離乳食の壁あるある！ 青菜克服テク5選【管理栄養士監修】
子どもが食べない野菜で定番の青菜、食べずに困った経験のあるママ・パパも多いのでは？
簡単に試せる、青菜克服におすすめのテクを5つご紹介します。
離乳食の時期の「食べない＝食材を食べ慣れていない」ことが原因の場合が多いので、少しずつ慣れていけるといいですね。
簡単に試せる、青菜克服におすすめのテクを5つご紹介します。
離乳食の時期の「食べない＝食材を食べ慣れていない」ことが原因の場合が多いので、少しずつ慣れていけるといいですね。
離乳食の壁あるある！ 青菜克服テク5選【管理栄養士監修】
子どもが食べない野菜で定番の青菜、食べずに困った経験のあるママ・パパも多いのでは？
簡単に試せる、青菜克服におすすめのテクを5つご紹介します。
離乳食の時期の「食べない＝食材を食べ慣れていない」ことが原因の場合が多いので、少しずつ慣れていけるといいですね。
簡単に試せる、青菜克服におすすめのテクを5つご紹介します。
離乳食の時期の「食べない＝食材を食べ慣れていない」ことが原因の場合が多いので、少しずつ慣れていけるといいですね。
青菜克服テク5選
ほうれん草、小松菜などの青菜で試してみてくださいね。
バナナ（加熱してつぶしたもの）に混ぜる：ゴックン期（生後5〜6ヶ月頃）〜
- バナナの甘みが苦味をカバーします
- バナナのとろみが繊維のある青菜を食べやすくします
かぼちゃ（加熱してつぶしたもの）に混ぜる：ゴックン期（生後5〜6ヶ月頃）〜
- かぼちゃの甘みが苦味をカバーします
- かぼちゃのなめらかな食感が繊維のある青菜を食べやすくします
育児用ミルクに混ぜる：ゴックン期（生後5〜6ヶ月頃）〜
- 飲みなれたミルクの甘みで、青菜の苦味をカバーします
おかゆに混ぜる：ゴックン期（生後5〜6ヶ月頃）〜
- おかゆの甘みが苦味をカバーします
- おかゆのとろみが繊維のある青菜を食べやすくします
ごま油とあえて風味を出す：カミカミ期（生後9〜11ヶ月頃）〜
- ごま油の風味が苦味をカバーします
青菜を食べやすくする調理のポイント
- ほうれん草にはアクがあるので、ゆでてから冷水にさらしてアク抜きする。電子レンジで加熱する場合も、加熱した後冷水にさらしてアク抜きする。
- 大人用よりも長めにゆでてやわらかくする。
- 青菜の茎は繊維が多くて噛み切りづらいので、離乳中期（生後7〜8ヶ月頃）までは葉先のみを使う。離乳後期（生後9〜11ヶ月頃）以降は月齢に合わせて刻む。
対象
ゴックン期（生後5〜6ヶ月頃）から／カミカミ期（生後9〜11ヶ月頃）から召し上がっていただけます。
※子どもの月齢に合わせて食材の大きさは調節してください。
アレルギーについての注意点
レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生
[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、マカダミアナッツ
「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」もご参考ください。
