【管理栄養士監修】離乳食のえび|いつからはじめる? | MAMADAYS(ママデイズ)
MAMADAYS(ママデイズ)
【管理栄養士監修】離乳食のえび|いつからはじめる?

【管理栄養士監修】離乳食のえび|いつからはじめる?

たんぱく質やビタミンE、カルシウムを含むえび。
うま味と甘みがあって、さまざまなレシピに活用できます。
今回は離乳食のえびはいつから与えられるのか、下ごしらえのコツなどをご紹介します。
たんぱく質やビタミンE、カルシウムを含むえび。
うま味と甘みがあって、さまざまなレシピに活用できます。
今回は離乳食のえびはいつから与えられるのか、下ごしらえのコツなどをご紹介します。

えびはいつから食べられる?

えびは生後1歳頃の完了期からOK!食物アレルギーに注意して

えびは離乳食完了期の生後1歳〜1歳6ヶ月頃の完了期以降から与えることができます。

離乳食時期の赤ちゃんの胃腸はまだ未発達です。えびは離乳食がある程度進んだ完了期に与えましょう。また、食物アレルギーを引き起こす可能性もあるので、赤ちゃんの様子を見ながら少量から与えてください。

どのくらいの量を食べさせたらよい?

子ども用スプーンのひとさじから始め、徐々に量を増やしていきましょう。

初めて食べさせる場合は、少量をほかの食材と混ぜずに与えます。

離乳食の進め方についてはこちらの記事も参考にしてください。

赤ちゃんが生後5〜6ヶ月前後になったら、離乳食への移行を考え始める時期かもしれません。でも、一体どのくらいの量から始めたら良いの?食材は何から?とお悩みのママもいるかと思います。今回は生後5〜6ヶ月目の子どもを対象に、進め方の例やレシピなどをご紹介します。

えびの固さや大きさの目安

子どもの成長に合わせて、食材の大きさや固さを変えます。

えびの時期別の大きさ・固さの目安

えびの時期別の大きさ・固さの目安/表

© 2015 every, Inc.

下ごしらえのコツは?

・殻付きのえびを使用する場合は、殻と背ワタを取ります。

管理栄養士からのワンポイントアドバイス

えびの背ワタが残っていると口当たりの悪さや臭みの原因となるので、取り除きましょう。
むいたえびを刻んで片栗粉をまぶし、洗い流すことで臭みが取れます。
ゆでて使用する場合、熱湯でしっかり加熱してから。また料理を作る場合もしっかり加熱しましょう。

食物アレルギーについて

えびは、特に食物アレルギーが出やすい食品です。

そのため、初めて食べる際は少量から始めましょう。
また、万が一アレルギーを起こした場合すぐに病院へ行けるよう、平日の午前中など医療機関を受診出来る時間に与えるようにしましょう。

注意事項

食材は、特定のアレルギー体質を持つ場合に、アレルギー反応を引き起こすおそれがあります。

初めての食材を食べる子どもには十分注意が必要です。様子を見ながら少量から食べさせてください。

[特定原材料]

卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生

[特定原材料に準ずるもの]

アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ

離乳食を調理する前に、「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。

料理を楽しむにあたって

誤飲や誤嚥による事故を予防するポイント

  • 離乳食は月齢の目安のサイズを参考に、食べやすい大きさにして与えましょう。

  • 一口の量は子どもの口に合った無理なく食べられる量にし、自分で手づかみ食べや、スプーンで食べる場合は、量が多くないか、咀嚼して飲みこんでいるか、様子をみましょう。

  • ミニトマト、豆類はそのままの大きさだと喉に詰まる危険があります。カットして安全な大きさにしましょう。のどに張り付く餅、噛むことが難しいこんにゃくや野菜、固い食材も飲み込むことが難しくなります。

  • 誤って気管支に入りやすいピーナッツなどの固い豆・ナッツ類は、5歳以下の子どもには与えないでください。

  • 年長の子どもが、乳幼児にとって危険な食品を与えないよう注意しましょう。

手軽に子どもの健康管理もしたい方へ

MAMADAYSのアプリは、「思い出機能」で子どもの成長を記録できます。

思い出機能を使えば、子どもの健康状態も管理できます。(機能は全て無料です)

Progress: NaN%
Current Time 0:00
/
Duration Time 0:00

写真付きで思い出を振り返れる

アルバムに保存されている思い出の写真をまとめてみませんか?

ママデイズのカレンダー_思い出機能

© 2015 every, Inc.

予定の共有ができます

ママとパパで色分けして簡単に予定を共有できます。色は変更が可能です。

ママデイズのカレンダー_予定共有

© 2015 every, Inc.

下からダウンロードできます↓

夫婦の育児の予定や子どもの思い出を1つにまとめたい方におすすめです。

写真提供:ゲッティイメージズ

※当ページクレジット情報のない写真該当