶやトマト、大根などがおすすめです。

野菜に慣れてきた場合は、たんぱく質源になる食品を与え始めます。まずは絹ごし豆腐からがおすすめです。

ゆでてなめらかにすりつぶし、最初は1さじから試しましょう。

（図2）離乳食1ヶ月2週目の献立スケジュール表

離乳食を始めて3週目以降は、上の2週目のスケジュールと同様に初めて与える食材は1さじから進め、食べられる食材の種類を徐々に増やしていきます。

2週目と同様に、1日で下記の3つの食品グループを取り入れるようにすると、栄養バランスがとれた献立を立てられます。

この時期の野菜の種類は、ほうれん草の葉先や、ブロッコリーの穂先、玉ねぎ、キャベツなどもおすすめです。

たんぱく質源になる食品は、豆腐に慣れたら鯛やひらめなどの白身魚に進みましょう。※白身魚のたらは食物アレルギーを引き起こす可能性があるため、離乳後期（生後9〜11ヶ月頃）から与えます。

白身魚にも慣れてきた4週目〜2ヶ月目頃を目安に、固ゆでした卵黄も与え始めましょう。

卵の与え方についてはこちらの記事を確認してください。

与える量はどれくらい？

離乳初期（生後5〜6ヶ月頃）の離乳食は、食べ物の舌ざわりや食感に慣れたり、上手に飲み込めるようになるための練習をすることが主な目的なので、与える量にはとらわれなくても大丈夫です。

この時期の離乳食は使われている食材の量が少なく、離乳食でとれるエネルギーや栄養素は少ないため問題にするほどの量ではないからです。

「授乳・離乳の支援ガイド」（厚生労働省）でも、離乳初期（生後5〜6ヶ月頃）は離乳食の1回あたりの目安量は示されず、進め方のみが示されています。

母乳または育児用ミルクは、授乳のリズムに沿って欲しがるだけ与えましょう。

子どもには体格の大きさや、よく食べる子ども・食の細い子どもなど、それぞれ個性があります。また、その日の気分や体調によっても沢山食べてくれるときとそうでないときがあります。

子どものペースを尊重しながら、あせらずゆったりとした気持ちで進めていきたいですね。

※離乳食2ヶ月目が生後7ヶ月頃に該当する場合も、こちらを参考に進めましょう。

離乳食が始まって2ヶ月目の、3日分の献立表です。

の3つ食品グループを組み合わせた献立になっています。参考にしてみてくださいね。

食材や与える時間は一例なので、このとおりでなくても大丈夫です。

初めて与える食品は1さじから進めましょう。

※卵黄は、食物アレルギーになりやすい食品なので、初めは耳かき1杯程度から与えましょう。

献立表

離乳食2ヶ月目の進め方についてはこちらの記事も参考にしてみてくださいね。

「お鍋1つで楽ちん　ゴックン期の献立例（生後5〜6ヶ月頃から）」

1つの鍋で玉ねぎとにんじんを同時にゆでるレシピです。

にんじん、玉ねぎが食べられるようになったらぜひ参考にしてみてください。

量を増やして作れば冷凍ストックにもできますよ。

「レンジで簡単調理！ゴックン期の献立例」（生後5〜6ヶ月頃から）

レンジで簡単に作れる献立とレシピが紹介されています。

豆腐を使っているので、豆腐に慣れてきたらぜひ参考にしてみてくださいね。

アレルギーについての注意点

レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。

また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。

[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生

[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ

　必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。

「授乳・離乳の支援ガイド」 （厚生労働省）

五十嵐隆（監修）「授乳・離乳の支援ガイド（2019年改定版）実践の手引き」公益財団法人 母子衛生研究会、2020年

管理栄養士（MAMADAYS編集部）

監修者

【管理栄養士監修】離乳食の献立の立て方と初期（5〜6ヶ月）の献立表

食物繊維やポリフェノールの一種であるアントシアニンなどの栄養素を含むブルーベリー。
酸味が強く、ジャムや洋菓子などの加工食品によく利用されています。
今回は赤ちゃんにブルーベリーを与えられる時期や、下ごしらえのコツなどをご紹介します。


ブルーベリーは離乳中期の生後7〜8ヶ月から与えられます。
離乳食でブルーベリーを使用する場合、完熟したものや、食べてみて酸味が強くない甘い状態のものを使用しましょう。

固い皮は指で剥いたり、中身を取り出すようにつぶして皮を取り除いたりします。
小さい種が入っている場合など、裏ごしが必要な場合もあります。

離乳食が進み、完了期などの時期にそのまま与える場合も、皮が固いので、丸呑みや誤嚥（ごえん）に注意が必要です。
カットするなど、サイズには注意して与えましょう。

食物アレルギーが心配な場合は、ゆでたり蒸したりするなど、加熱をしてから与えます。

また、ブルーベリーには食物繊維が含まれていますが、赤ちゃんは消化器官が未発達なため大量の食物繊維の処理ができません。
離乳後期や完了期に、赤ちゃんがブルーベリーに慣れたから、または喜ぶからといって大量に与えないようにしましょう。

ジャムなどの砂糖を多く使用しているものは、離乳食には適しません。

管理栄養士からのワンポイントアドバイス

ヨーグルトに混ぜたり、完了期などは、おやつを作るときに混ぜたりするのもおすすめです。

子ども用スプーンのひとさじから始め、徐々に量を増やしていきます。

初めて与える場合は、ほかの食材と混ぜずに与えます。

子どもの成長に合わせて、食材の量を変えます。

下の表の１回の目安量は、野菜と果物を合わせた全体の量として考えましょう。

甘いフルーツはメインのおかずではないので、料理に使用したり、そのまま食べるときも、1回の量が多くならないようにしましょう。

ブルーベリーの時期別の大きさ・1回あたりの目安量/表

皮を取ったあとに、裏ごしまたはすりつぶす

ブルーベリーの皮は赤ちゃんの喉にはひっかかりやすいだけでなく、消化器官が完成していない赤ちゃんが食べると消化不良を起こすことも。
しっかり下ごしらえをしたものを与えるようにしましょう。

種が入っている場合があるので、皮を取ったあとに裏ごしまたはすりつぶして、なめらかな状態にしましょう。

ブルーベリーは、まれに食物アレルギーを発症する危険性があります。

そのため、初めて与える際は少量から始めましょう。

また、万が一食物アレルギーを起こした場合でもすぐに病院へ行けるよう、平日の午前中など医療機関を受診できる時間に与えるようにしましょう。

注意事項

食材は、特定のアレルギー体質を持つ場合に、アレルギー反応を引き起こすおそれがあります。

初めての食材を食べる子どもには十分注意が必要です。様子を見ながら少量から与えてください。

えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生（ピーナッツ）

アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン

離乳食を調理する前に、「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。

誤飲や誤嚥による事故を予防するポイント

離乳食は月齢の目安のサイズを参考に、食べやすい大きさにして与えましょう。



 一口の量は子どもの口に合った無理なく食べられる量にし、自分で手づかみ食べや、スプーンで食べる場合は、量が多くないか、咀嚼して飲みこんでいるのか、様子をみましょう。



ミニトマト、豆類はそのままの大きさだと喉に詰まる危険があります。カットして安全な大きさにしましょう。
のどに張り付く餅、噛むことが難しいこんにゃくや野菜、固い食材も飲み込むことが難しくなります。 



誤って気管支に入りやすいピーナッツなどの固い豆・ナッツ類は、3歳頃までは与えないようにしましょう。



年長の子どもが、乳幼児にとって危険な食品を与えないよう注意しましょう。

高橋嘉名芽

【管理栄養士監修】離乳食のブルーベリー｜いつから始める？

離乳食の途中や食後に子どもが泣いてしまい、理由が分からず困ったことはありませんか？考えられる、よくある理由を紹介します。

離乳食の途中に子どもが泣く理由はさまざまですが、よくある原因の中から7つ紹介します。

おっぱいやミルクを欲しがってどうしても泣き止まないときは、先に少しあげて落ち着かせてからまた離乳食をあげてみてもよいかもしれません。

お腹が空いてなさそうなときは、無理してあげなくてもOK。いっぱい動いてお腹が空くと、自分からごはんを欲しがってパクパク食べてくれることも多いです。

お昼寝のタイミングを逃してしまったり、いつもと生活リズムが違う日は、眠たくて泣いてしまっていることも。

眠たそうなときは子どもに合わせてあげましょう。毎回無理して全部食べさせなくても大丈夫です。

なんとなく甘えたいときなど、椅子に座るのが嫌で泣いてしまうこともあります。

ひざの上で抱っこすると食べてくれることもあります。

離乳食が子どもにとってまだ固かったり大きいとき、とろみが少ないときなど、食べづらくて泣いていることもあります。

離乳食の形状を一段階戻したり、とろみを足して食べやすくするとよいかもしれません。

離乳食が熱い・冷たいとびっくりして泣いてしまうこともあります。

離乳食をあげるときは、自分の腕の内側などに少しつけてみて温度を確認してから与えましょう。

自分の意思が出てくるようになると、自分で食べたくて泣いていることがあります。

そんなときは、自分で食べたいという子どもの気持ちをぜひ尊重してあげてください。

手づかみできるメニューを取り入れたり、子ども用のスプーンを出すなど、自分で食べられる工夫をするとよいかもしれません。

離乳食を食べ終わったあとに子どもが泣く理由もさまざまですが、よくある原因の中から7つ紹介します。

離乳食の本に書いてある目安の量くらい食べていると、「これ以上食べさせても大丈夫？」と心配になってしまいますよね。

体重の増え方が母子手帳に載っている成長曲線から大きく外れていなければ、おかわりしても大丈夫です。

肉や魚などのたんぱく質を多く含む食品は食べすぎると体に負担がかかるので適量を守りましょう。

ご飯やパンなどの主食は目安の量より少し多めに食べさせてもOKですが、できればまずは野菜を増やすのがおすすめです。野菜が噛めるようになって噛みごたえのある固さにすると、よく噛むことで満腹中枢が刺激されやすくなり満足感が得やすくなります。

食べることに疲れてしまったことを訴えて泣いているときもあります。

抱っこしたり、優しく声をかけて、気持ちを切り替えられるようにするとよいかもしれません。

離乳食を食べ終わり、眠くなって泣いている場合も。大人でも食べたあとに眠くなることってありますよね。

また、昼寝や夜にむけて眠くなる時間と離乳食を食べ終わる時間が重なっているのが原因になることもあります。そんなときは離乳食の時間を30分〜1時間前後早めて試してみるのもおすすめです。

家族がまだ食べているのに、自分だけ先にご飯がなくなってしまったのが嫌で泣いている場合も。

子どもに離乳食を与えながら同じペースで食べるのは難しいことが多いですよね。食べ終わった子どもに声をかけるなど、関わることを意識すると嫌な気持ちが和らぐかもしれません。

先に食べ終わって大人に椅子から降ろされると寂しくなってしまったり、椅子に座っている体勢が気に入っているのに降ろすと機嫌が悪くなってしまうこともあるようです。

ママが離乳食を食べさせるために必死だと、顔や雰囲気がいつもより怖くなってしまうことも。

離乳食は食べる練習でもあるので、必ず完食できなくても大丈夫です。ごはんの時間が嫌いにならないようにするためにも、子どもが全部食べられなかったとしても、肩の力を抜いて接することができるとよいですね。子どもも「食事は楽しい」と思えると、自然と食べ物に興味をもつようになっていきます。

理由が特になく、ただ機嫌が悪くて泣いている場合も。

子育ての中では、何をしても泣き止まないこともよくあります。

困ってしまったときは、イライラしてしまう前に子どもを安全な場所に寝かせて、その場を少し離れてもかまいません。

そしてママ自身がリラックスして気持ちを落ち着かせましょう。目の届くところで、家事などほかのことをして気持ちを切り替えてもOKです。少ししたら戻って子どもの様子を確認しましょう。

MAMADAYS管理栄養士のひとこと

離乳食の途中やあとに子どもが泣くことは全くめずらしいことではありません。多くのママが経験していることなので、焦らなくて大丈夫です。

普段と違って母乳やミルクも嫌がったり、様子がおかしいなと感じるときは、体調不良でないか様子をみて、心配な場合は医療機関に相談しましょう。

五十嵐隆（監修）、「授乳・離乳の支援ガイド（2019年改訂版）実践の手引き」、公益財団法人 母子衛生研究会、2020年

藤原武男・山田不二子・宮崎祐介、「赤ちゃんが泣き止まない 泣きへの理解と対処のために」（厚生労働省）（https://www.mhlw.go.jp/file/04-Houdouhappyou-11901000-Koyoukintoujidoukateikyoku-Soumuka/0000030731.pdf）（2020年6月26日に利用）

【管理栄養士監修】離乳食の途中や食後に泣く理由は？

酸味が少なく、やさしい甘みがあるいちじく。食物繊維やビタミンやミネラルを含みます。今回は、赤ちゃんにいちじくを与えられる時期や、下ごしらえのコツなどをご紹介します。

酸味が少なくあっさりとしているいちじくは、離乳後期の生後9〜11ヶ月頃から与えられます。ただし、一般的に離乳食で積極的に与える果物ではありません。

アレルギーなどが心配な場合は、加熱をして少量から様子をみて与え始めるのがよいでしょう。

いちじくを選ぶときは、熟していて、やわらかいものを選びましょう。皮をむいて、中の身を与えます。

また、たんぱく質分解酵素が多いため、口に付着するとかゆみを起こす子どももいます。与えたあとは、口の周りなどをよく拭き取ってあげましょう。

いちじくは食物繊維を多く含み、たんぱく質分解酵素を含むので、一度に多く与えるのは控えましょう。

加熱すると酵素の働きが弱まります。最初は加熱をして与えるのをおすすめします。

初めて与える場合は、ほかの食材と混ぜずに与えましょう。

子どもの成長に合わせて、与える食材の量を変えます。

いちじくの時期別・1回あたりの目安量/表

皮は軸を持ってバナナのようにむく

※アレルギーなどが心配な場合は、加熱する

皮をむいて、中の身を使用します。
保存する場合、いちじくは傷みやすいため、ポリ袋に入れて冷蔵庫で保存し早めに食べるようにしましょう。

もし、すぐに食べない場合は冷凍保存もできます。
皮をむいてラップにくるんで冷凍すると、解凍してすぐに食べられるので便利です。
また、いちじくの皮は厚めにやさしくむきましょう。
いちじくはとても傷みやすい果物ですので、温かい場所は避けましょう。

常温で食べると甘みが損なわれることなく食べられます。
冷やして食べたい場合は、30分程度冷蔵庫に入れるのがおすすめです。

いちじくは、まれに食物アレルギーを発症する危険性があります。

また、万が一食物アレルギーを起こした場合すぐに病院へ行けるよう、平日の午前中など医療機関を受診できる時間に与えるようにしましょう。

ミニトマト、豆類はそのままの大きさだと喉に詰まる危険があります。カットして安全な大きさにしましょう。
のどに張り付く餅、噛むことが難しいこんにゃくや野菜、固い食材も飲み込むことが難しくなります。



【管理栄養士監修】離乳食のいちじく｜いつから始める？ 

離乳食を始めて2ヶ月目は、食べる回数や食材が最初に比べて増えていきます。2ヶ月目の量や献立はどのように進めていけばよいのか悩むママ・パパもいるのではないでしょうか。この記事では、離乳食2ヶ月目の量や献立、メニューの参考になる献立カレンダーなどをご紹介します。

離乳食2ヶ月目は、生後5ヶ月に離乳食をスタートした場合は生後6ヶ月、生後6ヶ月に離乳食をスタートした場合は生後7ヶ月の頃をさします。

また、母乳または育児用ミルクは、授乳のリズムに沿って欲しがるだけ与えます。

離乳中期（生後7〜8ヶ月頃）が離乳食の2ヶ月目にあたる場合は、離乳初期（生後5〜6ヶ月頃）に与えられる食材から順番に進めながら、赤ちゃんの様子に合わせてこちらの動画も参考に進めてみてくださいね。

離乳食の進め方は、こちらの記事も参考にしてみてくださいね。

離乳食2ヶ月目になると、赤ちゃんが食べられそうな場合には、午前中に1回、午後に1回の1日2回与えることができるようになります（これを2回食といいます）。

2回食に進む時期の目安は、離乳中期（生後7〜8ヶ月頃）または離乳食をはじめて1ヶ月程たってから（2ヶ月目から）になります。あくまでも目安なので、赤ちゃんの様子を見ながら進めていきましょう。

毎日の食事の時間を決めてあげるとと自然と食事のリズムができるのでおすすめです。

赤ちゃんの体への負担を考慮して、食事と食事の間は4時間以上空けるようにしましょう。

1日2回に増やし始めた頃は、2回目の量は1回目の離乳食の1/3程度の量から始め、子どもの様子を見ながら徐々に増やしていきます。

また、食物アレルギーの原因となる食材もあるので、初めて与える食材は1日1種類、1さじが原則です。そうすることでアレルギー食材を特定しやすくなります。

新しい食材を与えるときは、万が一アレルギーが起きた場合でもすぐに病院へ行けるよう、平日の午前中など医療機関を受診できる時間に与えるようにしましょう。

子どもの体調が悪い場合は、無理をして回数や新しい食材を増やさず、体調が回復してから再開するなど、様子を見ながら進めていきましょう。

離乳食1ヶ月目の形態は、赤ちゃんが飲み込みやすいポタージュ状でした。

離乳食2ヶ月目になり飲み込みがだんだんできるようになってきたら、徐々に水分を減らし、ぽてっとしたとろみのあるジャム状にしていきます。

量や形態はこちらの動画からも確認できます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

離乳食2ヶ月目（ここでは生後6ヶ月ごろの献立を紹介します）は

・10倍がゆなどの「エネルギー源」

・かぼちゃやりんごなどの「ビタミン・ミネラル源」

・豆腐や白身魚（鯛、ひらめなど）などの「たんぱく質源」

　※白身魚のたらは食物アレルギーを引き起こす可能性があるため、離乳後期（生後9〜11ヶ月頃）から

の3つ食品グループを組み合わせた食事にすると、栄養バランスのよい献立が作れます。

おかゆと野菜と豆腐などの食材を全部混ぜて、1皿で栄養バランスがとれるおじやなどを取り入れるのも作るのが楽でおすすめです。

使う食材は、旬のものもぜひ取り入れてみてくださいね。

蜂蜜（乳児ボツリヌス症を引き起こすリスクがあるため、1 歳を過ぎるまでは与えない）などの与えてはいけない食材や注意する食材については、こちらの記事を確認してください。

離乳食2ヶ月目の一食の献立の例を紹介します。

この献立に使われている食材を3つの食品グループに分けると、

・10倍がゆが「エネルギー源」

・小松菜の豆腐クリームの小松菜が「ビタミン・ミネラル源」

一食の献立例

作り方の動画はこちらから確認できます。

離乳食が始まって2ヶ月目の3日分の献立の例です。

食材や与える時間は一例なので、この通りでなくても大丈夫です。

離乳食2ヶ月目のスケジュールの参考

献立に出てくる離乳食の作り方の動画（MAMADAYS管理栄養士監修）はこちらから見られます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

卵の与え方については上の記事「きほんの離乳食　はじめての卵（卵黄）」内の動画を確認してください。

10倍がゆ、小松菜と豆腐（「レンジで簡単調理！ゴックン期の献立例」内）の作り方の動画は、この記事の上部の「一食の献立例」にリンクが載っています

ブロッコリーとしらす（ブロッコリーのしらす和え）

MAMADAYS管理栄養士からひとこと

食材の種類が増えてくると、毎回離乳食を作ることが負担に感じることもありますよね。

一度にまとめて作って冷凍保存したり、市販のベビーフードや冷凍の離乳食などを活用してみるのもよいかもしれません。

子どもの様子を見ながら無理のない範囲で進めていき、食べる楽しさを感じてもらえるような雰囲気づくりをぜひ心がけてみてくださいね。

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