余った卵白を活用！簡単即席スープの作り方（おとな）【管理栄養士監修】
お菓子作りや丼物で卵黄だけを使った後、卵白が余ると使い道に悩んでしまいますよね。
そんな時にぴったりの、簡単で美味しい即席スープのレシピをご紹介します！
余った卵白を活用！簡単即席スープの作り方（おとな）【管理栄養士監修】
お菓子作りや丼物で卵黄だけを使った後、卵白が余ると使い道に悩んでしまいますよね。
そんな時にぴったりの、簡単で美味しい即席スープのレシピをご紹介します！
卵白を使った即席スープの作り方
余った卵白があれば、美味しいスープがあっという間に作れます。
耐熱容器に卵白を入れて少し溶きほぐし、水と鶏ガラスープを加えて電子レンジで約2分加熱するだけ。
トッピングをすれば美味しい卵白の中華風のスープになりますよ。
この簡単レシピなら、卵黄をのせた丼などの料理の付け合せにピッタリ！
© 2015 every, Inc.
材料
- 卵白 1個分
- 水 150cc
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- ごま油 適量
- 刻みネギ 適量（あれば）
- こしょう 適量（お好みで）
作り方
- 耐熱容器に卵白を入れて少しほぐす。
- 水・鶏ガラスープの素を入れて600wのレンジで約2分加熱する（温まり切っていない場合や火が通っていない場合は様子をみながら少しずつ追加で加熱してください）。
- ごま油・刻みネギ・こしょうをトッピングして完成。
© 2015 every, Inc.
卵白を無駄にしない美味しい活用法
余った卵白で作る即席スープは、使い道に悩みがちな卵白を無駄なく活用できます！
付け合わせにもぴったりなのでぜひ、試してみてくださいね。
© 2015 every, Inc.
レシピの対象について
おとなが召し上がっていただけます。※子どもが食べる場合は年齢に合わせて食材の大きさや味付け、卵の火の通り具合は調節してください。※子どもが食べる場合は年齢に合わせて食材の大きさや味付け、卵の火の通り具合は調節してください。
