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MAMADAYS編集部

はじめての離乳食、アレルギーの心配のある卵の始め方、どのように調理したら良いのか分からず不安に思っていませんか？
今回は黄身が食べられたら次のステップ、白身の調理の仕方をご紹介します！

管理栄養士（MAMADAYS編集部）

監修者

きほんの離乳食　はじめての卵（白身〜全卵）

きほんの離乳食　はじめての卵（白身〜全卵）（生後7〜8か月頃から）

はじめての離乳食、アレルギーの心配のある卵の始め方、何から与えて良いのか不安に思っていませんか？
今回ははじめての卵、黄身の調理の仕方・冷凍保存方法をご紹介します！
アレルギーが強い食品なので耳かき1杯程度の少量ずつ慎重にはじめてみてください。

きほんの離乳食　はじめての卵（黄身）

きほんの離乳食　はじめての卵（黄身）〈生後５〜６か月頃から〉

麩レンチトーストってご存知ですか？
お麩を使って作ると、もちもちふわふわのフレンチトーストが作れます。
卵と牛乳を使わないので離乳食のお子さまの手づかみの練習にもぴったりです。

パンを使わずに　 麩レンチトースト（生後9か月頃から／卵・乳不使用）

パンを使わずに　麩レンチトースト（生後9〜11か月頃から／卵・乳アレルギー対応）

ビタミンや整腸作用のあるペクチンを含み、やさしい甘味があって離乳食に使いやすい「りんご」。
食べやすい食材ですが、食物アレルギーに注意が必要です。
今回は離乳食のりんごはいつから食べられるのか、また下ごしらえのコツなどをご紹介します。


高橋嘉名芽

高城　紗織／管理栄養士

著者

【管理栄養士監修】離乳食のりんご｜いつからはじめる？下ごしらえのコツもチェック

【管理栄養士監修】離乳食のりんご｜いつからはじめる？

毎日のおやつ、たまには手作りしてみませんか？
保育園で大人気のお麩ラスクをフライパン１つで簡単に作れる方法でご紹介します！
サクサクと軽く、口溶けも良いので離乳食期の子どもにもぴったりです！もちろん大人も美味しく食べられます。

保育園で人気のおやつレシピ　お麩ラスク（カミカミ期　生後9〜11か月頃〜）

保育園で人気のおやつレシピ　お麩ラスク（生後9〜11か月頃から）

離乳食が始まりおかゆに慣れてきたら与えたいのが野菜です。さつまいもはやさしい甘さがあり食べやすく、主食としても使えます。おなかの調子を整えるとされる食物繊維を豊富に含みます。今回は離乳食のさつまいもはいつから食べられるのかや下ごしらえのコツなどをご紹介します。

【 管理栄養士監修 】離乳食のさつまいもいつからはじめる？下ごしらえのコツも

【管理栄養士監修】離乳食のさつまいもはいつから？おすすめレシピや保存方法

鯛やひらめなどの白身魚は、たんぱく質が豊富で低脂肪。火が通りやすく調理がしやすい食材です。この記事では、離乳食の白身魚はいつから食べられるのかや、離乳食に使える白身魚の種類、下ごしらえのコツなどを紹介します。

離乳食の白身魚｜いつからはじめる？下ごしらえのコツもチェック

【管理栄養士監修】離乳食の白身魚｜いつからはじめる？種類は？

かつおだしは、沸騰させた水にかつおぶしを加えて再沸騰させてからこしたものです。旨味成分であるイノシン酸を豊富に含んでいるため、風味や旨味が増して素材の味が引き立ちます。今回は赤ちゃんにかつおだしを与える時期や、下ごしらえのコツなどをご紹介します。

祓川摩有

【管理栄養士監修】離乳食のかつおだし｜いつからはじめる？

【管理栄養士監修】離乳食のかつおだしはいつから？作り方とおすすめレシピ

卵を使わずゼラチンを使ってなめらかなプリンが作れるってご存知でしたか？
今回はとっても簡単に作れる豆乳プリンの作り方をご紹介します。
乳製品や卵アレルギー持ちの方、市販のプリンではカロリーが気になる方におすすめです。

卵・牛乳 不使用の　豆乳プリン（1歳頃から／卵・牛乳アレルギー対応）

卵・牛乳 不使用の　豆乳プリン（1歳〜1歳6か月頃から／卵・牛乳アレルギー対応）

アレルギーを持っているお子さまにも、みんなと同じようなふわふわの蒸しパンを食べさせてあげたいですよね？
スーパーなどにも売っている米粉を使ってフライパンで簡単に蒸しパンを作ってみませんか？
ぜひ中にいろいろな具を入れてアレンジしてみてください

米粉の蒸しパン（生後9か月頃から／小麦・卵・乳アレルギー対応）

米粉の蒸しパン（生後9〜11か月頃から／小麦・卵・乳アレルギー対応）

米粉で作るもちもちのお好み焼きのレシピをご紹介します。
手づかみ食べの練習にもぴったり！
冷凍保存もOK。具材はアレンジ自由です！

パクパク食べられる！　米粉のベビーお好み焼き

パクパク食べられる！　米粉のベビーお好み焼き（1歳〜1歳6ヶ月頃から）

クッキー作りたいけどバターがない！そんなことありませんか？
サラダ油で作るとサクサクッと軽く仕上がります。
型抜きやお好みの形に切って作ってみてください。 卵・乳製品不使用なのでアレルギー持ちのお子さまのおやつにも！

材料4つだけクッキー（生後9〜11か月頃から／卵・乳アレルギー対応）

赤ちゃんが自分の手で食べる「手づかみ食べ」に便利なパンケーキ。いつから赤ちゃんに与えられるのでしょうか？
この記事では離乳食のパンケーキを作るときに知っておきたいことや、手作りホットケーキミックスや卵なしのパンケーキのレシピ、保存方法などをご紹介します。


【管理栄養士監修】離乳食で赤ちゃんはパンケーキを食べられる？卵なしレシピも紹介

【管理栄養士監修】離乳食のパンケーキはいつから？卵なしレシピも紹介

離乳食はじめたいけど、何を目安にはじめたらいい？とお悩みのあなたに。
動画でわかりやすくはじめかたをご紹介。
ステップアップのタイミングもわかりますよ。

いつから？ポイントは？はじめての離乳食のすすめ方（生後５〜６か月頃から）

赤ちゃんが粉ミルクを飲んだあと、吐いたり咳込んだり、元気がなかったりすると心配になりますよね。どのような症状が現れたときに心配した方がいいのか、ミルクアレルギーは治るのかなど、ミルクアレルギーに関する疑問にお答えします。


森山麻里子

【管理栄養士監修】粉ミルクを飲むと下痢やおう吐する場合はミルクアレルギー ？

牛乳や小麦粉のアレルギーの子どもも食べられる！
豆乳と米粉で作るシチューをご紹介します。
とっても簡単に作れるので、ぜひお試しください。

離乳食後期からの　豆乳と米粉のシチュー

離乳食後期からの　豆乳と米粉のシチュー（生後9〜11ヶ月頃から）

バナナの甘味を生かした米粉のパンケーキです。
小さく作れば手づかみ食べの子どものおやつにぴったり！
クリスマスなどのイベント時のケーキの土台にもなりますよ。

砂糖不使用！　米粉のパンケーキ

砂糖不使用！　米粉のパンケーキ（生後9〜11ヶ月頃から）

離乳食や幼児食では、どんな食材がいつから食べても大丈夫なのかわからず悩みますよね。
ママとして知っておきたい「実は注意が必要な食材」をご紹介します。

知らないとキケン！乳幼児の注意食材

カミカミ期・離乳後期（生後9～11ヶ月頃）やパクパク期・離乳完了期（1歳～1歳6ヶ月頃）は、食べられる食材の幅が広がる時期です。ただし、まだ大人と同じものを与えるには注意が必要な時期でもあります。今回は離乳食のお好み焼きのレシピやポイントなどを紹介します。

【管理栄養士監修】離乳食のお好み焼き｜卵なしレシピや献立も紹介

【管理栄養士監修】離乳食のお好み焼きはいつから？卵なしのレシピや献立も紹介

お米のおかゆに慣れてきたら、取り入れられるのがうどんです。野菜や魚とも相性がよく、うどん粥として離乳食の初期から活躍する食材です。今回は、離乳食のうどんはいつから食べられるのかや、下ごしらえのコツなどをご紹介します。


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