子育てや毎日の暮らしに役立つアイデア・情報を厳選してお届けしています。

トモニテ編集部

サラダやお弁当に彩りを添えるトマトですが、切るときに種が飛び出してしまい、見た目も食感も損なわれがちです。
特に、きれいに盛り付けたい時には、種が飛び散るのは避けたいもの。
そんな小さな悩みを解決する切り方があるんです。

料理の基本・豆知識に関する記事一覧ページです。料理の基本・豆知識の情報をまとめています。

料理の基本・豆知識

切り方で変わる トマトの種をびゅっとさせない

トマトの種こぼれ防止！きれいに切るコツ

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もっと早く知りたかった！
きっと皆さんも経験したことのある調理時のストレス…
袋の上から切ると包丁やまな板を汚さずに切れたり、バラバラにならない食材を集めてみました
気になったら試してみてくださいね！

調理のストレス解消 これは袋の上から切れ！

S02755_調理のストレス解消_これは袋の上から切れ！_正方形

お買い得なお肉もやわらかくジューシーに食べたい！
そんなときに使えるやわらかくするテクを紹介します。
8つのアイデアをご紹介するので、お肉に合わせてお好みの方法で試してみてくださいね♪

保存版 お肉をやわらかくする方法

保存版！お肉をやわらかくするアイデア8選

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ダイソーパトロールしていたら、見つけました！
落し蓋があるから、しっかり漬かる。無限きゅうり職人。
本当に病みつきになる味！
ダイソーさん、流石です。

箸が止まらない！ ダイソーの無限きゅうりメーカー

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粉状のコンソメを使いたい方に
固形コンソメにあることをするだけで、
あっという間に粉状になるんです
フライドポテトや炒め物などの味付けの際に便利ですよ◎

今すぐに 固形コンソメ粉状にする

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お弁当のおかず、定番のゆで卵
ちょっとアレンジしてみませんか！？
簡単に可愛くできますよ

保存必須 ゆで卵の飾り切り3選

S02627_保存必須_ゆで卵の飾り切り3選_正方形

捨ててる人は絶対に見てください！
冷凍保存でしっかり使い切り方法があります。

捨てないで！ 実は冷凍保存できる食材7選

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⚠必ず4等分に切りましょう

夏〜秋が旬のぶどうや彩りに添えたいミニトマト。
ぶどうやミニトマトなど球状のつるつるした食品はのどにつまらせてしまう危険があるんです


絶対これして 子どもにぶどうを与えるとき

S02602_絶対これして子どもにぶどうを与えるとき_正方形

おにぎりの海苔が噛みちぎりにくいと感じたことはありませんか？子どもに食べさせるときは、海苔を詰まらせてしまわないか心配になってしまいますよね。この記事では、キッチンにあるもので、簡単におにぎりの海苔をちぎりやすくする方法をご紹介します。

解決 おにぎりの海苔ちぎりにくい問題

おにぎりの海苔がちぎりにくい！キッチンにあるアレでイライラを解消しよう

S02564_解決おにぎりの海苔ちぎりにくい問題_正方形

鉄分、ちゃんと摂れていますか？鉄分は血液を作る大切な栄養素で、健康維持には欠かせません。妊娠中は特に重要なのでできるだけ毎日摂取したい栄養素の一つです。この記事では、鉄分の特徴や摂取のポイントを管理栄養士がご紹介します。

貧血予防に 鉄分摂るときのポイント

貧血予防に欠かせない！鉄分を効率よく摂取するポイントや食べ合わせを解説【管理栄養士監修】

S02511_貧血予防に_鉄分摂るときのポイント_正方形

どの方法でやる？

身近な道具でできるぶどうの皮のむき方！
ぜひ試してみてね！

これで解決！ ぶどうの皮むき

S02540_これで解決！ぶどうの皮むき_正方形

包丁とまな板いらず！
一瞬でみじん切りに！

ある調理器具を使うだけで一瞬でみじん切りにできちゃう
仕上がりはちょっと細かめ。

包丁いらず ゆで卵みじん切り術

S02545_包丁いらずゆで卵みじん切り術_正方形

冷凍チャーハンは好き？
すぐ食べたいのにところどころ冷たいことってありませんか？
特にターンテーブルにありがち…
ある形に盛り付けてレンジで解凍すると、解凍ムラを軽減できるよ！

冷凍チャーハン あの形で解凍してみた

S02542_冷凍チャーハン_あの形で解凍してみた_正方形

節約の味方の鶏むね肉を購入する方必見
切り方を工夫するだけでやわらかくなるよ！
もう固いとは言わせない！

管理栄養士（トモニテ編集部）

監修者

鶏むね肉 やわらかくなる切り方

S02510_鶏むね肉_やわらかくなる切り方_正方形動画

難しそうに見えるけれど、コツを掴めば簡単！
きゅうりを楽しく食べてみよう！
食卓が彩ります

大変身！ きゅうりの飾り切り

S02507_大変身！_きゅうりの飾り切り_正方形

生クリーム余った時どうする
ホイップクリームを作りたいけど洗い物出したくない！
そんな時にやってるテク
時間はかかるかもだけど、テレビ見ながらやってる

洗い物なしで ホイップクリーム作った

S02480_洗い物なしで_ホイップクリーム作った_正方形

節約の味方の豚こま肉！
炒め物にするとほぐれにくいしちょっと扱いにくいところも
この方法なら簡単にほぐれるよ！

豚こま 簡単にほぐすテク

S02485_豚こま_簡単にほぐすテク_正方形

最近光熱費高くない？
この方法なら茹で卵が時短で簡単に作れちゃうよ
お湯を沸かす手間もない〜

ゆで卵 もうゆでない

S02446_ゆで卵_もうゆでない_正方形

あの野菜を切るときのプチストレスなくしませんか？
是非試してみてね！
みんなは何個知ってた？

保存必須！ 試したくなる野菜の切り方テク

S02404_保存必須！_試したくなる野菜の切り方テク_正方形

お弁当に入れたら可愛すぎ
竹串と輪ゴムとラップがあれば作れるよ♪

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