豆腐はつわり中でも食べやすくおすすめ！食べる際の注意点やアレンジレシピ【管理栄養士監修】

香りが控えめで淡白な味の豆腐はつわり中でも食べやすいでしょう。

やわらかく口当たりもなめらかで、噛まずに食べられる点もつわり中の食べやすさにつながっています。

そのまま食べても、サラダにのせたり味噌汁や料理に入れたりしてもよく、料理やアレンジの幅が広いことも好みの変化が激しいつわり中に食べやすい理由です。

つわり中に豆腐を食べても、通常の食事で食べる程度であれば赤ちゃんに影響はありません。

ただし食べ過ぎるとカロリーオーバーから体重が増えやすくなり、出産や赤ちゃんの発育に影響が出ることがあります。

また、大豆に含まれるイソフラボンは、摂り過ぎると健康に影響を及ぼすことがあります。

日常生活で食べる大豆製品の量だけでイソフラボンの摂取目安量をオーバーすることはないと考えられますが、サプリメントを服用している場合は摂り過ぎないように注意が必要です。

食事で悩むことも多いつわり中、豆腐の活用には次のようなメリットがあります。

そのまま食べてもおいしく食べられ、おかずにもなるのでつわり中の食事のお供に活用してみてくださいね。

つわり中に豆腐を食べる際は、食べる量や栄養バランスに気を配りましょう。

豆腐だけで1日のイソフラボン摂取目安量をオーバーするとは考えにくいですが、食べ過ぎには注意しましょう。豆腐を食べる際は1日あたり150g程度を目安にするといいですよ。

「畑の肉」とも呼ばれる大豆から作られた豆腐には、たんぱく質をはじめとした豊富な栄養が含まれています。

しかし、豆腐ばかり食べていては栄養バランスが偏ってしまうので、無理のない範囲で他￥ほかの食品と組み合わせて食べるよう心がけましょう。

野菜や肉・魚、白米などの炭水化物と組み合わせると、バランスの良い献立になりますよ。

妊娠中は免疫力が落ちていて、食中毒を発症しやすくなっています。食中毒を避けるためにも、生卵やナチュラルチーズ、生ハムなどと組み合わせて食べるのは避けましょう。

食中毒のリスクがある食品と豆腐と一緒に食べるときは中心部までしっかり加熱してくださいね。

妊娠中は胃腸の働きも鈍くなります。麻婆豆腐やスンドゥブチゲなどを作る際は、辛くしすぎないようにしましょう。

唐辛子をたっぷり入れた激辛味にしてしまうと、胃腸に負担がかかってしまいます。

醤油や塩、ドレッシングのかけ過ぎは、塩分の摂り過ぎにつながります。

むくみや妊娠性高血圧の原因にもなるので、豆腐に調味料をかけるときは「控えめ」を意識してくださいね。

つわり中に豆腐を食べやすくするなら、酸味や薬味をプラスしてみましょう。

豆腐をさらに食べやすくしたいなら、梅干しやレモン、すだちなどで酸味をプラスしてみましょう。

醤油や塩ではなく、ポン酢をかけるのもおすすめです。酸味には食欲を増進させる作用があるので、つわりで食欲が落ちているときも食べやすくなりますよ。

しょうがやネギなどの薬味をトッピングするのもおすすめです。薬味の香りには、食欲増進効果があるんですよ。

しょうがにはつわりを和らげる作用があるとされているので、試してみましょう。

妊娠すると香りに敏感になり、醤油やめんつゆを受け付けなくなる人もいます。

そのような場合は、ドレッシングや塩など、他の調味料を試してみましょう。

特に香りに敏感な人には、香りがついていない塩がおすすめです。

ここからは、つわり中におすすめの豆腐レシピを紹介しましょう。簡単に作れるものを中心にピックアップしましたので、気になるレシピがあれば作ってみてくださいね。

豆腐を使ったヘルシーな丼です。梅干しの酸味とかつお節の旨み、のりの香りで調味料をかけなくてもさっぱりおいしく食べられますよ。火も包丁も使わずに作れるので、手早く済ませたいときにもぴったりです。

肉を使っていないのに食べ応えがあるナゲットです。おからと豆腐を使うことで、ジューシーさと食べ応えをアップさせています。「揚げ物が食べたいけど油分やくどさが気になる」というときにおすすめのレシピです。

「つわり中に豆腐が食べたくなると、赤ちゃんの性別は女の子」や「妊娠中に豆腐を食べると、赤ちゃんが大豆アレルギーになる」といった話を聞いたことがあるママもいるかもしれません。

しかし、これらの話は迷信です。

妊娠中に食べたもの・食べたくなったもので、赤ちゃんの性別や体質が決まるという科学的根拠はないので、心配せずとも大丈夫ですよ。

つわり中、食生活に偏りが出ることに不安を感じる人もいるでしょう。

理想はさまざまな食材をバランスよく摂れることですが、食事が難しい場合つわり中に限っては食事の偏りは容認されています。

また、妊娠初期につわり・悪阻の症状がひどくて食事が摂れなくても、赤ちゃんの成長に影響を与えることはないと考えられています。

しかし、高カロリーのものや糖分が多いもの、塩分が多いものなど、肥満や妊娠糖尿病、妊娠高血圧症候群につながるものばかり食べてしまう場合や体重が減る・増えない場合は医師に相談してみましょう。

次のような工夫をするとつわり中でも食事がしやすくなりますよ。

つわりの症状は妊娠5〜6週目頃から始まり、妊娠12〜16週までに落ち着く人が多いです。

しかし、つわりの症状は人により個人差があります。

つわりが全く出ない人、妊娠中期以降も残る人とさまざまです。

なかには、症状が重くなり「妊娠悪阻（にんしんおそ）」という状態になる人もいます。

食事が過度に偏っている場合や、食事や水分が摂れず体重が減っている場合は、産婦人科を受診しましょう。

ここではつわり中の豆腐に関するよくある疑問をご紹介します。気になる点を解消しましょう！

淡白な味で口当たりの良い豆腐は、食欲がないつわり中でも食べやすい食品です。

主菜・副菜・汁物だけでなくスイーツにもアレンジできるので、肉・魚や野菜と組み合わせて妊娠中の献立に取り入れてみましょう。

食べられるものを食べて、つわりのしんどい時期を乗り切りましょう！

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