普通に食べるのに飽きたら 節分の豆アレンジ | MAMADAYS(ママデイズ)
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普通に食べるのに飽きたら 節分の豆アレンジ

節分の際に食べる福豆、味に飽きてしまって食べきれないことはありませんか?
ひと手間加えて料理に活用したり、味を変えてみるとまた手が伸びてしまうかもしれません!
簡単にできるのでぜひお試しください。
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普通に食べるのに飽きたら 節分の豆アレンジ

節分の際に食べる福豆、味に飽きてしまって食べきれないことはありませんか?
ひと手間加えて料理に活用したり、味を変えてみるとまた手が伸びてしまうかもしれません!
簡単にできるのでぜひお試しください。
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福豆入り炊き込みごはん

材料(作りやすい分量)

  • 米  2合
  • 福豆  大さじ2
  • 人参  20g
  • しめじ  20g
  • 鶏肉  50g
  • めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2(お好みで調整してください)

作り方

  1. 洗米した米を炊飯器に入れ、分量通りに水をいれ、人参・しめじ・鶏肉を小さく切ったものと、福豆・めんつゆを加えて軽く混ぜ合わせて、普通炊飯する。

きなこ豆

材料(作りやすい分量)

  • 福豆  50g
  • 砂糖  大さじ2
  • 水  小さじ2
  • きなこ  大さじ2

作り方

  1. 鍋に砂糖と水を入れて弱火にかけ、煮立たせる。
  2. 福豆を入れ、全体に絡める。
  3. きなこを入れて全体にまぶし完成。

対象

5歳頃から/おとなが召し上がっていただけます。

※味の濃さや食材の大きさは調節してください。

※炊き込みご飯の豆は窒息・誤嚥事故防止のため、子どもが食べる場合は必ず刻んでください。

※豆やナッツ類など、硬くてかみ砕く必要のある食品は窒息・誤嚥事故防止のため、5歳以下の子どもには食べさせないでください。

※少し大きい子どもの場合も、誤嚥をしないように食べることに集中させ、落ち着いてゆっくりと噛み砕いて食べさせるようにしてください。

保存する場合

冷蔵保存:できるだけお早めにお召し上がりください。

冷凍保存:炊き込みごはんは冷凍保存可能です。冷凍保存用容器やラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍保存する。

約2週間以内を目安に食べきるようにし、食べる前は電子レンジなどで再加熱してください。

(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)

注意事項

  • 作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
  • 清潔な保存容器を使用してください。
  • 解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。

料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。

料理を楽しむにあたって