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MAMADAYS編集部

はじめての離乳食、コーンはどうやって調理すればよいのか悩んでいませんか？
今回は手軽に購入できる缶詰のコーンのカミカミ期(生後9〜11か月頃)の調理の仕方をご紹介します。
甘くて赤ちゃんでも食べやすく、彩りにもなるので、いろいろな料理に活用してみてください。

ホールコーン缶詰　１缶　（クリームコーン缶でも良い）

沸騰した湯で、コーンを約２〜３分茹でる。

フードプロセッサーまたは包丁でみじん切りにする。

慣れてきたら半分に切ったり、そのままでも召し上がることが出来ます。

※クリームコーン缶を使う場合は、そのままでは塩分が強いので、少量のお湯で伸ばしてふんわりラップをかけてレンジ（600ｗ）で約1分加熱する（量やレンジの種類によって調整してください）

　おかゆに混ぜたり、野菜に混ぜてあげると良いです。

カミカミ期（生後９〜11か月頃）からのお子さまから召し上がっていただけます。

冷蔵保存：当日中に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。

冷凍保存：１週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。

（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）

注意事項

作った離乳食は常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。

清潔な保存容器を使用してください。

解凍した離乳食の再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。

アレルギーについての注意点

　レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。

[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生

[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ

　必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。（※料理を楽しむにあたって  ）

管理栄養士（MAMADAYS編集部）

監修者

きほんの離乳食　コーン(生後9〜11か月頃から)

きほんの離乳食 コーン(生後9～11か月頃から)

はじめての離乳食、コーンはどうやって調理すればよいのか悩んでいませんか？
今回は手軽に購入できる缶詰のコーンを使って、ゴックン期（生後5〜6か月頃）の調理の仕方をご紹介します！
まとめてストックしいろいろな食材に合わせてあげることも出来ます。

食塩不使用のコーン缶詰　１缶

沸騰した湯でコーンを約２〜３分茹でる。

ハンドブレンダーまたはフードプロセッサーでペースト状にする。（すり鉢ですっても良い）

ザルや裏ごし器でこして薄皮を除いてペースト状にする。

お子さまの月齢に合わせて、だし汁や水で伸ばす。

ゴックン期（生後５〜６か月頃）からのお子さまから召し上がっていただけます。

レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。

きほんの離乳食　コーン（生後5〜6か月頃から）

はじめての離乳食、コーンはどうやって調理すればよいのか悩んでいませんか？
今回は手軽に購入できる缶詰のコーンのモグモグ期（生後7〜8か月頃）の調理の仕方をご紹介します！
甘くて赤ちゃんでも食べやすい食材なので、慣れてきたら薄皮がついたままでも大丈夫です。

モグモグ期（生後７〜８か月頃）〜召し上がっていただけます。

冷蔵保存：当日中に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱すると良い。 

　必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。（※料理を楽しむにあたって ） 

きほんの離乳食　コーン（生後7〜8か月頃から）

おにぎりのレパートリーを増やしませんか！？
ひと手間加えて子どもが好きなケチャップ味のピザ風おにぎりを作ってみませんか！？
たくさん作って冷凍ストックもOK。朝食やおやつにもぴったりです！

ごはん 　お茶碗2杯分（約300g）

材料をすべて混ぜ、小さいおにぎりを握る。

フライパンにクッキングシートをしいておにぎりを並べ、弱めの中火で両面こんがりするまで焼き、完成。

パクパク期（1歳〜1歳6ヶ月頃）〜召し上がっていただけます。

※ケチャップの量やチーズの量は子どもに合わせて調節してください。

冷蔵保存：当日中に食べきる。食べる前に電子レンジなどで再加熱する。

冷凍保存：ラップに包んでから冷凍保存用フリーザーバッグなどに入れて保存する。
2〜3週間以内を目安に食べきる。
食べる前は自然解凍後にフライパンなどで再加熱するか、電子レンジでしっかり加熱してから食べてください。

やみつきになること間違いなし！　ピザ風おにぎり（生後1才〜1才6か月頃から）

やみつきになること間違いなし！　ピザ風おにぎり（生後1歳〜1歳6か月頃から）

夏が旬のとうもろこし、離乳食にはどうやって調理するんだろう？
ゴックン期から食べられるとうもろこしの調理の方法をご紹介します。
ほんのり甘くてゴックン期から食べやすい食材です。

沸騰した湯で約10分茹で、ザルに上げて粗熱を取る（電子レンジの場合は軽く水を含ませてからラップで包み、耐熱皿に乗せて600wのレンジで約5分加熱する）

薄皮を取るためにザルや裏ごし器で裏ごしする。（皮は子どもには消化が悪いので取り除く）

お湯やだし汁などでポタージュ状に伸ばす。

ゴックン期（生後5〜6ヶ月頃）から召し上がっていただけます。

冷蔵保存：当日中に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。
冷凍保存：1週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。

（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）

レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。

また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。

[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ

必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。

きほんの離乳食　とうもろこし

きほんの離乳食　とうもろこし（生後5〜6ヶ月頃から）

簡単おやつの定番のトーストレシピ、レパートリーを増やしたいと思ったことはありませんか？
塗って焼くだけの簡単レシピです。
コーンの甘味で食べやすいのでぜひお試しください！

食パン（８枚切り使用）２〜３枚

クリームコーンに牛乳・粉チーズ・乾燥パセリを混ぜ合わせる。

トースターでこんがりするまで焼く。

幼児食（１才６か月頃〜）召し上がっていただけます。

いつものパンが大変身　コーントースト（1才6か月頃から）

いつものパンが大変身　コーントースト（1歳6か月頃から）

いつものパンが大変身　コーントーストいつものパンが大変身　コーントースト（1才6か月頃から）

夏が旬のとうもろこし、カミカミ期にはどうやって調理するんだろう？今回は缶詰ではなく生のとうもろこしの調理の方法をご紹介します。色合いもきれいなので冷凍ストックしておけばいろいろな調理にも活用できますよ！

沸騰した湯で約10分茹で、ザルに上げて粗熱を取る。（電子レンジの場合は軽く水を含ませてからラップで包み、耐熱皿に乗せてレンジ（600w）で約5分加熱する）

包丁やフードプロセッサーでお子様に合わせたみじん切りにする。

カミカミ期（生後9〜11ヶ月頃）〜

冷凍保存：1週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。

　必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。（※料理を楽しむにあたって  ） 

きほんの離乳食　とうもろこし（生後9〜11ヶ月頃〜）

きほんの離乳食　とうもろこし（生後9〜11か月頃から）

離乳食モグモグ期、とうもろこしはどうやって調理するんだろう？
今回は缶詰ではなく生のとうもろこしの調理の方法をご紹介します。
少し手間はかかりますが、冷凍ストックして活用してみてください。

とうもろこし　　1〜2本（作りやすい分量）

薄皮を取るためにザルや裏ごし器で裏ごしする（慣れるまでは薄皮を取り除く）。

慣れてきたらこそげ取った実をフードプロセッサーにかけて細かくし、皮ごと与えてもOK。目安はもったりしたペースト状。必要に応じてお湯やだし汁で伸ばしてあげてください。

モグモグ期（生後7〜8ヶ月頃）〜召し上がっていただけます。

きほんの離乳食　とうもろこし（生後7〜8か月頃〜）

きほんの離乳食　とうもろこし（生後7〜8か月頃から）

よく使う缶詰め。1回で使い切らない場合の保存方法をご存知ですか。
今回は開封した後の保存方法をご紹介します。

保存期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。

ちゃんと知らなかった　開封後の缶詰め保存方法

まるごとかぶり付いてもおいしいとうもろこし。新鮮なものを粒で食べてみませんか？
「粒取り名人」は、簡単にとうもろこしから粒が取れる便利グッズ！
取る作業もなんだか気持ち〜〜い。ぜひ動画で見てね。

購入場所：ヨドバシカメラ
購入時点での価格：¥678（税込）

気持ち〜い！　とうもろこしの粒取りグッズ

ふたを開けると甘い香りが漂う！
とうもろこしは、実を削った芯も一緒に炊き込むとだしが出てワンランクアップ。
子どももおとなも喜ぶこと間違いなし！

とうもろこしは皮をむいてひげを取り、半分に切る。縦に置いて包丁で実を削る。

炊飯器に米・酒・塩・水を2合の目盛りまで加え、かき混ぜる。とうもろこしを上に散らして芯をのせ、通常炊飯する。

炊きあがったら芯を取り出して、全体をかき混ぜて完成。

幼児食（1歳6ヶ月頃）から/おとなが召し上がっていただけます。

※子どもの年齢に合わせて食材の大きさや味付けは調節してください。
※おとなはバターや醤油を足しても美味しく召し上がれます。

冷蔵保存：できるだけお早めにお召し上がりください。食べる前に電子レンジなどで再加熱する。
冷凍保存：冷凍保存用容器や冷凍保存用容器やラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍保存する。
約２週間以内を目安に食べきる。
食べる前は電子レンジなどで温め直してから食べてください。

（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）



作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。

解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。 

料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。

芯まで活用！　まるごととうもろこしごはん

芯まで活用！　まるごととうもろこしごはん（1歳6ヶ月頃から/おとな）

食べきれなかったおせち料理を使ったリメイクレシピをご紹介します。
伊達巻をナゲットに入れるとふわふわ食感になりますよ！少し甘めのナゲットにおとなも子どももやみつき！
袋で潰し混ぜるので、洗い物も減らせます。

袋に伊達巻を入れて揉み潰す。

鶏ひき肉・コーン・片栗粉を入れて混ぜ合わせる。袋の端を切る。

フライパンにサラダ油を入れて弱めの中火で熱し、生地を絞りスプーンなどで形を整える。

焼き色がついたら裏に返して、中まで火が通るまで焼く。

幼児食（1才6か月頃）から召し上がっていただけます。

※伊達巻の種類によってははちみつが使用されているものも有るので、1才未満の子どもには食べさせないでください。
※子どもの年齢に合わせて食材の大きさや、味付けは調節してください。
※鶏ひき肉はもも肉でもむね肉でもお好みのもので作ってください。

冷蔵保存：できるだけお早めにお召し上がりください。
冷凍保存：ラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて保存し、2週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたはフライパンなどで再加熱する。

（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）



解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。

（▼料理を楽しむにあたって https://corp.every.tv/cooking_notes  ）

#とうもろこし

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