• 木綿豆腐　1/2丁（160g）
• 塩麹　大さじ１
• 春キャベツ　80g
• 赤玉ねぎ（玉ねぎでも良い）　10g
• ブロッコリースプラウト　少々
• オリーブオイル　大さじ１
• サバまたはイワシの水煮缶　1/2缶
• にんにく　１片（約６g）

1. 豆腐に塩麹をまぶしキッチンペーパーで包み、冷蔵庫で一晩置く。春キャベツは洗って３cm角程に切り、耐熱容器に入れてふんわりラップをかけて500wのレンジで1分30秒加熱する。赤玉ねぎはスライスして水にさらし、水気をよくしぼる。
2. フライパンにオリーブオイルと粗みじん切りにしたにんにくを入れて弱火にかけ、良い香りがしてきたらサバまたはイワシの水煮缶を加えて炒める。
3. ボウルに１・２を合わせてスプーンで豆腐をくずしながら軽く混ぜる。
4. 器に盛り付け、ブロッコリースプラウトを散らして完成。

おとな（妊活中の方向け）が召し上がっていただけます。

※子どもが食べる場合は調味料の量や大きさは調節してください。

冷蔵保存：できるだけお早めにお召し上がりください。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）

協力：jineko（ジネコ）